Білий чай - користь і шкода напою
Сьогодні, як і тисячу років тому, білий чай, користь і шкода якого будуть розглянуті в цій статті, вважається дуже аристократичним напоєм. В першу чергу тому що через високу вартість він доступний далеко не кожному. Для його виготовлення підходять тільки верхні листочки і нирки чайного дерева. Вони особливим способом висушуються на сонці. Білий чай, фото якого ви можете побачити в статті, свою назву отримав завдяки тонким ворсинкам, які і після висушування залишаються на його нирках. Вони мають білий колір.
У сучасних магазинах білий чай, користь і шкода якого вивчалися впродовж тисячоліть, продається в різному вигляді. Найдорожчі сорти - «Білий піон» і (перший серед кращих) «Срібні голки». Це високосортних білий чай, ціна якого вище двох низькосортних під назвою «Подарункові брови» і «Брови довголіття».
Найвишуканіший і, відповідно, дорогий - «Срібні голки». Він складається тільки з нерозкритих нирок і верхніх молодих листочків чайного дерева. Вважається, що цей білий чай, користь і шкода якого непорівнянні, найкраще використовувати для схуднення. Смак «Білого півонії» роблять не таким вишуканим розкрилися листочки. Однак він більш насичений, через що багато хто воліє пити саме цей напій. Низькосортні білі чаї складаються з більш старих листочків і відходів, які залишаються після висушування сировини, що йде на виготовлення більш дорогих сортів.
Якщо чорний і зелений чай проходять термічну обробку, то білий - немає. Саме тому всі позитивні властивості чайного дерева найкраще розкриваються в цьому сорті. Він багатий на вітаміни, зокрема В1, С і Р. Білий чай підвищує згортання крові, зміцнює імунітет, є чудовою профілактикою карієсу. Крім того, цей напій має антиоксидантні і бактерицидні властивості. Але якщо порушена технологія виробництва або приготування білого чаю, то він може принести і шкоду організму.
Загалом, медики усього світу стверджують, що цей напій виключно корисний для людини. Але існують і поодинокі думки, що від його вживання краще утриматися людям з хворобами шлунково-кишкового тракту і гіпертонікам. У будь-якому випадку потрібно пам`ятати, що білий чай, користь і шкода якого непорівнянні - це не ліки, а просто смачний напій. А то, що він має корисні для організму людини властивості, робить його ще більш цікавим.
До речі, китайські стоматологи рекомендують своїм клієнтам вживати тільки білий чай. На їхню думку, фториди, якими багаті білі нирки, виключно позитивно впливають на здоров`я зубів. Вони не тільки борються з карієсом, а й перешкоджають розвитку зубних каменів, що дозволяє до глибокої старості зберегти зуби.
А під кінець - про властивості білого чаю, яке може зробити його улюбленим напоєм всіх жінок. Цей напій не дозволяє розвиватися ферментам, які руйнують еластин і колаген в організмі людини. Так що регулярне вживання «аристократичного» чаю сприяє нашій молодій і квітучому увазі.
