Смачні заготовки на зиму, або як приготувати лечо в мультиварці?
Відео: СМАЧНЕ ЛЕЧО З КАБАЧКОВ В мультиварці, ЛЕЧО НА ЗИМУ ЗАКУСКА # РЕЦЕПТИ ДЛЯ Мультиварки
Мультиварка в наш час вважається незамінним приладом на кухні, так як за допомогою неї навіть недосвідчена господиня може готувати смачні і корисні страви. «Електрична каструля» дозволяє гасити, смажити, варити, випікати і так далі. Це може здатися неймовірним, але прилад допоможе і в консервації і заготівлі продуктів на зиму! У даній статті мова піде про те, як приготувати лечо в мультиварці - відоме угорську страву, яке ми готуємо на зиму щорічно. Рецепт дуже простий!
Відео: Смачне лечо на зиму.
Відразу потрібно зазначити, що готове лечо не обов`язково пастеризувати в банках. Досить просто закрити тару кришками і помістити в звичайний холодильник. Лечо можна додавати до гарнірів або м`ясних страв. Добре заготовка буде виглядати і на святковому столі. До речі, його також використовують для приготування борщів.
Лечо в мультиварці готується приблизно півтори години, і це з урахуванням підготовки необхідних інгредієнтів. Що знадобиться для приготування страви?
рецепт лечо в мультиварці передбачає використання таких продуктів:
- 1,5 кг помідорів;
- 350 г моркви;
- 350 г ріпчастої цибулі;
- 350 г солодкого болгарського перцю;
- приблизно 100 мл соняшникової олії (бажано нерафінованої);
- 1 ст. ложки кухонної солі;
- 50 г цукру;
- 1 ложки столового оцту.
Отже, як приготувати лечо в мультиварці? Дотримуйтесь покрокової інструкції, викладеної нижче, і у вас обов`язково все вийде!
Насамперед необхідно зайнятися помідорами. Краще віддати перевагу великим м`ясистим овочам, щоб лечо вийшло смачніше. Помідори потрібно дуже добре помити і порізати на шматочки. Підстава плодоніжки видаляється, решта пропускається через м`ясорубку. Потім необхідно почистити моркву і нашаткувати її. Щоб лечо було не тільки смачним і корисним, але ще і красивим, радять шинкувати морква за допомогою спеціальної терки, щоб шматочки були однаковими.
Відео: СМАЧНЕ ЛЕЧО В мультиварці, ЯК ПРИГОТОВИТЬ ЛЕЧО НА ЗИМУ # рецепти смачних І ДОМАШНЬОГО ЛЕЧО
Далі томатна суміш виливається в чашу мультиварки, туди ж додається рослинне масло, сіль і оцет. Перераховані вище інгредієнти перемішуються, потім до них приєднується морква.
У кожній мультиварці є режим «Гасіння», і саме він знадобиться для приготування лечо. Займає цей процес близько 25 хвилин. Поки морква гаситься в томатному пюре, необхідно очистити цибулю і нарізати його півкільцями. Перець розрізається навпіл, після чого видаляються плодоніжка і насіння. Потім перець нарізають півкільцями.
Після закінчення 20-25 хвилин відкрийте мультиварку і додайте до суміші цибулю. Перемішайте. Продовжуйте тушкувати ще 10 хвилин. Потім додайте перець і знову виберіть режим «Гасіння» з часом приготування 15 хвилин. Лечо в мультиварці майже готово! Залишається дочекатися сигналу, перемішати вміст і розкласти його в підготовлені баночки. До речі, заданий в даному рецепті кількість інгредієнтів розраховане на дві ємності по 0,5 л. Закрийте банки кришками і помістіть в прохолодне місце.
Як видно, лечо в мультиварці готується дуже просто і швидко! Якщо у вас є бажання заготовити на зиму смачне і корисне блюдо, обзаведіться всіма необхідними інгредієнтами і приступайте до його приготування! Смачного!
