Як варити манку на молоці просто, швидко і без грудок
Відео: ЯК ЗРОБИТИ манну кашу. Манна каша на молоці без грудочок.
Про те, що собою являє манна каша, знає кожна людина. Її варила на сніданки мама, її примушували доїдати в дитячому саду і в молодших класах школи. Про те, яка вона смачна і корисна, буквально все вуха прожужжали з раннього дитинства. Ось тільки всі ці слова розбивалися об гумову корж, фарбувати на тарілці, або про грудкувату розмазню, яку навіть в рот взяти гидко.
Відео: Як зварити манну кашу без грудочок? Чи під силу навіть дитині. Простий рецепт. КОРИСНІ ПОРАДИ MIX.
Так часто і було, але все це не має ніякого відношення до справжньої манної каші. Перш ніж ми почнемо говорити про те, як варити манку на молоці, трохи розповімо, що ж це за крупа така загадкова, і чи не має вона відношення до тієї самої манну небесну, якої 40 років харчувалися євреї, хто водиться Мойсеєм пустелею. Не має. Манка виходить шляхом дроблення зерен твердих сортів пшениці. Тобто можна сказати, що ця крупа є недомолоту борошном. Про корисні властивості говорити не будемо, так як все в курсі з самого раннього дитинства. А розповімо ми про те, як варити манку на молоці.
Перш за все зупинимося на пропорціях. Багато недосвідчених кулінари, намагаючись приготувати кашу, отримують в результаті яких непротикаемий ложкою моноліт, або рідину. Це говорить про те, що вони взяли невірне співвідношення молока і крупи. В ідеалі на кожну столову ложку манки потрібно брати один стакан молока (200 мл). Це не догма, а просто приблизна пропорція. Набивши руку і дізнавшись досконально, як варити манку на молоці, ви можете змінювати це співвідношення відповідно до власних смаків. Однак для перших декількох разів краще все ж його дотримуватися.
Молоко повинно бути обов`язково свіжим, втім, як і всі інгредієнти. Манка теж має свій термін зберігання, тому зверніть на нього увагу при покупці, а вже про вершковому маслі і говорити нема чого.
Як приготувати манку на молоці
Відміряєте потрібну кількість крупи і молока. І приступаєте до готування. Щіпка солі, ванілін поліпшать смакові якості манки. Не нехтуйте ними.
Відео: Як варити манку без грудочок і проблем
Є два способи варіння каші. У першому з них крупу тоненькою цівкою всипати в кипляче молоко при безперервному помішуванні. Оволодіти цим мистецтвом нелегко. Майже у всіх каша виходить в перший раз з грудками. Однак при належній старанності ви освоїте мистецтво того, як варити манку на молоці, ось тільки результати тренувань вам доведеться поглинати на самоті.
Відео: Приготувати манку без комочков.Бистро готувати, смачно їсти.
Не все так погано. Є й більш простий спосіб. Ви засинаєте всю крупу в холодне молоко, ставите каструльку на вогонь і помішує до тих пір, поки воно не почне кипіти. Це нудно, але зате в результаті ви не знайдете жодного грудки. Я вам це гарантую. До речі, ви зовсім не зобов`язані приковує до плити на ті 5-10 хвилин, поки каша зволить закипіти. Однак все ж краще не залишати її без нагляду більш ніж на хвилину.
Тепер скажемо, скільки варити манку на молоці. До вашої величезного полегшення, вже через хвилину після закипання ви можете вимикати плиту. Додавайте в готову кашу цукор і вершкове масло за смаком, накривайте її кришкою і залишайте хвилин на 20 «доходити». Тепер ви знаєте, як варити манку на молоці без грудочок, і зможете радувати своїх близьких, балувати себе смачною кашею. Тільки сильно не захоплюйтеся, не забувайте і про обсяг талії.
