Рецепт манної каші
Відео: ВКУСНАЯ Манна каша в мультиварці, ПРОСТИЙ РЕЦЕПТ манної каші без грудочок # каші в мультиварці
До манної каші можна ставитися по-різному. Хтось її любить, а хтось ненавидить. Другу категорію людей можна тільки пожаліти, бо їх в дитинстві обділили принади куштування одного з найбільш смачних і корисних на світлі страв. Значить, хтось неправильно її готував. Іншої причини, що пояснює цю обставину, бути не може.
Відео: Каша манна на молоці. Мамулін рецепти
Спробуємо спочатку переконати тих, хто вважає, що рецепт манної каші їх не цікавить жодним чином, як корисно це блюдо. Більшість дієтологів говорять про те, що манна каша дуже корисна. Єдиний аргумент супротивників грунтується на твердженні, що вона висококалорійна. Але давайте подумаємо про те, як швидко вона перетравлюється. І зовсім не обов`язково вживати її щодня. Просто треба включати в раціон цю корисну їжу, яка неоціненна за своїми властивостями для дитячого організму. Недарма споконвіку манна каша входить в щоденний раціон малюків грудничкового віку. Та й дорослі, які страждають недостатністю ваги, можуть їсти її в своє задоволення. Вона допомагає також засвоєнню організмом мікроелементів заліза та вітаміну D.
Питанням про те, як зварити кашу манну, повинні, перш за все, зацікавитися люди, які страждають на хронічний гастрит. Є мить, що вона обволікає стінки шлунка і на деякий час захищає його від впливу агресивних кислотних середовищ, які виникають всередині. Крім того, добре відомі корисні властивості пшениці для зміцнення м`язів і кісткової системи організму людини, з кращих сортів якої проводиться манна крупа.
Отже, якщо рецепт манної каші правильний, то ви в результаті отримуєте продукт багатий вуглеводами, насичений клітковиною і всілякими мінералами і вітамінами, що входять до груп РР і В.
Якщо ми переконали вас і ви зацікавилися питанням, як зварити кашу манну, тоді пропонуємо вам випробувати класичний рецепт манної каші, яку варять у такий спосіб. Він дуже простий. Береться півлітра молока і три чверті склянки манки. Молоко доводимо до кипіння, сіль і цукор кладемо за смаком. Потім тоненькою цівкою всипаємо в нього манну крупу. Варимо, помішуючи постійно, дуже недовго: приблизно 2-3 хвилини. За цей час каша стає досить густий і подальше витримування її на вогні може привести до підгоряння і несприятливим смакових відчуттів. Тому вогонь гасимо, але з плити каструлю не прибирають і ще хвилин п`ятнадцять витримуємо кашу в закритій кришкою посуді. Каша за цей час набрякне і дійде до готовності. Тепер можна додати в неї вершкове масло та інші інгредієнти, якими ви вирішили себе побалувати.
Головною проблемою тих, хто не хоче возитися з приготуванням цієї страви, часто є те, що у них не виходить манна каша без грудочок. Цього можна досягти дуже простим способом. Не потрібно чекати поки молоко закипить, а в ще теплу рідину засипати крупу і не відходити від каструлі, помішуючи її вміст до тих пір, поки каша не звариться. Це займає небагато часу, але є кращим варіантом для недосвідчених кулінарів. А потім ви вже, що називається, наб`єте руку, і будете готувати цю смачну страву на раз, два, три.
Є ще один рецепт манної каші, що представляє собою економ-варіант приготування страви. Замість звичайного молока береться згущене молоко, розбавляється водою в потрібній кількості і все інше проробляється в звичному режимі. Виходить не тільки манна каша без грудочок, а й смак у неї буде відмінним, тому що цукру в ній буде більш ніж достатньо. Додайте вершкового масла і їжте на здоров`я. Не забудьте пригостити тих, хто поруч!
Частіше починайте ранок з манної каші, і у вас буде привід для радості від того, як довго ваш шлунок не просить їсти. А значить, ви не набираєте зайвих калорій.
