Пісні страви з кабачка: різні варіанти приготування
пісні страви з кабачка стають особливо популярними у представниць прекрасної статі, коли їм необхідно позбутися від пари зайвих кілограмів. Слід зазначити, що такі нежирні овочеві обіди дійсно допомагають схуднути. Адже вони містять в собі мінімум калорій, а також прекрасно очищають організм від шлаків і токсинів.
Готуємо страви з кабачків разом з помідорами і зеленню
Необхідні інгредієнти:
- томати червоні стиглі - 2 шт .;
- часник свіжий - 2 маленьких зубчики;
- кабачки молоді з м`якою шкіркою - 2 шт .;
- петрушка свіжа - пучок;
- кріп свіжий - пучок;
- базилік сушений - пару пучок;
- оливкова олія - 2-3 маленькі ложечки.
Процес приготування
Пісні страви з кабачка виходять набагато корисніше і смачніше, якщо не піддавати їх термічній обробці. Для цього слід взяти молоді цукіні, ретельно їх помити, очистити від плодоніжок і пупков, а потім нарізати на тоненькі і довгі смужки за допомогою терки для морквини. Далі необхідно приступити до приготування соусу.
Стиглі червоні томати потрібно сполоснути разом зі свіжою зеленню і часником, очистити, а потім помістити в блендер з гострими насадками-ножами. Збивши всі інгредієнти в кашку, до них слід всипати сушений базилік і добре перемішати великою ложкою. Після цього приготований соус потрібно з`єднати разом зі «спагетті» з кабачків і присмачити невеликою кількістю оливкової олії.
2. Пісні страви з кабачка, круглозерні рису та моркви
Необхідні інгредієнти:
- рис круглозерний - 2/3 склянки;
- томат червоний стиглий - 1 шт .;
- кабачки молоді з м`якою шкіркою - 2 шт .;
- петрушка свіжа - пучок;
- кріп свіжий - пучок;
- перець духмяний мелений - пару пучок;
- морква невелика - 1 шт .;
- сіль кухонна - 1/3 ложечки;
- оливкова олія - 2-3 великі ложки;
- цибуля-порей - середній пучок.
Процес приготування
Пісні страви з кабачка можна вживати не тільки в сирому вигляді, але і в запеченому в духовочние шафі. Для цього потрібно добре помити молоді цукіні, прибрати пупки і плодоніжки, а потім розрізати уздовж навпіл і вийняти частину серцевини, щоб в результаті у вас вийшли «човники».
Щоб зробити начинку для такої страви, слід очистити моркву, злегка обсмажити її на оливковій олії разом з цибулею-пореєм, свіжим кропом і петрушкою. Далі необхідно відварити круглозерний рис в солоній воді, позбавити його рідини, викласти до пасерованою овочам і зелені, присмачити перцем, сіллю, додати нашатковану свіжий томат і добре все розмішати. Після цього приготовлену начинку потрібно розподілити по кабачковим «човник», а потім перемістити в форму для випікання і готувати в духовочние шафі приблизно 20-28 хвилин.
Як правильно подавати до столу
Пісні страви з кабачків, рецепти яких ми розглянули вище, слід подавати до столу без пшеничного хліба, майонезу, сметани, соусу і інших інгредієнтів, які можуть посприяти набору зайвих кілограмів. Також варто відзначити, що такі обіди необхідно вживати в першій половині дня в невеликих кількостях.
