Кабачки, запечені з сиром і помідорами: два різних варіанти приготування
Кабачки, запечені з сиром і помідорами в духовочние шафі, можна приготувати за різними рецептами. Однак в будь-якому випадку таке блюдо виходить дуже соковитим і ароматним.
Варіант № 1
Кабачки, запечені з помідорами і сиром: необхідні інгредієнти
Відео: Кабачки, запечені з помідорами і сиром. Кулінарія. Рецепти. Зрозуміло про смачне.
висококалорійний майонез - сто п`ятдесят грамів;- часник - три невеликих зубчики;
- сир твердого сорту - сто грамів;
- сіль кухонна - пара пучок;
- кабачок - одна велика штука;
- олія соняшникова - двадцять мілілітрів;
- заспівані томати - три великих штуки;
- баклажани молоді - дві невеликих штуки;
- кріп - один пучок;
- цибуля-порей - п`ять стрілок;
- петрушка - один пучок.
Кабачки з помідорами, запечені в духовочние шафі: процес приготування
Відео: Кабачки, фаршировані м`ясом, перцем і помідорами, запечені в духовці з сиром / Kabakli sandal sefas
Такий варіант приготування овочів зручний тим, що він робиться у вигляді окремих невеликих порцій. Таким чином, перед подачею до столу гаряче блюдо немає ніякої необхідності розрізати на частини.
Отже, необхідно помити в теплій воді всі підготовлені овочі. Після цього потрібно взяти один великий кабачок і нарізати його кружечками, товщина яких не повинна перевищувати півтора сантиметрів. Варто зазначити, що для такої страви овоч можна і не очищати від шкірки, так як в процесі випікання вона стане м`якше і ніжніше.
Далі слід взяти три стиглих великих томата і також нарізати їх на кружечки. Робити це рекомендується перед безпосереднім формуванням страви, так як помідори можуть «потекти». Аналогічним чином потрібно обробити і пару молодих баклажанів. Після цього необхідно в окремому посуді змішати майонез з рубаним кропом, петрушкою, цибулею-пореєм, тертим часником і сиром.
Кабачки, запечені з сиром і помідорами: формування страви
На деку, змазаним маслом, необхідно щільно розподілити кружечки кабачків, які попередньо рекомендується посолити. Потім слід також викласти помідори і баклажани. Зверху порційне блюдо потрібно покрити часниково-майонезним соусом. Випікається такий обід в духовці приблизно півгодини.
Варіант № 2
Кабачки, запечені з сиром і помідорами: необхідні інгредієнти
Відео: Баклажани з помідорами і сиром - Рецепт Бабусі Емми
жирний майонез - сто грамів;- часник - два невеликих зубчики;
- сир плавлений - три упаковки;
- сіль кухонна - пара пучок;
- кабачок - дві великих штуки;
- олія соняшникова - двадцять мілілітрів;
- заспівані томати - три великих штуки;
- кріп - один пучок;
- цибуля-порей - п`ять стрілок;
- петрушка - один пучок.
Кабачки, запечені з сиром і помідорами: процес приготування
Всі овочі потрібно добре помити в гарячій воді. Далі необхідно взяти два великих кабачка і розрізати їх уздовж навпіл. Внутрішню частину овоча слід видалити за допомогою ножа і ложки, залишивши лише тонкі стінки. Після цього можна приступати до приготування начинки. Для цього потрібно порізати стиглі томати на дрібні кубики, додати до них майонез, тертий сир і часник, а також рубаний цибулю-порей і зелень. Всі інгредієнти необхідно перемішати і нафарширувати ними чотири приготовлені «човники» з кабачків. Запікається таке ароматне блюдо в духовці приблизно сорок хвилин.
