Як приготувати сирну запіканку в мультиварці: покроковий рецепт

Відео: Сирна запіканка з манкою і без борошна в мультиварці, покроковий рецепт

Як приготувати сирну запіканку в мультиварці, щоб вона вийшла ситної і дуже смачною? Дізнатися відповідь на поставлене запитання ви можете трохи нижче. Слід особливо відзначити, що таке солодке молочне виріб, приготоване в сучасному кухонному пристрої, нічим не відрізняється від аналогічного страви, запеченого в духовці. Тому для приготування цього обіду можна використовувати будь-який з перерахованих пристосувань. Сьогодні ж ми розглянемо тільки перший варіант.

Як приготувати сирну запіканку в мультиварці

Відео: ВКУСНАЯ сирна запіканка в мультиварці, ЗАПЕКАНКА # РЕЦЕПТ сирна запіканка

Необхідні інгредієнти:

• цукор ванільний - 5 г або 1 пакет;
• яйця курячі середнього розміру - 3-4 шт .;
• манна крупа - 4 великі ложки;
• сир некислий сільський - 600 г;
• пісок цукровий - 1 неповна склянка;
• вершкове масло - 25 г (для змащування форми);
• сіль кухонна - ¼- частина маленької ложки;
• кефір густий 3% - 1 стакан;
• розпушувач - 1 пакет;
• родзинки без кісточок чорний - 200 г.

Процес замішування тіста

Вивчивши рецепт, як приготувати сирну запіканку в мультиварці, для початку ви повинні ретельно замісити молочну основу. Для цього необхідно розбити 4 курячих яйця, помістивши жовтки і білки в різні миски. До жовтків потрібно додати ванілін, цукровий пісок, густий кефір, крупнозернистий сир і розпушувач. Білки рекомендується охолодити, а потім збити за допомогою міксера в густу піну. Після цього їх потрібно викласти до основної маси разом з сіллю і манною крупою. Щоб тісто загусло, його бажано залишити в стороні на 30-50 хвилин. За цей час манка взбухнет, утворивши основу потрібної консистенції.

Процес обробки родзинок

Відео ПОВІТРЯНА сирна запіканка в мультиварці, ЯК ПРИГОТОВИТЬ запіканки # РЕЦЕПТИ ДЛЯ Мультиварки

Щоб зрозуміти, як приготувати сирну запіканку в мультиварці смачно, слід згадати, що в дитинстві в таке блюдо обов`язково додавалися цукати або сухофрукти. Ми вирішили використовувати лише чорний родзинки без кісточок. Перш ніж додавати в тісто, продукт повинен мати добре помити, перебрати, а потім залити крутим окропом і витримати протягом півгодини. Цих хвилин цілком достатньо, щоб родзинки взбух, позбувся пилу і бруду. Далі сухофрукти необхідно знову сполоснути, всипати в основу і ретельно перемішати.

Відео: Сирна Запіканка в мультиварці Поларіс 0517 Рецепти

Термічна обробка солодкого страви

Перед тим як викласти тісто в чашу пристрою, її поверхню потрібно добре змастити свіжим маслом (бажано вершковим). Потім необхідно влити основу і щільно закрити кришку. Сирна запіканка (проста) в мультиварці готується приблизно 60 хвилин. Після того як прозвучить завершальний сигнал, пристрій слід відкрити і витримати таким чином близько чверті години. Блюдо за цей час злегка подостинет, і його можна буде з легкістю вийняти з посуду. Однак перед цим краю запіканки рекомендується підчепити лопаткою або ножем.

Правильна подача до столу

ніжна сирна запіканка в мультиварці може подаватися до столу як в теплом, так і в охолодженому вигляді. Для краси і смаку її поверхню бажано обсипати цукровою пудрою або покрити шаром ягідного джему. Також до такого ніжного виробу рекомендується подати чорний гарячий чай, варення або свіжий липовий мед.