Картопля в казані з куркою - ароматне блюдо

Відео: Картопля з куркою на природі.

тушкована картопля з куркою в казані виходить ніжною, смачною і ароматною. Блюдо виходить красивим, ситним і апетитним.

перший рецепт

Для приготування потрібно:

Відео: Тушкована картопля з м`ясом. Смачний рецепт тушкованої картоплі з куркою

• 800 грам картоплі;
• ціла курка;
• цибулина;
• морква;
• сіль;
• два зубчики часнику;
• лавровий лист;
• спеції;
• дві ст. ложки сметани;
• перець.

У 100 грамах страви міститься 120 ккал.

приготування

1. Спочатку вимийте тушку, просушіть. Далі розділіть на шматки.
2. Після м`ясо посоліть, натріть спеціями.
3. Морква і цибулину почистіть. Далі помийте.
4. Після моркву натріть, цибулю дрібно поріжте.
5. Картопля очистіть, помийте, поріжте на невеликі шматочки.
6. Після поставте на вогонь казан, налийте олію (небагато).
7. Відведіть туди цибулю, моркву.
8. Обсмажте до золотистого овочі.
9. Шматки м`яса відправте в казан. Готуйте до появи скоринки (золотистої).
10. Далі додайте в казан сметану. Після Відведіть туди ж картоплю.
11. Потім додайте воду, щоб вона повністю покривала овочі.
12. Коли рідина закипить, додайте лавровий лист, приправи.
13. Гасіть птицю і картопля приблизно двадцять хвилин на малому вогні до готовності.
14. Почистіть часник, подрібніть його з зеленню.
15. За три-чотири хвилини до закінчення готування додайте часник і зелень до страви. Ось і готова картопля в казані з куркою. Дайте страві настоятися приблизно вісім хвилин. Після розкладіть страву по тарілках.

Відео: влоги: Готуємо в казані картоплю з куркою на природі

Рецепт другий. Картопля з іншими овочами

Як згасити картоплю з куркою в казані? Наступний рецепт допоможе вам в даному питанні. Цей варіант приготування відрізняється від першого. До складу цієї страви входять, крім картоплі, інших овочів (цибуля, помідори і т. Д.). Цей рецепт сподобається тим, хто любить готувати на дачі. Страву можна швидко зробити. Виходить воно красивим і смачним.

Для приготування знадобиться:

• дві морквини;
• одна тушка курки;
• три помідори;
• сіль;
• перець болгарський;
• дві головки часнику;
• один пучок зеленої цибулі;
• три головки ріпчастої цибулі;
• 100 мл рослинного масла;
• приправи для курки;
• п`ять картоплин середніх за розміром;
• чорний перець.

Приготування страви в казані

1. Спочатку розділіть курку на великі порційні шматки. Для цього зріжте крила, грудну частину і стегно рубаємо на шматки.
2. Після подрібніть одну головку часнику.
3. Викладіть в тазик курку. До неї додайте часник.
4. Далі засипте спеції для курки, посоліть і поперчіть птицю.
5. Після перемішайте. Залиште курку маринуватися хвилин на сорок.
6. Розведіть вогонь.
7. Коли курка замаринується, встановіть і розжарити казан. Залийте в ємність рослинне масло (100 мл).
8. Далі засипте нарізану кільцями цибулю.
9. Коли він набуде золотистого кольору, додайте до нього курку.
10. Обсмажте м`ясо до появи красивою скоринки.
11. Наріжте дві цибулини великими кубиками.
12. Засипте в казан лук.
13. Обсмажте курку з другою частиною цибулі. Періодично помішуючи, готуйте п`ятнадцять хвилин.
14. Наріжте соломкою моркву.
15. Додайте її до курки. Обсмажте ще 10 хвилин.
16. Після залийте в казан окріп.
17. Гасіть блюдо 12 хвилин.
18. Поки страва готується, почистіть картоплю.
19. Потім покладіть її до м`яса.
20. Бувай картопля в казані з куркою гаситься, підготуйте інші овочі.
21. Помідори наріжте часточками, перець - півкільцями, зелена цибуля подрібніть. Часник помийте, використовуйте цілком.
22. Після 15 хвилин гасіння курки з картоплею викладіть овочі. Гасіть на помірному вогні приблизно тринадцять хвилин.
23. Ось і готова картопля в казані з куркою. Викладіть страву на тарілки. Посипте зеленню.

невелике висновок

Тепер ви знаєте, як правильно готується картопля в казані з куркою. Ми розглянули два рецепта. Перший простіше, другий трохи складніше. Бажаємо успіху в приготуванні і смачного!