Смачно запікаємо курку в рукаві

Відео: Найпростіший рецепт "курка в рукаві" Дуже смачна.

Стравою для повсякденного або святкового столу може стати курка, запечена в рукаві. Фото і рецепти страви пропонуємо вивчити в даній статті.

Перший спосіб приготування

Отже, запікаємо курку в рукаві. Для цього знадобиться:

Відео: Курка запечена в рукаві - ну, оочень смачна!

• ціла курка вагою 1,5 кг;
• 4 зубці часнику;
• кілька ложок соєвого соусу;
• каррі, сіль, перець;
• майонез.

технологія приготування

Підготуйте курку. Промийте і розрізати вздовж по лінії грудей. Замаринуйте тушку в спеціальній суміші. Для її приготування потрібно змішати соєвий соус, майонез, каррі, часник, перець і сіль. Потримайте курку в маринаді протягом півгодини. Візьміть рукав для запікання. Викладіть в нього замариновану курку. Закріпіть край пакета. Проколіть кілька дірочок для виходу пара. запікаємо курку в рукаві протягом 1,5 годин при 200 градусах. Щоб м`ясо стало рум`яним і з золотистою скоринкою, за 10 хвилин до закінчення розірвіть пакет. Якщо не хочете витрачати додатковий час на приготування гарніру, можна почистити і порізати картоплю, виклавши її поруч з куркою.

Курка з чорносливом в рукаві

Курка, просочена ароматом чорносливу, не залишить байдужими м`ясних гурманів. Щоб її приготувати, вам буде потрібно:

• курка або курячі грудки вагою близько 1 кг;
• близько 300 г чорносливу;
• головка цибулі;
• середня морквина;
• яблуко (краще кислий сорт);
• спеції і сіль.

Список необхідних інгредієнтів визначено, тепер запікаємо курку в рукаві.

1 крок

Насамперед потрібно розрізати курку на порційні шматки. Якщо ви використовуєте грудки, то можна поділити їх на дві частини. Змішайте сіль зі спеціями для курки. Це сумішшю натріть шматки.

2 крок

Чорнослив промийте. Наріжте моркву і яблуко на кубики, цибулю на кільця. Якщо ви покладете в блюдо трави, наприклад базилік, то м`ясо придбає приємний аромат.

3 крок

У пакет для запікання покладіть грудки або шматочки курки. Рівномірно розподіліть яблука, чорнослив, цибулю і моркву. Закріпіть рукав за допомогою спеціальних затискачів.

4 крок

Відео: Картопля з куркою в рукаві

Запікаємо курку в рукаві в розігрітій духовці протягом 50 хвилин. Незадовго до закінчення розріжте пакет і дайте утворитися золотистої скоринки.

5 крок

Готову страву викладаємо на тарілку, прикрашаємо зеленню і подаємо.

Курка, запечена з картоплею і часником

Ароматної і смачної вийде курка за наступним рецептом. Вам потрібно:

• близько 1,5 кг картоплі;
• курка або окремі частини (стегенця, стегна, груди) вагою близько 2 кг;
• сіль, перець червоний, часник;
• майонез;
• кілька ложок олії рослинного.

технологія приготування

Підготуйте курку: промийте, злегка обсушити. Можна запекти курку цілком або нарубати її на частини. Змішайте сіль, масло, перець, видавити часник, використовуючи спеціальний прес. Отриманою сумішшю натріть шматки курки або тушку цілком. Картоплю очистіть і крупно наріжте. Залийте її майонезом, посоліть (якщо потрібно), перемішайте. У неї додайте пару подрібнених зубців часнику. Курку викладіть в рукав, навколо рівномірно розподіліть картоплю. Закріпіть пакет для запікання зажимами, поставте в духовку. Час - 1,5 години. Температура - 180 градусів. Проткніть рукав в декількох місцях ножем. Щоб отримати рум`яної скоринки, за кілька хвилин до готовності надріжте пакет. Готову курку викладіть на блюдо, подавайте.