Випічка: рецепт сирних слоек і торта
Відео: Сочники з сиром! Рецепт Сочники з пісочного тіста. Випічка з сиром від kylinarik.ru
У кожної господині є свій фірмовий спосіб, за яким готується святкова випічка. Рецепт цей нерідко передається з покоління в покоління і відточується до досконалості. 
Але якщо у вашій родині було не прийнято пекти, то це не означає, що у вас не вийде з першого або з другого разу порадувати своїх близьких. Випічка, рецепт якої ми опишемо в даній статті, допоможе вам відкрити в собі талант кондитера.
Відео: ДУЖЕ красиві печива Каллен, ШВИДКИЙ І ЛЕГКИЙ рецепт
маковий торт
Випічка, рецепт якої має на увазі використання маси смачних інгредієнтів, таких як мак, какао, горіх і якісна сметана, просто не може не бути прекрасною. Даний бісквіт вам немає потреби просочувати сиропом: він напевно вдасться і без сумніву вийде м`яким і вологим. Краще спекти три коржі, щоб не довелося розрізати один на три частини. Враховуйте, що бісквітна випічка, рецепт якої ми наводимо, повинна настоятися, до того як ви будете промащувати коржі кремом, кілька годин. Краще п`ять або шість. 
Прикрасити торт можна на свій розсуд: кокосовою стружкою, квітами з крему (тоді його потрібно заздалегідь зробити в два рази більше, ніж вказано в рецепті, і купити харчовий барвник), готовими магазинними шоколадними цукерками, нарізаними на акуратні шматочки. Отже, готуємо. Збийте три яйця з трьомастами грамами цукру до того стану, коли маса стає однорідною, і кристалики розчиняються. Влийте півтори склянки двадцатипроцентной сметани і додайте розтоплене вершкове масло - дві столові ложки. Перемішайте все разом. Всипте кілька ложок попередньо запареного маку (слив воду) і знову розмішайте. Випікайте, розділивши масу на три коржа. Після того як вони охолонуть і наполягатимуть, промажте їх кремом з вершкового сиру або вершків, прикрасьте, приберіть в холодильник на добу.
Відео: Торти рецепти Випічка від kylinarik.ru
Данські листкові конвертики
Ця шалено ароматна випічка може прикрасити як сніданок, так і посиденьки за чаєм. Її великий плюс в тому, то можна купити заморожене тісто. 
Багато рецептів листкової випічки дозволяють скористатися готовим напівфабрикатом і не витрачати сили на приготування домашнього. Ці конвертики не виняток. Зверніть увагу на виробника готового листкового тіста, він повинен бути перевіреним. Прочитайте склад на упаковці, він ні в якому разі не повинен містити дешевих рослинних жирів. Приготуйтеся до того, то розкачати тісто потрібно буде якомога тонше. Ну і, звичайно, доведеться стежити за тим, щоб не пересушити вироби в духовці. Традиційно датські слойки начинені сирним кремом. Можна замінити його вершковим сиром. Але той неповторний аромат, який має сирна випічка, рецепти якої популярні в країнах Скандинавії, не сплутаєш ні з чим. Отже, розкачайте тісто тонший, наріжте його на невеликі прямокутники. Приготуйте начинку. На половину кілограма тіста знадобиться сто п`ятдесят грамів сиру, один жовток, щіпка солі і стільки ж борошна, цукор за смаком. Все змішайте, перетріть через сито. начиняють конвертики сирної сумішшю і випікайте п`ятнадцять хвилин в духовці.
