Чи можна приготувати салат, борщ, холодник і борщ з маринованого буряка?
Відео: Рецепт: супер Холодний Борщ =)
У даній статті ми розглянемо варіації на тему використання консервованих продуктів, а саме приготуємо салат, борщ, холодник і борщ з маринованого буряка. На перший погляд здається, що у даних страв з консервами немає нічого спільного, але повірте, маючи в своїх запасах пару баночок певних продуктів в готовому вигляді, приготувати обід ннамного простіше, приблизно як пельмені магазинні відварити. Між іншим, багато авторів кулінарних блогів запевняють нас, що грамотне використання консервів значно скорочує час перебування на кухні, ніяк не відбиваючись на якості приготованих страв.
маринований буряк може з`явитися у вашому холодильнику як з магазину, так і з льоху, куди ви завбачливо складали власноруч приготовані овочі. В принципі, це не настільки важливо, як те, що продукт низькокалорійний, смачний і корисний. Єдиний у нього мінус - готується довго. Саме з цієї причини використовувати його в готовому вигляді набагато зручніше.
Борщ з маринованого буряка, який можна подати в гарячому вигляді, включає в себе цибулю і моркву пасерують, картопля і зелень. Подавати його слід зі сметаною. У нього можна цілком додати будь-яке м`ясо, якщо вам дуже хочеться, смак від цього не зіпсується. До речі, якщо до цих продуктів ви своєчасно додасте нашатковану капусту, то отримаєте справжнісінький борщ. Борщ, рецепт якого ми вам пропонуємо, по суті своїй не що інше, як банальний овочевий суп яскравого рубінового відтінку. Варто також відзначити, що як колірна гамма, так і смакові якості даного продукту не залишать нікого байдужим. А легкість і швидкість приготування зроблять його частим гостем на вашому столі.
борщ з маринованого буряка, подається в холодному вигляді - імпровізація на тему річної окрошки. У його склад входять відварні картопля, яйця і яловичина. Свіжий огірок і зелень зроблять смак воістину літнім. Обов`язковою складовою вважається м`ята, її добре використовувати як прикрасу в порційних тарілках. Рідкою основою страви є маринад. Якщо він занадто гострий, розбавте його водою. До речі, борщ холодний з маринованого буряка - це справжнісінький холодник, саме так колись називали блюдо на основі буряка з додаванням бурякової гички. Воно ситно, низкокалорийно, легко готується.
Відео: Салат "Їдальня маринована буряк" відео рецепт. Книга про смачну і здорову їжу
Борщ з маринованого буряка - далеко не все, що можна приготувати Якщо чесно, то вона і сама по собі дуже смачна, але якщо вам хочеться подати її в будь-якому оригінальному вигляді, то салат з додаванням волоських горіхів і часничку під майонезом чудовий. Ідеально поєднання рослинного масла і нашаткованого ріпчастої цибулі. Не варто скидати з рахунків і несолоний м`який сир, з яким буряк становить гармонійний дует. Додайте до них трохи кедрових горішків і оливкового масла, щоб завершити композицію.
Крім простоти приготування, не варто применшувати і основних достоїнств головного продукту. Буряк рекомендують вживати не тільки в дієтичному харчуванні, а й як антиоксидантний засіб, як спосіб знизити тиск. Вона багата калієм і фолієвою кислотою. Їжте на здоров`я!
