Ти тут

Як приготувати салат без майонезу?

Без сумнівів, салати з майонезом вважаються поживними і смачними. Але крім того, існує безліч салатів без майонезу, який відмінно замінюється маслом рослинним, оливковою, різними соусами та іншими заправками. Дуже часто в якості заправки використовують сметану або йогурт. Адже салати овочеві без майонезу набагато смачніше і корисніше. Отже, який салат без майонезу приготувати? Про це далі.

Рецепт №1. Салат з шампіньйонів маринованих

ігредіенти:

  • печериці мариновані - 250 г;
  • цибуля - кілька штук;
  • огірки солені - декілька штук;
  • масло рослинне;
  • морква - кілька штук;
  • картопля - кілька штук;
  • сік лимонний;
  • сіль.

Спочатку необхідно нарізати цибулю кільцями, посолити і скропити соком лимона. Залишити на 20 хвилин маринуватися.

Потім відварити моркву і картоплю, нарізати. Огірки нашаткувати соломкою або кубиками (за бажанням) і змішати з замаринованим цибулею, грибами, картоплею та морквою. Після цього салат заправити олією рослинним (можна використовувати оливкову або кукурудзяна). Відмінний і поживний салат без майонезу готовий!

Рецепт № 2. Салат з оселедцем

Складові:

  • картопля - пару штук;
  • оселедець - 1 шт .;
  • огірки малосольні - декілька штук;
  • яйця - 5-6 шт .;
  • морква - кілька штук;
  • цибуля - пару штук;
  • кріп;
  • масло рослинне;
  • сік лимона.


Для початку відваром картоплю до готовності в шкірці, потім очистимо її і наріжемо невеликими кубиками. Яйця також відварити, почистити і нарізати. Морквину краще використовувати мариновану, а якщо немає, тоді відварити і нарізати соломкою. Зелень і цибулю нашаткувати дрібно. Оселедець почистити, відокремити кісточки і порізати на кубики невеликого розміру. Всі нарізані продукти з`єднати і скропити соком лимона. Потім додати масло і дати настоятися деякий час.

Вельми простий і смачний салат без майонезу з оселедцем готовий!

Рецепт № 3. Мексиканський салат

Складові:

  • перець солодкий - 1 шт .;
  • помідори - кілька штук;
  • масло оливкове;
  • перець червоний - 1 шт .;
  • картопля - 5 шт .;
  • цибуля зелена;
  • яйця - пару штук;
  • сіль.


Для заправки:

Відео: Легкий салат без майонезу з яловичиною

  • часник - кілька часточок;
  • авокадо - 1 шт .;
  • сік лимонний - 1 ложка чайна;
  • цибуля - кілька штук;
  • масло (будь-яке).

Очищаємо сиру картоплю і нарізаємо його півкільцями, потім відварюємо в солоній воді. Після цього зливаємо воду і даємо охолонути.

Для приготування заправки необхідно для початку очистити авокадо і розім`яти його вилкою до утворення кашки. Додати сік лимона і масло. Нарізати дрібно цибулю, часник і також додати в заправку. Все це посолити і добре перемішати. Залишити на 10 хвилин настоюватися.

Перець солодкий нарізати півкільцями, а гострий перець - маленькими кружечками. Помідори також нарізати полуколечкамі, а яйця часточками. Всі продукти нарізані змішати і додати половину приготовленої заправки. Потім все викласти в гарне блюдо, в якому будете подавати салат на стіл. По краях розкласти залишилася заправку і полити злегка маслом оливковою. Зверху посипати кропом і цибулею.

Цей салат без майонезу досить оригінальний і незвичайний.

Рецепт № 4. Салат з квасолі червоної

Складові:

  • горіхи волоські - півтори склянки;
  • цибуля - кілька штук;
  • часник - кілька часточок;
  • квасоля консервована - 0.5 кг;
  • кінза - пучок;
  • масло рослинне;
  • зерна граната - 2 ложки столові;
  • гвоздика мелена - щіпка;
  • перець гострий червоний - 1 шт .;
  • оцет (винний червоний) - 2 ложки чайних;
  • сіль.

Відео: Салати без майонезу

Горіхи волоські подрібнити, можна використовувати для цього кавомолку. Нарізати часник і цибулю дрібно. З гострого перцю вийняти насіння і нарізати дрібними шматочками. Крупно нарізати кінзу або ж просто порвати на шматочки руками. Квасоля необхідно промити і просушити. Потім змішати горіхи, часник, цибуля, перець і квасоля.

Для заправки потрібно з`єднати оцет, гвоздику, сіль і масло рослинне. Все це ретельно збити і полити зверху. Салат посипати листочками кінзи, а також зернами граната.

Відео: Салат на Новий рік! Півня, без майонезу і яєць.

Ось такі корисні і смачні салати без майонезу можна приготувати!

Поділися в соц мережах:

Увага, тільки СЬОГОДНІ!

Схожі повідомлення


Увага, тільки СЬОГОДНІ!