Жаровня чавунна - ідеальне рішення

Відео: Норвезькі печі-каміни JOTUL

Кожна господиня в своєму кухонному царстві повинна мати таку «чудо-піч», як жаровня чавунна. Такий посуд може навіть передаватися у спадок і не втрачати при цьому своїх чудових якостей. Серед всієї кухонного начиння посуд з чавуну визнана незамінною в приготуванні м`ясних, рибних страв, а також всіляких запіканок. Наприклад, таке знамените страву, як плов, по-справжньому можна приготувати тільки в чавунному казані. Чому ж страви, приготовані в такому посуді особливо смачні?

Жаровня чавунна - особливості та властивості

Відмінною особливістю цієї унікальної посуду є те, що вона виготовляється зі спеціального сплаву металу, має товсті стінки, які дозволяють рівномірно розподіляти тепло по всій поверхні при тривалому приготуванні і зберігати його досить довго. Посуд, виготовлений з чавуну, особливо міцна, досить важка і прослужить довгі роки. Згодом, в процесі використання, такий інвентар покривається тонким шаром нагару, який грає роль противопригарного покриття. Дуже популярна жаровня чавунна з антикорозійним покриттям. Крім естетичного вигляду, яке їй надає емальоване покриття різних кольорів, вона мають високу міцність і зносостійкість. А екологічна чистота використовуваних матеріалів не несе шкоди здоров`ю людини.

Зручність і надійність

Сковороди і казани чавунні виготовляються різних розмірів, з кришками і без них. Ручки у них зазвичай невеликі, також для зручності вони можуть мати знімні держаки, що дозволяє встановлювати їх в духовку або готувати просто на плиті. За рахунок матеріалу, з якого виготовлений посуд, стінки і дно у неї товсті - це оберігає її від деформації при сильному нагріванні і тривалому приготуванні їжі.

Відео: Самі робимо дверний укіс у ванній кімнаті

Рекомендації по догляду

Чавунна жаровня прослужить довгий час не тільки завдяки своїм особливим властивостям, але і за рахунок дбайливого ставлення під час її використання.
Перше і обов`язкова умова - перед застосуванням вимити миючим засобом, прожарити кілька хвилин на сильному вогні, потім протерти внутрішню поверхню промасленим серветкою. Не залишати в сковороді приготовлену їжу надовго - метал має властивість окислюватися.

Відео: Як КРАСИВО обсіліконіть ванну (акрил)

Жаровня чавунна - це такий посуд, яку не можна мити в посудомийній машині, якщо тільки це не обумовлено в супровідній інструкції. Якщо на поверхні утворилася корозія - це може бути результатом неправильного догляду за таким посудом. Виправити це нескладно. іржу видаляють за допомогою губки або більш жорсткого матеріалу, добре промивають і повторюють процедуру прожарювання.

Не можна допускати перегріву посуду без води і їжі. Якщо таке трапилося, краще залишити її до природного охолодження. При подальшому догляді за посудом можна використовувати миючі засоби, містять агресивні хімічні сполуки.
Бажано уникати ударів і падіння посуду, в результаті чого вона може просто розбитися. Чавун - це метал, але дуже крихкий. Це найнеобхідніші рекомендації по використанню і догляду за улюбленим посудом, яка довгі роки буде радувати своїх господарів.