Калорійність картопляного пюре залежить від його компонентів
Напевно, найпоширеніше блюдо в Європі - картопляне пюре. Це унікальне джерело поживних речовин, проте не всі знають, що вживати його в їжу слід не частіше разу на тиждень. калорійність картопляного пюре набагато вище, ніж у каші або супу. По суті, сам овоч за поживністю не поступається м`ясу. Картопля в чистому вигляді має енергетичну цінність набагато вище, ніж інші овочі. Пюре з нього буде корисно людям, які страждають на анорексію або дистрофією. Цю страву можна вживати у вигляді гарніру або є в якості основного продукту. Також картопляне пюре часто використовують для приготування пиріжків, вареників та інших страв. В якості начинки воно використовується майже в усіх кухнях світу. Давайте розберемося, в чому користь від такої їжі?
користь картоплі
За даними експертів в області дієтології, пюре дуже корисно. Ця страва робить позитивний вплив на нирки, серце. Їм можна годувати людей похилого віку для поліпшення пам`яті і маленьких діток в якості першого прикорму. Такий продукт легко засвоюється організмом. Картопляне пюре володіє протизапальними властивостями. У період хвороб наш організм ослаблений, а такий простий овочевий продукт дозволить насититися, відновити сили і не перевантажити кишечник. Саме тому пацієнтам лікарень найчастіше приносять бульйони і пюре. Щоб швидше стати на ноги і одужати, потрібно кожен день є трохи овочів. Кращий спосіб приготування їжі - відварити. Це ще один плюс на користь картопляного пюре, оскільки воно легко готується: досить зварити пару картоплин і розім`яти. Потім за смаком можна додати спеції. Калорійність картопляного пюре буває різною, залежно від способу приготування. Щоб зробити правильні розрахунки, необхідно знати поживність всіх компонентів.
Відео: Скільки Калорій в курячих супі
калорії
Лічильник калорій не може визначити точну цифру поживності страви. Все залежить від складових інгредієнтів. Є просто відвареної розім`яту картоплю можна, але це не дуже смачно. У такому вигляді овоч має калорійність 85-90 кКал на сто грам. Якщо додати в блюдо молоко, його властивості - як смакові, так і поживні - зміняться. Калорійність картопляного пюре в такому випадку буде дорівнює 105-115 ккал на сто грам. Для любителів всього жирного, можна додати маргарин. Тоді страва буде давати 150 кКал. Якщо ви не страждаєте від надмірної ваги, можна додати в картопляне пюре яйця, вершки і обсмажений бекон. У такому вигляді, ще й присипане зверху зеленню, блюдо може стати головним на святковому столі. Звичайно, при такому розкладі калорійність картопляного пюре буде понад 180 кКал на сто грамів. Є його кожен день в такому вигляді вкрай не рекомендується. Що стосується картопляного пюре, калорії його тільки роблять смачніше. Але потрібно знати міру, інакше можна неабияк поправитися.
Відео: М`ясо "по французьки" з картоплею
Норми і стандарти
У день людині досить з`їдати триста грамів картоплі, щоб повністю заповнити добову потребу у вітаміні С. Навіть якщо людина дотримується дієти, йому заборонено повністю відмовлятися від споживання пюре. Просто можна приготувати його без додавання спецій і додаткових продуктів. Щоб зробити раціон більш різноманітним, можна спробувати пюре синього, чорного або червоного кольору. Забарвлення картоплі говорить про наявність в ньому великої кількості тих чи інших мікроелементів. Так що, якщо вам не вистачає будь-яких речовин, спробуйте з`їсти відповідний вид пюре.
