Рукола: користь для здоров`я.
Відео: Рукола Користь і Шкода
Рукола - це рослина з сімейства капустяних. Ще вона відома під такими назвами як индау, гусенічнік, ерука і рокет. Безперечна користь цього популярного і смачного рослини обумовлюється багатим складом.
Відео: Чим корисна рукола, і що з неї приготувати
У руколою міститься воістину неймовірну кількість корисних речовин і вітамінів. Зокрема, це такі мікроелементи, як мідь, залізо, селен, марганець і цинк. Також в ній є макроелементи: магній, фосфор, калій, кальцій і натрій. Рукола, користь якої незаперечна, містить в собі такі вітаміни як В1-В4, В5 і В6, а також В9, аскорбінову кислоту, вітамін А, филлохинон і токоферол. Молоді пагони рослини багаті йодом, який виключно необхідний жителям віддалених від моря місцевостей, а флавоноїди сприяють зміцненню кровоносних судин. Рукола дуже корисна для тих, хто страждає від тромбофлебіту, венозної недостатності і нападів гіпертонії.
Високий вміст макро- і мікроелементів з вітамінами в цій рослині забезпечує приплив енергії. Вживання руколи дозволяє швидко привести в тонус людський організм, підвищити працездатність, попередити розвиток онкологічних новоутворень і нормалізувати водно-сольовий баланс. При всіх цих позитивних якостях, особливо приємно те, що енергетична цінність рослини дуже маленька і становить всього 25 ккал в 100 р Саме тому рукола, користь якої не потребує додаткової реклами, користується особливою популярністю серед шанувальників різних дієт.
Регулярне вживання руколи сприяє налагодженню обмінних процесів, зміцненню нервової системи і поліпшенню травлення, крім того, вона незамінна для хворих на цукровий діабет. Рукола корисна при депресіях і стресах, при зниженому гемоглобіні, також вона виводить надлишки холестерину. Зелень цієї корисної трави - це джерело вітамінів і мікроелементів для жінок в період вагітності і лактації.
Рукола, користь якої і так неоціненна, має сечогінний і дезінфікуючий дію, дозволяє полегшити стан організму при подагрі і запальних процесах в сечостатевій системі і нирках. бета каротин покращує стан нігтів і шкіри, дарує здоров`я волоссю. Масло руколи запобігає випаданню волосся і зміцнює волосяні цибулини.
Цей найкорисніший рослина особливо добре підходить для тих, хто мріє скинути кілька зайвих кілограмів. Дієтологи всього світу рекомендують періодично влаштовувати собі розвантажувальні дні, в меню яких буде тільки рукола. Вітаміни, що містяться в зелені, забезпечать організм необхідною кількістю енергії, а мінімальна кількість калорій дозволить ефективно позбутися надмірної ваги.
Ще одна особливість полягає в тому, що рукола, користь якої робить її незамінним продуктом харчування для кожної людини, володіє сильним антіязвенний властивістю. Вона ефективно перешкоджає утворенню виразкових ран на стінках шлунка, зменшує розміри вже існуючих виразок навіть при невеликих відхиленнях від лікувальної дієти.
З давніх років відомо, що корисні властивості руколи не обмежуються благотворним впливом на організм. Ця рослина є найсильнішим афродизіаком, завдяки чому його здавна широко застосовують при порушеннях еректильної функції чоловіків. Знамениті італійські кухарі навіть винайшли спеціальний секретний рецепт, який потім використовувався для розпалювання пристрасті. У складі таємного страви містилася рукола, мед і чорний перець в пропорціях 10: 1: 1.
Варто також відзначити, що рукола, корисні властивості якої очевидні, протипоказана при наявності індивідуальної непереносимості, так як це може стати причиною виникнення різних алергічних захворювань, починаючи від кропив`янки та закінчуючи набряком Квінке. Також не варто зловживати зеленню руколи при наявності сечокам`яної захворювань.
