Калорійність овочів і фруктів
Для того щоб скинути зайву вагу, необхідно виконувати масу умов. Перш за все, необхідно мати відповідний психологічний настрой. Не останнє значення має і фізична активність. Однак в основі процесу схуднення лежить правильне, збалансоване харчування.
Відео: Целюліт, зайву вагу. Їжте фрукти. Цукор у фруктах, калорійність фруктів, користь. Овочі фрукти
Один з найефективніших способів зниження ваги - це обмеження добового споживання калорій. Відповідно, в цьому випадку необхідно строго підраховувати калорійність з`їдаються продуктів. Найбільш привабливі в цьому плані овочі.
Калорійність овочів і фруктів невисока. Особливо це стосується овочів, адже в них, на відміну від фруктів, практично не міститься вуглеводів. Винятком є бобові і картоплю, в яких багато крохмалю. Крім того, в овочах міститься велика кількість клітковини. Її особливість в тому, що вона досить довго перетравлюється, що забезпечує тривале відчуття ситості.
Калорійність овочів настільки невелика, що є їх можна майже безконтрольно. При тому, що в них міститься ще і велика кількість різних вітамінів, мікро- і макроелементів, що так само робить овочі неймовірно корисними. З огляду на, що схуднення - це струс і стрес для організму, внаслідок якого ми втрачаємо велику кількість необхідних речовин. Для заповнення цієї втрати і стануть в нагоді овочі.
Завдяки описаним вище властивостям, овочі цілком можуть становити основу раціону людини, що сидить на дієті. Однак не варто забувати і про баланс жирів, білків і вуглеводів. Зовсім відмовлятися від вживання м`яса, бобових, фруктів і жирів не можна, незважаючи на високу калорійність деяких з цих продуктів.
Відео: # 1 Як правильно схуднути. Розрахунок калорійності. Перший тиждень.
З одного боку, калорійність овочів настільки невелика, що іноді здається, що і вважати зайвий раз немає необхідності. Однак, знати її необхідно хоча б для того, щоб підрахувати, наскільки зміниться, наприклад, калорійність котлет, якщо в фарш додати ту чи іншу кількість тертої моркви або кабачків. Це, до речі, хороший спосіб отримати низькокалорійне м`ясну страву.
Є ще одна тема, безпосередньо пов`язана з калорійністю овочів, це так звана негативна калорійність. Існує думка, що такі овочі, як морква або селера, містять настільки мало калорій, що на їх пережовування і переварювання витрачається більше енергії, ніж в результаті вдається отримати. Тобто, з`їдаючи ці продукти, теоретично, людина свідомо худне. Але, як би струнко і логічно не виглядала ця теорія, на практиці вона впирається в порушення законів фізики. Якщо виходити з неї, енергія, калорії, губляться в нікуди, але зі шкільного курсу фізики все знають, що такого просто не може бути. Так що негативна калорійність - це міф.
Втім, калорійність овочів дійсно дуже низька, і є їх можна в дуже великих кількостях без шкоди для фігури. Так, наприклад, в 100 г огірків міститься всього 14 калорій. Вага середнього огірка становить близько 150 г, таким чином, для того щоб отримати 100 калорій, потрібно з`їсти 700 г, це 5-7 штук. До речі, на особливу увагу варто зелень. Для прикладу можна взяти кріп, його калорійність порівнянна з калорійністю огірків, проте погодьтеся, з`їсти 700 г кропу - зовсім не теж саме, що з`їсти 700 г огірків. Фактично, зелені в страви додають зазвичай так мало, що її калорійністю спокійно можна знехтувати.
Калорійність овочів - це справжній подарунок для тих, що худнуть. З овочів можна приготувати безліч різних страв: салати, рагу, супи… Овочі можуть бути свіжими, можуть проходити термічну обробку. Правда, смаження краще уникати, можна варити, тушкувати, запікати, готувати на пару. Як бачите, овочі можуть забезпечити різноманітне харчування.
Підрахунок калорій - це дійсно ефективний метод схуднення, який дозволяє не тільки скинути зайву вагу, але і істотно оздоровити організм. І, звичайно ж, для цього необхідно знати калорійність фруктів і овочів.
