Чи корисні огірки? Калорійність цього овоча

Відео: Помідори - користь і шкода. Склад, калорійність і корисні властивості помідорів

Один з найпоширеніших овочів зараз - це огірок. Родина його - тропічні і субтропічні райони Індії і Китаю. У Росії цей овоч з`явився в 9 столітті і відразу завоював популярність.

Відео: Огірки користь і шкода.

Огірки виявилися дуже корисним продуктом. Незважаючи на те, що в них міститься 95 відсотків води, що залишилася клітковина настільки багата вітамінами і мінеральними речовинами, що цей овоч з успіхом застосовується при дієтичному харчуванні і лікуванні багатьох хвороб. Його називають санітаром організму, тому що містяться в ньому солі нейтралізують кислотні сполуки, які сприяють швидшому старінню.

Огірки містять велику кількість вітамінів групи В, провітамін А, фосфор, кальцій, залізо. Найбільше в них міститься калію, тому вони успішно борються з набряками, серцево-судинними захворюваннями і знижують тиск. Цей овоч має послаблюючу і сечогінну дію, і відмінно очищає організм. Його можна застосовувати при лікуванні подагри і сечокам`яної хвороби.

Відео: КОРИСНІ ПОРАДИ ВІД ОГІРКА

Дуже багато в огірках міститься також йоду, тому вони корисні людям із захворюваннями щитовидної залози. Цей овоч навіть може допомогти в лікуванні легкої форми діабету.

При лікуванні ожиріння теж успішно застосовуються огірки. Калорійність цих овочів настільки мала - всього 15 ккал, що є їх можна скільки захочеться. Вода, що міститься в них, дуже близька за складом до дистильованої, тому вони відмінно виводять з організму шлаки, розчиняють кислоти і жири. дуже низька калорійність огірка робить його незамінним при харчуванні для схуднення.

Відео: огірки користь

Дуже корисно щотижня влаштовувати собі розвантажувальний день, в який потрібно вживати тільки огірки. Калорійність їх дуже мала, тому більше одного дня "сидіти" на огіркової дієті небажано. У цей розвантажувальний день потрібно з`їдати близько двох кілограмів цих овочів. Після такої дієти не тільки знижується вага, але і зміцнюється імунітет, налагоджується обмін речовин, організм очищається від шлаків.

Якщо ж ви не можете боротися з відчуттям голоду, то в огіркову дієту можна включити трохи білкових продуктів: нежирного відвареного м`яса, яєць або сиру. Адже огірок допомагає більш повному засвоєнню білків.

Але і при будь-якому харчуванні ці овочі сприяють схудненню, так як перешкоджають перетворенню вуглеводів в жири і засвоюються повністю, попутно очищаючи організм і стимулюючи діяльність шлунково-кишкового тракту. Тому на кожному столі протягом усього літа повинні бути огірки, калорійність яких дозволяє їх їсти в необмежених кількостях.

Найкраще, звичайно, вживати цей овоч в свіжому вигляді, але при маринуванні він зовсім не втрачає своїх корисних властивостей. Навіть навпаки, при бродінні в огірках виробляється молочна кислота, яка покращує роботу шлунково-кишкового тракту. Тому, якщо ви хочете вживати цей овоч круглий рік - їжте мариновані огірки. калорійність їх теж дуже мала, що робить їх кращим продуктом в дієтах для схуднення.