Буряк "бояриня": відгуки, опис, особливості догляду та вирощування

Буряк - улюблений усіма овоч, з якого можна готувати смачні страви і корисні салати. Сьогодні її можна зустріти на ділянці практично у кожного садівника. Існує безліч сортів. В огляді буде розглянуто опис такого овоча, як буряк «Бояриня», відгуки про нього, його посадка, догляд за сортом, а також врожайність.

опис

Для російських широт, де літо буває не таким вже жарким, буряк «Бояриня» вважається справжньою знахідкою. Висівати насіння дозволяється вже з кінця квітня - початку травня. Це дозволяє рослині зловити кожен промінчик весняного сонця. Якщо любите цей овоч, то обов`язково придбайте сорт буряка «Бояриня». Опис свідчить, що коренеплоди виростають округлої форми і мають темно-червоний відтінок.

Це середньоранній сорт, на визрівання якого йде приблизно 60-120 днів. Один плід може досягати у вазі 500-600 грам. Цей сорт дуже стійкий до стрілкування. Плоди дозрівають без кілець. Підходять для:

• варіння;
• приготування соків;
• салатів;
• перших і других страв;
• фаршировані;
• консервування.

Відрізняється відмінним смаком буряк "Бояриня". Відгуки садівників говорять про те, що сорт дає більшу врожайність. З одного квадратного метра грядки можна зібрати 4-7 кг овочів. Також городники цінують:

• хорошу лежкість;
• високу холодостійкість.

підготовка ґрунту

Якщо ви вибрали сорт буряка "Бояриня", То, для того щоб отримати хороший урожай, потрібно правильно провести посадку. Починається вона, звичайно ж, з підготовки грунту. Є деякі певні правила, яких потрібно дотримуватися:

1. Ділянка землі повинен бути добре освітленим. Якщо посадите буряк в тіні, то у неї буде велика бадилля і дрібні коренеплоди з поганими смаковими якостями.
2. Зверніть увагу на кислотність грунту. Для цього овоча вона повинна бути нейтральною. Приблизний рівень pH близько 6-7 одиниць. Лужний грунт сприятиме гниття плодів, а кисле середовище уповільнює розвиток рослин.
3. Якщо необхідно знизити рівень кислотності, то для цього можна використовувати золу.
4. Ні в якому разі не балуйте грунт органічними добривами. Буряк - один з небагатьох овочів, які відмінно вбирають в себе все нітрати.
5. Готуйте землю під посадку виключно восени. Перекопайте це місце. Додайте в землю гній, компост або пташиний послід.

Як визначити кислотність грунту

Буряк (буряк) «Бояриня», як було сказано вище, віддає перевагу нейтральну грунт. У багатьох садівників виникають проблеми з визначенням кислотності. Це можна зробити навіть без спеціальних лабораторних аналізів. Для цього потрібно зробити наступне:

1. Огляньте місцевість і подивіться, які ростуть навколо бур`яни. Якщо побачили хвощ, подорожник або щавель дикий, то однозначно земля з кислим середовищем.
2. Слідкуйте за станом буряків, поки вона росте на грядці. Якщо на бадиллі з`явилися чітко виражені червоні прожилки, то грунт лужна. У нейтральному середовищі зазвичай бувають червоні черешки, а листова пластина - зелена.

посів насіння

Щоб зійшла буряк «Бояриня», відгуки про яку в основному позитивні, температура повинна бути мінімум 10-12 градусів тепла. Заморозки цього сорту не страшні. Якщо збираєтеся використовувати в готування буряк вже влітку, то посадити потрібно в другій половині травня.

Потрібні овочі для довгого зберігання? Тоді оптимальна температура грунту повинна бути всього лише 5-6 градусів тепла. Насіння буряка цього сорту можна висіяти під зиму. В цьому випадку ви отримаєте ранній урожай буряка.

ідеальні насіння

Посівний матеріал для посадки можна використовувати в сухому або намоченому (пророщенном) вигляді. Якщо будете використовувати останній варіант, то не забудьте, що земля для посадки повинна бути вологою. В іншому випадку маленькі паростки просто загинуть. Розкинувши в грунт сухе насіння, поливати потрібно буряк «Бояриня» щодня. Потрібно багато часу, щоб насіння набрякли.

схема посадки

Щоб буряк зросла на радість всім, потрібно вибрати певну тактику вирощування. Насіння повинні закладатися на глибину приблизно 2 см. Це для важких грунтів. Якщо грунт легкий, то збільшити потрібно до 4 см. Насіння повинні розкидатися на відстані 2-3 см один від одного. Між рядами необхідно витримати 25-30 см. Щоб врожайність була високою, то можна вирощувати буряк в гребенях. Так рослини отримають багато сонячного світла, а у коренеплодів буде багато місця для розвитку.

догляд

З одного посіяного насіння може з`явитися кілька відростків. Через це, як тільки все зійде, буряк обов`язково проріджують. Багато досвідчених садівників не раджу відразу ж все висмикувати, тому що паростки можуть виявитися слабкими і пропадуть. Приблизно через місяць процедуру повторюють, і між рослинами залишають відстань близько 10 см. Якщо і цього буде недостатньо, то в кінці літа проріджування проводять знову, щоб коренеплоди встигли набрати масу.

У міру необхідності проводять підживлення і поливи. Обов`язково потрібно рихлити ґрунт, щоб не утворювалася кірка на землі. Зазвичай буряк не завдає клопоту в догляді.

Корисні властивості

А чи знаєте ви, чим корисна буряк «Бояриня»? Як і всі інші сорти, ці коренеплоди славляться такими властивостями:

1. Профілактика авітамінозу і цинги. Особливо не варто нехтувати бадиллям, з якої можна варити супи.
2. Корисний овоч при недокрів`ї. Для цього вживають буряковий сік спільно з морквою і редькою.
3. Застосовують при дефіциті йоду, а також для профілактики атеросклерозу.
4. Буряк необхідна тим, у кого гіпертонічна хвороба серця, а також надлишок магнію.
5. Сушені коренеплоди допомагають впоратися з виразками і пухлинами. Для цього їх варто прикласти до рани.
6. Профілактика онкологічних захворювань.
7. Допомагає знизити кровоносне тиск.
8. Профілактика і лікування рахіту.

Щоб буряк допомагала підтримувати здоров`я, рекомендується в рік її вживати близько 6 кг в свіжому вигляді, 16 кг - вареної. Калорійність продукту складає 45 ккал.

негативні якості

Але не тільки користь людині приносить буряк «Бояриня». Відгуки садівників і лікарів говорять про те, що овоч може мати негативний вплив на здоров`я. Слід звернути увагу на наступні протипоказання:

1. Не бажано вживати буряк при наявності сечокам`яної хвороби.
2. Не можна приймати її в їжу категорії людей, у яких слабкий шлунок. Буряк викликає сильну діарею. В подальшому може розвинутися хронічний пронос.
3. Не можна приймати один свіжовичавлений буряковий сік. Від цього можуть виникнути спазми в кровоносних судинах.
4. Часте вживання буряка сприяє накопиченню азотної кислоти, від якої в організмі можуть розвинутися шкідливі бактерії.

Розфасовка

Потрібно вибирати тільки якісне насіння. Буряк «Бояриня» продається в спеціальних упаковках. У кожній пачці розфасоване по 2 грами насіння. Перед покупкою обов`язково звертайте увагу на термін придатності. Від цього буде залежати схожість рослин. Вартість однієї пачки насіння становить близько 15-20 рублів. Додатково ціна залежить від виробника.

Відгуки

Відгуки про цей сорт буряка в основному позитивні. Садівники і городники відзначають, що буряк "Бояриня" дає хорошу врожайність. Плоди виростають крупнение, без кілець. Буряк має гарний, солодкуватим смаком. Причому можна відзначити, що вона дуже соковита.

Сорт Бояриня з`явився на ринку кілька років тому і полюбився багатьом садівникам. Тепер його можна часто зустріти на грядках.

Багато хто відзначає, що буряк "Бояриня" невибагливі в догляді, дає хороший урожай навіть в не зовсім сприятливих умовах (холодна погода, неудобренной або кислий грунт і т.д.).

висновок

Для садівників і городників, які проживають в північних регіонах нашої країни, ідеальним варіантом стане саме буряк «Бояриня». Відгуки, ціни її відповідають очікуванням багатьох людей. Якщо ви будете дотримуватися всіх правил при посадці і догляду за коренеплодом, то отримаєте чудовий урожай, з яким будете радувати всю сім`ю корисними і смачними стравами.