Коли викопувати буряк і морква, щоб урожай був відмінним і овочі збереглися до весни?

Багато городників вирощують моркву і буряк. Це овочі дуже корисні, і з них можна приготувати безліч кулінарних страв. Щоб коренеплоди добре збереглися до весни, необхідно знати, в які терміни збирати врожай.

Коли викопувати буряк і морква - у вересні або жовтні?

Відео: Посадка картоплі під мульчу. + Ексдачнік

Деякі роблять це на початку вересня. Але до кінця місяця коренеплоди підростуть майже на чверть. І урожай буде значно вище. У вересні ще досить тепло, періодично йдуть дощі, що створює прекрасні умови для зростання овочів. Тому варто подумати, коли викопувати буряк і морква, щоб коренеплоди збільшилися в розмірах і урожай був більш значним.

Якщо перша половина жовтня обіцяє бути теплою, то можна перенести цю процедуру на цей період. Зазвичай до 10 числа цього місяця не буває сильних нічних заморозків. Температуру в -1 ... -2 ° С буряк і морква перенесуть. Краще подокучіть їх землею, щоб заховати в грунті надземну частину коренеплодів. Тоді їм не страшні незначні похолодання.

Погода

Говорячи про те, коли прибирати морква і буряк, необхідно зупинитися на погодних умовах. Якщо зарядили дощі, то краще урожай не збирати, так як закладають на зберігання тільки добре просушені овочі. У зв`язку з цим слід стежити за прогнозами погоди. Якщо в кінці вересня очікуються затяжні опади, бажано викопати коренеплоди до початку природних катаклізмів. Якщо ж погода очікується тепла, сонячна і дощі йдуть лише зрідка, то нехай плоди побудуть в грунті до початку жовтня.

збирання овочів

Після того як городник визначився з тим, коли викопувати буряк і морква, можна приступати до збиранні врожаю. Ні в якому разі не можна висмикувати овочі з грунту, щоб не пошкодити їх. Користуються для цього лопатою або вилами. Підкопують збоку і, притримуючи за бадилля, виймають. Землю з коренеплодів можна обтрушувати, стукаючи ними про лопату і вила. Такий урожай точно довго не збережеться. Грунт видаляють руками, попередньо вдягнувши рукавички. Після того як урожай витягнутий, його просушують на городі, на попередньо постеленном целофані до вечора. Тому викопують коренеплоди вранці в суху погоду, а потім гострим ножем видаляють бадилля. Ну що ж, як і коли викопувати буряк і морква, ми розібралися. Перейдемо до питань зберігання овочів.

зберігання

Перед закладанням на зберігання овочі просушують вже в тіні протягом трьох днів. Перед тим як прибрати їх в підвал, оглядають кожен коренеплід. Пошкоджені відкладають для споживання, решта складають в ящики і опускають в погріб. Якщо немає таких точок складування, то можна спробувати зберегти овочі будинку. Морквину опускають в глиняну бовтанку, добре просушують і складають в картонні ящики. Якщо є засклений балкон, то коренеплоди кладуть в картонну коробку поменше, обмотують її старою ковдрою і поміщають її у велику коробку. При температурі до -10 ° С овочі прекрасно збережуться.

Якщо знати, коли викопувати буряк і морква, і вчасно це зробити, то і врожай буде більше, і збережеться він краще. Зовсім маленькі коренеплоди моркви погано зберігаються, тому їх можна відправити відразу ж на переробку або залишити на грядці, присипавши зверху на 7 см торфом. Тоді навесні дачника чекатимуть на городі вітаміни у вигляді соковитої морквини.