Віскі "джек деніелс": історія виникнення, види, ціна і правильне вживання напою
Віскі - відомий благородний напій, батьківщиною якого є Шотландія. Один з варіантів його назви - скотч (scotch) так і перекладається "шотландський". Його виготовляють з спиртів, вироблених з злаків, а також води і свіжих дріжджів, а після витримують в спеціальних бочках з дуба і вишні протягом певної кількості років. Звичайно, Шотландія не тримає монополію на провадження цього напою. В даний час основними країнами-виробниками віскі є США, Японія, Канада і низка інших. Одним з популярних американських брендів є віскі "Джек Деніелс". Все про цей напій - інформацію від виробника, видах, а також про найбільш правильному способі його вживання читайте в нашій статті. Тільки пам`ятайте, що це - досить міцний напій, в ньому міститься до 45% алкоголю, тому надмірне його вживання може завдати шкоди вашому здоров`ю.
Відео: Алкогольні напої: Історія і культура
Як виробляють віскі "Джек Деніелс"?
Компанія-виробник цього напою є однією з найстарішої в США і випускає віскі з 1865 року. Засновник Джаспер Ньютон Деніел розробив спеціальну технологію виробництва, яка до цих пір тримається в найсуворішому секреті. Тому поціновувачі цього напіка особливо відзначають його м`який смак і дуже висока якість, яке досягається шляхом спеціальної фільтрації, а також витримки в бочках з обпаленої білого дуба. Основними компонентами для виготовлення віскі "Джек Деніелс" є зерна кукурудзи, ячмінь, пшениця і вода. Як і будь-який виробник, компанія випускає кілька сортів напою, які розрізняються за ступенем дозрівання. Наприклад, пляшки із зеленою етикеткою мають фортеця рівно 40 градусів. Цей вид називають "раннім", Оскільки бочки з ним традиційно зберігаються на верхніх поверхах складу і напій дозріває раніше класичного "Джека". Найбільш популярний сорт - з чорно-білої етикеткою, він вже міцніше (43 градуси). Бочки з ним розташовані на нижніх поверхах, його дозрівання йде трохи довше, а смак і аромат - традиційний, з квітковими та легкими шоколадними відтінками. Так чи інакше, все віскі мають витримку 4 роки - рівно стільки напій зберігають в дубових бочках перш ніж розлити по пляшках ємністю 700 мл. Іноді можна зустріти в незвичному обсязі "Джек Деніелс". Віскі 1 літр випускаються теж, як і колекційні пляшки - до 5 літрів. До 70-х років минулого століття компанія виробляла віскі і довшої витримки - до 25 років, але після від цієї практики відмовилися.
Як правильно пити віскі "Джек Деніелс"?
Цей напій не даремно називають благородним. В ідеалі він не терпить додавання будь-яких інших інгредієнтів, за винятком, мабуть, льоду. Це дуже популярна марка, тому відвідувачі барів і ресторанів часто віддають перевагу саме "Джек Деніелс". Віскі, ціна якого досить велика (близько 1500-2000 рублів за пляшку з чорно-білої етикеткою), вимагають особливого до себе ставлення. Напій можна охолоджувати нижче 20 градусів, інакше він повноцінно не розкриє свій смак і аромат, а різні добавки (на кшталт кока-коли) тільки "забивають" відтінки напою, даючи, по суті, відчути лише досить великий вміст алкоголю в ньому. Тому, збираючись насолодитися "Джеком", Витягніть пляшку з міні-бару заздалегідь, підігрійте трохи низький стакан в руках, вдихніть аромат квітів і шоколаду і пийте невеликими ковтками. Адже саме так роблять справжні цінителі протягом вже 150 років.
