Салат "ананаси з куркою і волоськими горіхами". Варіанти приготування
Поєднання солоної курки і солодкого ананаса завжди робить блюдо незвичайним і дуже приємним на смак. Сьогодні ми пропонуємо кілька варіантів салату з цих складових.
Салат «Ананаси з куркою і волоськими горіхами»
Почнемо з нескладного варіанту. Інгредієнти, які слід покласти в цей салат: курка, ананаси, волоські горіхи, майонез, зелень, сіль і перець. У цій страві добре використовувати копчену курячу грудку. Її треба нарізати на кубики, таким же чином подрібнити і ананаси. Волоські горіхи розтерти товкачиком, зелень нарубати дрібно. Все змішати в салатник, додати кілька ложок майонезу, посолити за смаком. Невеликий рада: якщо у вашому розпорядженні не виявилося копченого курячого м`яса, то можна сире філе запекти в духовці або зварити, а потім трохи обсмажити на сковорідці в рослинному маслі. Не кладіть у салат «Ананаси з куркою і волоськими горіхами» багато майонезу. За рахунок фрукта страва не буде сухим.
Салат «Кали» 
Незвичайним і неймовірно смачним буде наступний салат. Ананаси з куркою і волоськими горіхами - це чудове поєднання. Але в цей раз ми не будемо використовувати горіхи. Нам знадобиться наступне: яйця, куряче філе, гриби печериці, морква, сир твердий, цибулина, ананас, кріп і майонез. Прикрасимо салат з допомогою кількох тонких пластинок сиру, моркви, зеленої цибулі. Почнемо з курки. Її треба відварити, посолити, потім витягти з бульйону і остудити. Розберемо філе руками на шматочки. Тонкими півкільцями наріжемо цибулину, гриби - пластинками.
Трохи рослинного або вершкового масла подогреем в сковорідці, потім обсмажити в ньому спочатку цибулю до золотистого відтінку, потім разом з ним - печериці. Охолодити продукти. Відварені яйця і моркву натерти з використанням великої терки або подрібнити на кубики, як і ананас консервований. Сир натерти. Цей салат викладається шарами. Спочатку - шар курки, потім - майонез, потім ананаси, сир і цибулю з грибами. Наступний шар - морква, промазати майонезом, яйця і знову майонез. Як тільки всі шари сформовані, зверху акуратно розрівняйте салат. Посипте кропом, дрібно порізаним. Охолодіть блюдо. Підготуйте прикраса: пластинки сиру скрутіть в квітка кали, брусочки моркви послужать серцевиною. Зелені пір`я цибулі будуть зображувати стебло і листя. Зробіть кілька сирних квіток, красиво покладіть їх салат.
Ананаси з куркою і волоськими горіхами. рецепт другої 
У цей салат ми додамо сир. Отже, візьміть куряче філе, баночку консервованих ананасів, сир твердий, волоські горіхи і майонез. Курку попередньо відваріть, додавши у воду сіль. Потім дістаньте її з бульйону і остудіть. Наріжте м`ясо кубиками, смужками або просто розділіть руками на волокна. Сир або натирайте на тертці, або нарізайте кубиками. Ананаси розріжте на невеликі часточки. Волоські горіхи подрібніть будь-яким способом: качалкою або блендером. Салат з волоським горіхом, ананасом ви можете викладати шарами, а можна змішати всі інгредієнти, заправити майонезом і подавати до столу.
