Як приготувати салат з волоським горіхом і куркою? Найпопулярніші рецепти
Відео: Салат з куркою і чорносливом. З курки просто і смачно!
Складно уявити собі будь-яке застілля без різних і дуже смачних салатів. Доречні ці страви будуть і в будні. Що дуже зручно: приготувати практично будь-який салат можна заздалегідь і залишити настоюватися в холодильнику, від чого його смакові якості не тільки не постраждають, а й покращаться. Але іноді звичні рецепти набридають, і хочеться чогось нового і незвичайного. Чому б не приготувати незвичайний салат - з волоським горіхом і куркою?
Курка, чорнослив і горіхи ...
Приготування цієї страви займе зовсім небагато часу, але результат, напевно, здивує всіх, з ким ви вирішите розділити трапезу. Даний рецепт чимось нагадує класичну «Ніжність». Починаємо готувати салат з волоським горіхом і куркою з первинної обробки компонентів. Чорнослив потрібно замочити на пару хвилин в окропі, після чого добре промити і дати обсохнути, потім порізати тонкими смужками. Ядра волоських горіхів подрібнюємо до крихти. Курку і яйця відварити до готовності. Коли вони охолонуть, видалити шкіру і шкаралупу, нарізати дрібними шматочками. Сир теж нарізати кубиками або подрібнити на крупній тертці, так само вчинити з кислим яблуком. Всі компоненти можна відразу змішати і заправити або викласти шарами, розділяючи майонезом. У цьому випадку послідовність така: курка, сир, яйце, яблуко, чорнослив і горіхи. Готовий салат можна прикрасити зеленню, перед подачею на стіл рекомендується прибрати в холодильник хоча б на пару годин.
Відео: Салат шапка Мономаха рецепт з курки як приготувати страву смачно покроково вечерю швидко відео
Салат «Курка, волоські горіхи, сир і ананас»
Дуже незвичайний і ніжний салат можна приготувати з курки, ананаса і волоських горіхів. М`ясо необхідно відварити до готовності або запекти в духовці. Потім нарізати невеликими шматочками. За смаком курку можна поперчити. Викладаємо подрібнене м`ясо як перший шар, на нього наливаємо трохи майонезу. Консервовані ананаси нарізати дрібними шматочками, викласти на курку, також змастити майонезом. Наступний шар - це яйця, їх необхідно зварити круто і натерти на тертці. Салат з волоським горіхом і куркою вийде смачніше, якщо горіхи, які утворюють наступний шар, перед подрібненням замочити в окропі. Після цього натріть їх на дрібній тертці або порізати. Останній шар - це тертий сир. Якщо ви викладаєте салат на пласке блюдо, сиром можна замаскувати і боки вийшла гірки. Для того щоб салат не розсипався, використовуйте знімну форму для випічки.
Відео: Листковий салат з куркою, горіхами, сиром і грибами
Свіжий салат з волоським горіхом і куркою
Для приготування цієї страви дуже важливо подрібнити горіхи до однорідного стану. Деякі господині навіть використовують для цього кавомолку або спеціальну ручну млин. Рецепт передбачає змішування всіх компонентів, а не викладання їх шарами, тому беремо зручну ємність і ріжемо всі продукти в неї. Подрібнити відварну курку і варені яйця. Потім шаткуємо тонкими смужками листовий салат, але його можна замінити пекінським або айсбергом. За смаком можна додати і трохи іншої зелені - наприклад, кропу або кинзи. Додаємо до подрібненим компонентів волоські горіхи і перемішуємо. Для додання страві пікантних нот скроплюємо його лимонним соком. Перед подачею до столу заправити майонезом і викласти зверху трохи житніх сухариків. Це дуже вигідне поєднання - курка з волоськими горіхами. Салат також можна зробити більш ситним, якщо додати в нього трохи сиру.
