Десерти з фруктів і ягід

Десерти з фруктів і ягід - це смачні та корисні страви, які цілий рік з задоволенням наминали і дорослі, і діти. На світі є небувала кількість варіантів приготування таких десертів, і кожна країна бажає поділитися саме своїм рецептом. Фруктові салати, бісквіти, пироги, тістечка і тортики, пудинги і шарлотки - все це не тільки неймовірно смачно і поживно, але і корисно для організму. Адже в кожному фрукті та ягоді є безліч вітамінів, мікроелементом і корисних речовин. Вони можуть не тільки підвищувати імунітет, а й рятувати людину від різних захворювань.

Відео: 4 Лайфхак ДЕСЕРТИ З ФРУКТІВ І ЯГІД! ЯК КРАСИВО нарізані фрукти! ПРИКРАСИ З ФРУКТІВ!

Десерти з фруктів і ягід представлені на кожному кулінарному сайті, в кожній книзі з рецептами. Саме тут можна вибрати підходящий варіант за складністю, техніці, способу приготування та інгредієнтів. Фрукти можуть послужити відмінною основою для створення солодких страв. Це найоптимальніший спосіб привчити дитину до вживання фруктів, адже не кожен малюк їсть настільки корисні продукти в натуральному вигляді. А приготований мамою десерт, який буде заманливо виглядати, зацікавить карапуза і спонукає з`їсти все до останньої ложки. Ягоди і фрукти відмінно поєднуються з морозивом, у такий спосіб можна приготувати різні закуски на шпажках.

Взагалі з фруктів можна зробити різноманітні десерти. Наприклад, залити їх желатином і розлити по формах, тим самим створюючи оригінальні фігурки. Десерти з фруктів і ягід стануть відмінним пригощанням для святкового столу, особливо в літній період часу. Для ласощі можна використовувати все що завгодно - йогурт, сметану, морозиво, солодкий сироп або сир.

Потрібно враховувати, що смачними і максимально корисними десерти з фруктів будуть тільки в тому випадку, коли плоди, використовувані для них, свіжі і не пройшли обробку. Оптимально використовувати ті продукти, які вирощені на своїй ділянці або куплені в сезон, так би мовити, "прямо з грядки". А в холодну пору року можуть дуже здорово виручити заморожені ягоди і фрукти, які зберігають в собі велику частину корисних речовин, а також різні екзотичні ласощі на зразок банана, ківі, апельсина і т. д. Розглянемо кілька варіантів приготування страв з фруктів.

Відео: [+ ЖЕЛЕ ІЗ ФРУКТІВ І ЯГІД +] [+ РЕЦЕПТИ ВІД АНАТОЛІЯ +]

Сирний десерт з фруктами

Для цього нам знадобиться:

• по одній штуці банана, ківі і апельсина;
• по 100 грам полуниці, темного винограду, меду, молока і лимонного соку;
• 20 грам цукру ванільного;
• півкіло сиру;
• 3 столові ложки кедрових горіхів.

Нарізати скибочками ківі, банан і апельсин, додати до них часточки полуниці та виноград. Потім необхідно суміш полити соком лимона і медом. Після чого готується окремо сир - його треба перемішати з ванільним цукром і молоком до однорідної маси. Залишити частина фруктів для прикраси, а решту змішати з сиром і покласти в креманки. Зверху все посипати горішками.

Відео: Вершковий десерт "Полосатий рейс" з фруктів і ягід

Ананасово-малинове парфе

Цей десерт буде особливо гарний у спекотний літній день. Для нього знадобиться:

• знежирений йогурт - 2 склянки;
• малина - 300 грам;
• ананаси - консервовані, заморожені або свіжі - 1,5 склянки.

На дно креманки або келихи покласти пару ложок йогурту, потім трохи ананасів і малини, потім - знову йогурт і фрукти. Так до моменту, поки не закінчаться продукти. Дуже буде оригінально, якщо десерт з фруктів прикрасити листочком свіжої м`яти. Ця страва має низьку калорійність, приємний аромат і неперевершений свіжий смак.

Відео: Ягідний десерт на 8 Березня Смузі із заморожених ягід

рецепти десертів з фруктів можна подивитися на спеціалізованих сайтах або в кулінарних книгах, де представлено безліч варіантів простих, складних, повсякденних, святкових, незвичайних і екзотичних страв. Як літнього варіанту найчастіше використовують десерти з фруктів з морозивом, вони і освіжають, і втамовують спрагу. А в зимовий час можна приготувати фруктові десерти у вигляді торта, тістечка, мусу. Також можна фрукти запікати, обвалювати і поливати шоколадом, фарширувати і заморожувати. У будь-якому випадку, проявляючи фантазію і дотримуючись правил готування, можна з легкістю створити найрізноманітніші десерти з фруктів.