Цікавить рецепт торта панчо? Будь ласка!
торт Панчо сьогодні відверто модний. Ті, хто знає рецепт торту Панчо, здатні стати центром уваги будь-бесіди, якщо серед присутніх поговорити є хоча б кілька ласунів. Цей приголомшливо красивий і смачний десерт можна купити в супермаркеті, а можна цілком успішно приготувати вдома. Втім, хто буде сперечатися з твердженням, що домашні тортики завжди виходять набагато смачніше магазинних?
Рецепт торту Панчо з ананасами і додаванням волоських горіхів
Бісквіт з фруктами - саме по собі приголомшливе поєднання. Здавалося б, що ще потрібно? Не так вже й багато всього і потрібно, але вдосконалити це поєднання однозначно можна. Абсолютно ідеальним варіантом є торт Панчо. Він приголомшливо соковитий, легкий, а рецепт торта Панчо, на радість ласунів, в міру простий. Чи не станемо сперечатися, є, звичайно, і набагато більш вишукані варіанти. Наприклад, Захер, П`яна Вишня або Наполеон, але ж з ними і повозитися потрібно набагато довше. Торт Панчо - це золота середина між чудовим смаком і неймовірними затратами на кухонному просторі. Як приготувати торт Панчо?
Необхідні для торта інгредієнти:
Для тесту:
цукор - 1,5 склянки;
яйця - 6 штук;
борошно - 1,5 склянки;
розпушувач тіста -1,5 чайних ложки;
какао - 4 столових ложки.
Для крему:
ананаси консервовані - 1 банка;
жирна сметана - 800 грамів;
волоські горіхи - 150 грамів;
цукрова пудра -1,5 склянки.
Для просочення:
ананасовий сироп - 0,5 склянки;
горілка - 1 столова ложка.
Для глазурі:
темний шоколад - 80 грамів;
молоко -2 столових ложки;
розм`якшене вершкове масло - 2 столових ложки.
Коржі для торта будуть бісквітними. Для їх приготування потрібно збити яйця з цукром. Борошно з`єднати з розпушувачем, все просіяти і поступово додати до яєчної маси, все перемішати. Третю частину отриманого тесту потрібно вилити в форму, промазану маслом, і випікати 13-15 хвилин при температурі духовки 180 градусів. Замет дістати корж з форми і охолодити.
У тісто, що залишилося, додати какао і добре розмішати. Перелити його в форму і пекти в духовці приблизно 35 хвилин.
Крем для торта готується наступним чином. Перемішується сметана з цукровою пудрою. Чверть сметани відставляється сторону. До решти - додаються ананаси і крупно порубані волоські горіхи. Все перемішується.
Для приготування просочення потрібно ананасовий сироп просто змішати з горілкою.
Тепер всі компоненти для збирання торта готові. Світлий бісквіт викладається на блюдо і просочується ананасовим сиропом. Бісквіт з какао потрібно розрізати на квадратики невеликого розміру, збризнути їх злегка просоченням, потім перемішати з ананасово-сметанним кремом. Викласти шматочки гіркою на бісквіт, вже покладений на блюдо, і сформувати з них подобу гірки або округлого конуса. Зверху залити торт залишками сметани.
Залишилося приготувати глазур. Для неї шоколад розтоплюється на водяній бані, в нього додається вершкове маслом і трохи теплого молока, все добре перемішується. Прикраса торта глазур`ю проводиться таким чином: шоколадною глазур`ю потрібно вивести смуги зверху вниз по поверхні торта, не особливо дбаючи про рівність ліній. Нехай малюнок буде абстрактним і злегка недбалим. Виходить дуже красиво і до того ж апетитно.
Відео: Торт Панчо
Для просочення торт потрібно помістити в холодильник хоча б на 6 годин, можна і більше. Це обов`язкова умова. Не варто поспішати і пробувати різати тільки що приготований торт - зіпсуєте його зовнішній вигляд і не зможете в потрібній мірі відчути смак.
Тільки після просочення в холодильнику Панчо з ананасом повністю готовий! Соковитий, солодкий, чудово просочений, з шоколадним і сметанним смаком цей торт не залишиться без шанувальників.
Відео: СМАЧНИЙ ТОРТ Панча в мультиварці, ТОРТ САНЧО-Панча # РЕЦЕПТ ТОРТА Панча
Рецепт торта Панчо не тільки стане в нагоді в господарстві, а й стане козирем перед подругами. Хоча не обов`язково ховати його секрет. Краще їм поділитися з усіма друзями, а потім ходити до них у гості на готове частування!
