Приготуйте торт панчо з ананасами
Відео: ТОРТ Панча | ДОМАШНІЙ РЕЦЕПТ
До одним з найпопулярніших тортів домашнього приготування відноситься торт Панчо з ананасами, який можна легко навчитися готувати. У цій статті буде описано те, як приготувати смачний десерт, наповнений лише корисними властивостями.
Для того щоб приготувати вищевказаний торт з ананасами, потрібно налаштувати себе на три етапи:
- приготування бісквіта;
- просочення спечених коржів;
- прикраса отриманого торта.
Для того, щоб спекти смачний, а головне пишний бісквіт, слід дотримуватися рецепта. Відповідно до нього необхідно два яйця змішати зі склянкою цукру і половиною банки згущеного молока. Після цього в масу додається стакан сметани і півтори склянки борошна. Тісто ретельно перемішується до однорідної маси. Торт Панчо з ананасами повинен бути шоколадним, тому в тісто необхідно додати пару ложок какао, щоб бісквіт мав темний колір. Для того щоб в тесті не було грудочок від муки і какао, а також щоб бісквіт піднявся, необхідно додати розпушувач або погасити чайну ложку соди в оцті. Після того, як тісто трошки постояло і знайшло пористу консистенцію, його можна відправляти в розігріту духову шафу. Випікати бісквіт рекомендується при 180-200 градусах протягом 30 хвилин. Готовність коржа визначається за допомогою дерев`яної шпажки або сірники. Якщо при протикає сірник залишиться сухою, то бісквіт можна вважати готовим.
Поки коржі випікаються в духовці, можна перейти до другого етапу, який передбачає приготування крему-просочення для майбутнього десерту. Торт Панчо з ананасами передбачає сметанний крем, який простий у приготуванні. Для цього необхідно 800 грам сметани перемішати з сімома ложками цукру, що дозволить позбутися кислуватого присмаку. Коли крем готовий, можна нарізати ананаси або заздалегідь спростити завдання, купивши банку з нарізаними шматочками консервованого фрукта.
Відео: Торт Панчо рецепт з ананасами
Коли коржі випечені і вже досить охололи, можна зайнятися просоченням бісквіта з допомогою отриманого крему. Для цього коржі розрізаються на невеликі шматочки розміром із сірникову коробку і один за іншим викладаються на блюдо. Кожен шар ретельно промащується сметанним кремом. Не варто забувати про ананаси, які викладаються між шарами. Інакше який вийде торт Панчо з ананасами, якщо найголовнішого інгредієнта не знайти ні в одному шматочку десерту.
Після того, як десерт повністю просякнутий, необхідно зайнятися прикрасою торта. Спочатку готується глазур, якою поливається отримане ласощі. Глазур готується за допомогою сметани, цукру і вершкового масла, які на повільному вогні доводяться до кипіння. Як тільки крем охолоне, його необхідно розділити на дві частини. 1/3 глазурі змішується з какао і поки відставляється сторону. вершковим кремом поливається весь торт Панчо з ананасами, а шоколадна глазур потрібна лише для прикраси. Нею поливають в хаотичному порядку, щоб надати деяку рельєфність отриманого десерту. Глазур, приготовлену на основі какао, часто замінюють розплавленим шоколадом або шоколадною крихтою. Такий спосіб прикраси торта також є дуже цікавим і доступним. Головне, щоб було бажання.
Як вже стало зрозуміло, дуже просто готується такий торт з ананасами, рецепт його невигадливий, а смакові характеристики вже протягом багатьох років не залишають байдужими тих, кому довелося його спробувати. Обов`язково варто навчитися його готувати і частіше прикрашати родинну вечерю саме такий випічкою. Торт Панчо з ананасами відрізняється цінністю для організму, а також здатний порадувати низькокалорійними властивостями. Правда утриматися від додаткового скибочки торта навряд чи вдасться.
