Картопля, фарширована м`ясним фаршем
Відео: Картопля з м`ясом .Фаршірованний картопля
Приготувати з картоплі можна величезну кількість різноманітних страв. Адже саме в цьому овочі міститься велика кількість корисних речовин і мінералів, які необходими нашому організму. Уявімо кілька способів, як приготувати картопля, фарширований м`ясним фаршем, м`ясом і грибами. Слід зазначити, що описані нижче страви можуть стати чудовою прикрасою кожного столу.
Картопля, фарширована м`ясним фаршем
Складові:
Відео: Картопля фарширований в Oursson 5010
- фарш - 460 г;
- картопля - 9 - 11 штук;
- масло оливкове;
- паста томатна - 120 г;
- бульйон - 400 мл;
- чилі - 1 шт .;
- кукурудза консервована, квасоля - по 1 банці;
- сіль.
Спочатку потрібно промити картопля, обсушити і хоршо натерти сіллю. Потім кожну картоплину загорнути у фольгу щільно і запекти при 190 градусах протягом години. Тим часом в сковорідці обсмажити фарш м`ясний на невеликому вогні близько 7 хвилин. лук і перець чилі нарізати дрібно, після чого додати до фаршу. Також до фаршу слід додати сіль, пасту томатну, влити бульйон і тушкувати 18 хвилин. Тепер додати проціджений квасоля і кукурудзу, після чого протушкувати ще хвилин 6. Коли картопля буде готовий, його слід вийняти з духовки і розрізати навпіл. Потім вийняти м`якоть за допомогою чайної ложки і додати її до м`яса з овочами. Приготованим фаршем наповнити половинки картоплі і прикрасити зеленню. Картопля, фарширована м`ясним фаршем готовий! Подавати блюдо гарячим.
Картопля, фарширована м`ясом
Продукти для приготування (на 4 персони):
- картопля - 4 штуки;
- фарш свинячий - 160 г;
- ковбаса - 60 г;
- яловичий фарш - 120 г;
- цибуля - пару штук;
- оливкова олія;
- соус томатний - 230 г;
- морква - 1 шт .;
- майонез - 230 г;
- сіль, паприка.
Спочатку помити картоплю і відварити в мундирі. Бажано взяти таку картоплю, яка не розварюється. Потім остудити його. Цибулю нарізати дрібно, а моркву натерти на тертку. Вилити масло на сковорідку і протушкувати морквоь і цибулю близько 8 хвилин. Після чого добавть фарш, сіль, перець і нарізану кубиками ковбасу. потім влити соус томатний і протушкувати ще пару хвилин. Коли картопля охолоне, необхідно від кожної картоплини відрізати третю частину вздовж і акуратно вийняти м`якоть. Після чого м`якоть додати до фаршу і змішати. Підготовлений картопля заповнити фаршем і полити зверху майонезом (можна видавити часнику невелика кількість для смаку). Тепер викласти фаршировану картоплю на деко і запекти протягом декількох хвилин на грилі.
Картопля, фарширований грибами з сиром
Продукти для приготування (з розрахунком на 4 персони):
- картопля - 4 штуки;
- цибуля - кіль штук;
- гриби - 450 г;
- сир - 120 г;
- зелень, олія оливкова, сіль.
Відео: Рецепт картоплі, начиненого м`ясним фаршем
Картопля необхідно промити і розрізати навпіл, не очищаючи при цьому. За допомогою ложки акуратно видалити серцевину. Викласти на деко, який попередньо змастити маслом і накрити фольгою. У такому вигляді запікати близько 43 хвилин при 170 градусах. Тим часом цибулю і гриби обсмажити злегка, посолити і додати зелень. Коли картопля приготується, слід заповнити його грибною начинкою, а зверху посипати сиром тертим. Потім знову помістити в духовку і запікати близько 16. Страва готова!
Картопля, фарширована грибами
Продукти для приготування:
- гриби - 230 г;
- цибуля - кілька штук;
- картопля - 7-8 штук;
- сіль, зелень, масло рослинне.
Спочатку потрібно цибулю очистити, помити і нарізати кубиками. Тепер промити гриби, потім нарізати скибочками невеликого розміру. Після цього обсмажити гриби з цибулею на олії рослинній на пртяжении 7 хвилин. Помити картоплю, очистити від шкірки і вийняти з нього м`якоть акуратно за допомогою ложки чайної. Потім трохи посолити і заповнити серцевину грибним фаршем. Половинки картоплі викласти на деко і помістити все в духовку. Запікається блюдо при 190 градусах до готовності картоплі. Перед подачею прикрасити зеленню.
Як бачите, картопля, фарширований м`ясним фаршем, грибами і м`ясом, готується досить просто. А його відмінний смак порадує всю вашу сім`ю і гостей!
