Як швидко очистити гранат. Поради та рекомендації
Напевно всі знають про користь граната. Цей фрукт чудово підвищує гемоглобін, очищає організм від токсинів і шлаків, сприяє виробленню нових кров`яних тілець. Маленькі соковиті червоні ягідки з кісточками не тільки корисні, але ще і дуже смачні. З них можна зробити різні коктейлі або свіжовичавлений сік, додати в будь-яку випічку в якості начинки, покласти в салат або прикрасити блюдо.
Існує маса різноманітних рецептів, в яких присутній цей смачний інгредієнт. Але для того щоб дістатися до нутрощі продукту і зняти товсту шкірку, необхідно знати, як швидко очистити гранат. Зерна цього плода мають дуже ніжну структуру, і найменше пошкодження порушує їх зовнішній вигляд і позбавляє соку і смаку. Існує кілька простих способів вилучення зерен з товстого шару шкірки, зі збереженням первісного вигляду.
Перший метод: вистукування зерен
Для цього способу вам знадобиться глибока миска, металева ложка або інший твердий предмет, а також ніж. Перед процедурою краще надягти фартух або будь-яку непотрібний одяг, щоб не забруднитися соком. Отже, як швидко очистити гранат від шкірки і зберегти форму зерен?
Відео: Як швидко почистити гранат [Рецепти Bon Appetit]
Візьміть фрукт і розріжте його строго навпіл. При цьому ви зіпсуєте деякі червоні мішечки, але це не страшно. Велика їх частина залишиться цілою і неушкодженою. Покладіть зрізану частину на долоню і помістіть руку над мискою. Після цього різкими і сильними рухами починайте постукувати ложкою по опуклою шкірці граната. Зерна почнуть самостійно висипатися в чашу. Деякі з них будуть відокремлюватися з перегородками. В цьому випадку руками відокремте їх і очистіть. Коли перша половина буде очищена повністю, можна приступати до обробки наступної частини.
Метод другий: очищення граната вручну
Вам знадобиться посуд під зерна, ніж і трохи терпіння, так як швидко очистити гранат цим способом не вийде. Зате всі ядра залишаться цілими і не втратять свій сік. Мабуть, цей спосіб по праву можна назвати ювелірної роботою, так як кулінарові доведеться довго сидіти і ретельно очищати кожне зернятко.
Очистіть за допомогою ножа верхню грубу шкіру з граната спіралевидним зрізом. Після цього руками акуратно розламати його на дві частини. Починайте по черзі діставати зерна і складати їх в підготовлену тару. Після того як завершите обробку першої половини, беріться за другу. У підсумку через деякий час у вас набереться необхідна порція червоних ядерець.
Відео: Як почистити гранат швидко
Ще один спосіб
Чи не хочете забруднити руки соком? Тоді вам слід знати, як швидко очистити гранат в воді. Приготуйте велику миску з холодною водою, ніж і власне сам продукт.
Розріжте гранат навпіл, так само, як і в першому випадку. Після цього покладіть отриману частину в воду і починайте акуратно руками знімати шкірку. Зерна почнуть самі випадати і опускатися на дно, а відокремлюються плівочки будуть спливати на поверхню. Коли весь продукт буде очищений, вам необхідно буде лише зібрати сміття з поверхні і злити воду.
Поділ фрукта на частини
Цей спосіб розповість, як швидко очистити гранат за допомогою декількох надрізів.
Гострим ножем акуратно виріжте серцевину, до якої кріпилася гілочка рослини. Після цього визначте, де проходять жолобки фрукта, і зробіть по ним надрізи. Далі, за допомогою сили розламати фрукт по надрізів. Будьте гранично уважні і намагайтеся не пошкодити ядра.
Після цього ви зможете легко і просто відокремити грона зерен від шкірки пальцями.
Також цю маніпуляцію можна проводити в чаші з водою. Для цього розділення частини занурте в миску і починайте очищення фрукта в ній. Такий спосіб допоможе впоратися з поставленим завданням в найкоротший час і заощадить ваші сили.
висновок
Спробуйте кожен спосіб, який навчає того, як швидко очистити гранат, і виберіть той, який виявиться легше для вас. Можливо, якийсь із них вам зовсім не підійде і виявиться незручним у використанні. Поділіться зі знайомими своїми секретами в тому, як швидко очистити гранат. Фото розкритого фрукта можна побачити в даній статті.
Завжди готуйте із задоволенням і радуйте рідних своїми швидкими кулінарними шедеврами!
