Смачні та ніжні гомілки в мультиварці: рецепт приготування
Курячі гомілки в мультиварці готуються досить швидко. Таке блюдо можна робити до мятому картоплі, а також до спагетті, макаронів, гречаної каші або відварного рису.
Смажена гомілку в мультиварці: рецепт приготування м`ясної страви
Необхідні інгредієнти:
- кухонна сіль дрібна - 1 десертна ложка;
- базилік сушений - 1 десертна ложка;
- курячі гомілки свіжі - 5-8 шт .;
- морква велика - 2 шт .;
- томатна паста - 3 великі ложки;
- червоний перець мелений - ½- невеликий ложки;
- часник свіжий - 2 маленьких зубки;
- ріпчасті цибулини середні - 3 шт .;
- свіжий кріп і петрушка - великий пучок;
- 30% -ва сметана густа - 180 г;
- сир твердих сортів - 180 г;
- масло без запаху соняшникова - 85 мл.
Обробка головного продукту
Відео: ВКУСНАЯ НЕЖНАЯ вколоти КУРКА В мультиварці, ЯК ПРИГОТОВИТЬ КУРКУ # РЕЦЕПТ вколоти КУРКИ
Перш ніж приготувати гомілки в мультиварці, їх слід ретельно вимити в теплій воді. При цьому шкірку потрібно добре очистити від всіх наявних волосків. Після цього куряче м`ясо необхідно присмачити кухонною сіллю, сушеним базиліком, червоним перцем, а також гострою томатною пастою. Щоб гомілки (5-8 штук) ввібрали в себе ароматні спеції, їх бажано витримати в посуді приблизно 1 годину.
Обробка овочів
Відео: ВКУСНАЯ КУРКА В мультиварці, РЕЦЕПТ КУРКИ У МОЛОЧНО-СМЕТАННОМУ соусі # РЕЦЕПТИ ДЛЯ Мультиварки
Для того щоб гомілки в мультиварці вийшли більш ситними, до них також потрібно додати ріпчасті цибулини, свіжий часник і велику моркву. Овочі необхідно сполоснути, а потім натерти на тертці або нашаткувати півкільцями.
Підготовка ароматного соусу
куряча гомілка в мультиварці «Поларіс» вийде смачнішою, якщо її додатково присмачити ароматним соусом. Для створення такої заправки потрібно змішати 30% густу сметану разом з рубаною зеленню, тертим твердим сиром і часником. Отриману масу рекомендується додавати у вже готову страву.
Відео: ВКУСНАЯ І НЕЖНАЯ КУРКА В кефір в мультиварці, КУРКА НА кефір # РЕЦЕПТ КУРКИ У кефір
Термічна обробка
В цілому гомілки в мультиварці повинні готуватися приблизно 60 хвилин. Для цього в чашу пристрою слід влити трохи соняшникової олії, розігріти, а потім викласти на поверхню порційні шматки, присмачені сіллю і перцем. Після цього кухонне пристосування потрібно поставити в режим випічки на 40 хвилин. Після чверті години гомілки рекомендується перевернути за допомогою вилки, а також додати до них моркву і ріпчасту цибулю. Всі інгредієнти слід обсмажувати ще протягом 25-ти хвилин. За цей час м`ясо і овочі стануть повністю м`якими.
Завершальний етап в приготуванні
Після закінчення запікання готове м`ясо необхідно покрити заздалегідь приготовленим соусом і продовжити приготування в мультиварці в режимі молочної каші, виставленому на 20 хвилин. За цей час гомілки вберуть в себе сметанним заправку з сиром, стануть більш ніжними і соковитими.
Як правильно подавати до столу
Готові курячі гомілки слід акуратно дістати з мультиварки і викласти на порційні тарілки разом гарніром з картоплі, макаронних виробів, гречаної крупи або відвареного рису. Таке ситне блюдо слід обов`язково посипати нашинкованнимцибулею-пореєм, петрушкою або кропом. Також до нього потрібно піднести гострий кетчуп, салат із сирих овочів і пшеничний (житній) хліб.
