Рулька свиняча в мультиварці - смачне і ароматне другу страву

Рулька свиняча в мультиварці виходить дуже м`якою і смачною. Але перш ніж помістити в чашу кухонного пристрою м`ясо на кісточці, його слід обов`язково витримати в маринаді кілька годин. Так свинина стане ще більш ароматною і соковитою.

рулька свиняча в мультиварці: рецепт покрокового приготування

Компоненти для другої страви:

• йодована сіль дрібна - на власний розсуд;
• зубки часнику великі - 5-6 шт .;
• свиняча рулька заморожена або свіжа - 1-2 шт. (За кількістю членів сім`ї);
• перець духмяний мелений (чорний або червоний) - додавати на власний розсуд;
• сушений базилік - 1 десертна ложка;
• олія соняшникова - кілька великих ложок.

Обробка м`ясного інгредієнта

Отже, рулька свиняча в мультиварці. Так як чаша пристрою має відносно невеликий обсяг, то і цей інгредієнт слід купувати відповідних розмірів. Далі м`ясо на кісточці потрібно потерти металевою щіткою або гострим ножем. Після цього свинину рекомендується опустити в холодну воду і витримати в ній не менше півтори години. Така процедура не тільки позбавить шкірку від всієї наявної бруду, а й зробить продукт більш м`яким і соковитим.

Маринування м`ясного інгредієнта

приготувати свинячу рульку в мультиварці досить легко. Але перед тим як помістити м`ясної компонент в чашу, його слід обов`язково присмачити ароматними спеціями. Для цього в шкірці рульки потрібно зробити кілька надрізів, а потім помістити в них нашатковану тонкими пластинками часник. Далі м`ясо необхідно натерти дрібної йодованою сіллю, запашним меленим перцем і сушеним базиліком. У такому складі свинину бажано залишити в стороні на 60-150 хвилин. За цей нетривалий час рулька вбере в себе аромати спецій, стане смачнішою і соковитою.

формування страви

В процесі термічної обробки рулька свиняча в мультиварці обов`язково дасть свій сік. І щоб приготувати таку страву у власному бульйоні, рекомендується використовувати кулінарну фольгу. Її необхідно постелити на стіл, потім розташувати на ній замариноване м`ясо, облити його невеликою кількістю соняшникової олії і щільно загорнути. Далі згорток з рулькой потрібно помістити в чашу кухонного пристосування.

Відео: М`ясо в мультиварці. Рулет зі свинячої рульки. Рулька в мультиварці

Термічна обробка другої страви

Рулька свиняча в мультиварці повинна готуватися в програмі випічки протягом двох годин. За цей час брикет з м`ясом бажано кілька разів перевернути. Так свинина підсмажиться з усіх боків, що зробить її більш смачною і соковитою. Після того як кухонний пристрій завершить свою програму, рульку слід акуратно дістати з чаші (щоб сік не вилився), вийняти з фольги і викласти на велику тарілку.

Відео: Свиняча рулька в духовці до будь-якого гарніру

Як правильно подавати м`ясо до столу

свинячу рульку, запечену в мультиварці, слід подавати до столу в гарячому стані. Також до такого м`яса рекомендується приготувати будь-якої гарнір. Щоб макаронні або круп`яні вироби, тушковані або варені овочі не були занадто сухими, їх бажано трохи облити бульйоном з фольги. Варто відзначити, що рулька, приготована за представленим рецептом, виходить дуже м`якою і добре відділяється від кісток.