Смачний торт з коржів своїми руками
Відео: Швидкий торт з готових коржів
Торт. Це солодке страву є невід`ємною складовою святкового столу. Найчастіше готується торт з коржів (пісочних, листкових або бісквітних) і крему. В якості начинки або прикраси можна використовувати фрукти, ягоди та шоколад.
Пропонуємо вам спробувати торт з бісквітних коржів і сметанним кремом під назвою «Прага». Приготувати це ласощі зовсім нескладно, а виходить просто приголомшливо. Тортик немов тане в роті.
Для його приготування вам знадобиться: 2 яйця, баночка згущеного молока, борошно, сода, гашене оцтом, три ложки какао, 600 грн сметани, 50 гр масла, 200 гр цукру.
Отже, починаємо готувати торт з коржів «Прага» .Смешіваем згущене молоко, яйця, соду. У отриману масу додаємо борошно. Має вийти досить густе тісто, як для оладок.
Поділяємо масу на дві однакові частини. В одну з них кладемо дві ложки какао і гарненько перемішуємо до отримання однорідної консистенції. Два коржа (світлий і темний) випікаються до готовності в формі, змащеній олією. Коли вони охолонуть, розрізаємо їх уздовж на дві частини.
Даний торт з коржів передбачає використання сметанним кремом. Він додасть страві дивовижну ніжність. Отже, збиваємо міксером сметану з двома ложками цукру. Отриманим кремом рясно промазуємо коржі, чергуючи їх за кольором. Зверху блюдо поливаємо глазур`ю, приготовленої в такий спосіб. Розтоплюємо в мисці масло, змішуємо його з однією ложкою какао і рештою кількістю цукру. Отриману масу доводимо до кипіння, а потім охолоджують. Глазур досить швидко гусне, тому тортик найкраще покривати, поки вона ще тепла. Перед подачею до столу страву має гарненько просочитися.
Якщо у вас не так багато часу, а гості практично на порозі, можна приготувати торт з готових бісквітних коржів, наприклад «Панчо».
Відео: Як приготувати РАЙДУЖНИЙ ТОРТ Кращий рецепт
Для цих ласощів вам необхідні такі інгредієнти: ½- банки молока, що згущує, півсклянки цукрової пудри і стільки ж волоських горіхів, 250 гр ананасів (консервованих), 700 гр сметани, полпліткі шоколаду. Три бісквітних коржа можна придбати в магазині.
приготування
Один корж викладаємо на блюдо, а решта розламуємо на невеличкі шматочки і відкладаємо вбік. Готуємо крем. Збиваємо міксером сметану, згущене молоко і цукрову пудру. Невеликою кількістю крему покриваємо корж, щоб він добре просочився. Зверху викладаємо невеликі шматочки ананаса і подрібнені горіхи, але не всі, а тільки половину. Після цього розламані скибочки коржа обмакиваем в сметанний крем і викладаємо на торт таким чином, щоб вийшла гірка. Між шматочками бісквіту розміщуємо залишилися горіхи і ананаси. Зверху на торт виливаємо крем і ретельно обмазуємо «гірку» з усіх боків. Торт з коржів та фруктів прибираємо в холодильник на півгодини. У цей час займаємося приготуванням глазурі. Розтоплюємо шоколадку і невеликими струмками, за допомогою ложки, поливаємо торт зверху, щоб вийшов хаотичний візерунок. Після цього блюдо знову відправляємо в холодильник, щоб воно остаточно просочилося і набуло ніжний смак. Торт подається до столу холодним.
Смачного!
