Пісочне печиво на швидку руку - солодкість і смак на всі часи

Відео: Домашнє печиво - Дуже Смачно і Просто! | Homemade Biscuit, English Subtitles

пісочне печиво на швидку руку не вимагає особливих зусиль для приготування. Ніжне і розсипчасте тісто готується з найпростіших продуктів, і при цьому воно завжди відрізняється апетитним зовнішнім виглядом і незабутнім смаком. Назва "пісочне" це тісто набуло саме завдяки своїй розсипчастості. Його можна випікати коржем цілком, а можна вирізати з нього різноманітними формами печиво. Все буде залежати тільки від фантазії господині і рецепта. У разі випікання тіста у вигляді коржа, необхідно зробити кілька проколів в різних місцях, що звільнить випічку від вуглекислого газу. Пісочне печиво на швидку руку вимагає змішування продуктів в швидкому режимі. Якщо є час, то необхідно відправити заготовку на кілька годин у холодне місце. При випіканні печива також потрібно дотримуватися певних правил. Наприклад, температура духовки не повинна перевищувати 200 градусів, так як в противному випадку попросту розтопиться масло, і печиво в результаті почне кришитися. Перш ніж відправити готові коржі в духовку для випікання, слід змастити їх збитим яйцем, молоком або звичайною водою.

Відео: Тістечко пісочне, як в дитинстві

Пісочне печиво на швидку руку з шоколадом може стати справжнім сюрпризом для любителів цього частування. Це просте, але смачне печиво, до складу якого входить какао. Для того щоб посилити смак, можна полити печиво розтопленим чорним шоколадом.

На 100 грам вершкового масла знадобиться чверть склянки цукру, один стакан борошна, чверть склянки какао-порошку, темний шоколад.

Відео: Печиво Хвилинка

Оскільки для приготування тіста не знадобиться багато часу, необхідно заздалегідь поставити духовку розігріватися. Кулінарія на швидку руку дозволяє створювати шедеври швидко і без зайвих енергетичних витрат. У міксері необхідно збити масло з цукром, прямо в цю масу яких проходять какао і борошно. Все знову збивається, щоб у тесту була однорідна консистенція. Домішувати його можна вже вручну. Із загального обсягу формується близько 16 кульок, розміром приблизно з волоський горіх. На деко з пергаментом викладаються кульки на невеликій відстані. Їх можна злегка придавити виделкою, що утворює на верхівці незвичайний малюнок. У маленьких формочках можна проколоти тісто зубочисткою або сірником кілька разів. Печеньки на швидку руку випікаються протягом 20 хвилин, після чого їх необхідно остудити. Тепер залишається тільки зробити прикраса. Для цього плитка шоколаду розтоплюється на водяній бані і маленькою ложечкою поливається кожне печиво. Далі випічку необхідно залишити до застигання шоколаду, і все готово до чаювання.

Пісочне печиво на швидку руку стане ще краще, якщо використовуватися буде розм`якшене масло. Про це необхідно подумати заздалегідь. Його не можна розтоплювати за допомогою високих температур. Краще залишити вночі при кімнатній температурі. Можна також скористатися мікрохвильовкою. Вельми цікавим варіантом може стати формування з тіста кошичків. Вони стануть чудовою основою для наповнення її улюбленими начинками, прекрасно підходить сир з родзинками, курагою, джем або варене згущене молоко.