Як приготувати смачні курячі ніжки в духовці з картоплею.
Відео: Курячі ніжки з картоплею, запечені у фользі (Рецепти від Easy Cook)
Багато, роздумуючи про те, чого б смачного приготувати на вечерю, вибирають какое-нібудь блюдо з курки. Во-первих, вона недорога, а значить доступна. По-друге, досить швидко готується. А по-третє, це м`ясо низькокалорійне, тому його можна вживати на вечерю без ризику зіпсувати фігуру (звичайно ж, в помірних кількостях).
Відео: Курячі стегенця в духовці з картоплею!
Варіантів готових страв з використанням птиці цілком або різних її частин безліч. Одним з найдоступніших і нескладних в приготуванні можна вважати курячі ніжки в духовці з картоплею. Залежно від кількості інгредієнтів, ними можна нагодувати як невелику сім`ю, так і серйозну компанію голодних гостей.
Звичайно ж, існує маса інших способів, як приготувати курячі ніжки з картоплею: в мультиварці, на сковороді, в пароварці, в мікрохвильовці. Але саме запечені в духовці на деку вони виходять з хрусткою скоринкою, і при цьому все обсмажується без зайвого жиру у власному соку.
Відео: Смачно - КУРЯЧІ НІЖКИ з Картоплею в Рукаві # КУРКА запечена в духовці # РЕЦЕПТ
Для того щоб приготувати цю страву на 4 чоловік, буде потрібно 4 стегенця (або 8 гомілок), близько кілограма картоплі, 2 цибулини, приправа для курки (Її можна взяти в готовому вигляді, а можна зробити самостійно, взявши улюблені спеції і сіль), 10-12 штук шампіньйонів і трохи майонезу і рослинного масла.
Оскільки куряче м`ясо прожарівается досить швидко, картопля бажано попередньо відварити до напівготовності (це можна зробити прямо в шкірці, гарненько промивши бульби водою). Зібравши всі необхідні інгредієнти, можна приступити до приготування страви. щоб курячі ніжки в духовці з картоплею вийшли більш соковитими і смачними, бажано їх завчасно на кілька годин замаринувати. Якщо ж це неможливо, то потрібно їх залишити в маринаді хоча б на час, поки вариться картопля.
Для маринаду буде потрібно спеції і майонез. Ніжки потрібно як слід натерти приправою, обмазати майонезом і залишити в холодильнику. Поки вариться картопля, на рослинному маслі обсмажують нарізану кубиками цибулю з грибами, трохи їх підсолити.
Потім, коли всі складові підготовлені, духовку розігрівають до середньої температури, беруть глибоке деко і починають укладати продукти шарами. Перший шар - картопля, очищений від шкірки і нарізану кільцями. Його слід трохи підсолити, можна присипати орегано або іншими спеціями. Зверху викладають гриби з цибулею, а потім мариноване м`ясо. Курячі ніжки в духовці з картоплею можна засмажити як з скоринкою, так і без неї. Любителям м`якого тушкованого м`яса слід налити близько 100 мл води або бульйону. Якщо ж потрібна корочка, рідина додавати не слід.
Відео: Курячі стегенця в духовці з картоплею! Рецепт!
Далі деко відправляють в духовку, накривши зверху фольгою. Курячі ніжки в духовці з картоплею готуються протягом 30-40 хвилин, при цьому через 15-20 хвилин слід їх розкрити. Для аромату зверху додають роздавлений часник (але це не обов`язково). Подавати блюдо можна окремо (воно вже включає в себе гарнір), а можна зі свіжими або солоними овочами і зеленню.
Курячі ніжки в духовці з картоплею, засмажені таким чином, виходять дуже смачними, надзвичайно ароматними і відмінно виглядають на столі.
