Як прикрашати салати? Змійка - хіт 2013 року
Красивий посуд, дорога сервіровка і модна скатертину не завжди гарантують, що ваш святковий стіл буде виглядати чудово. Багато що залежить від зовнішнього вигляду поданих страв. Як прикрасити святкові страви? Погодьтеся, що просто дивовижні засмажені цілком поросята і запечена риба. А квіти, вирізані з овочів і фруктів, вражають уяву своєю натуральністю. Тому саме холодні закуски і салати, вміло оформлені, стануть «родзинкою» вашого святкового застілля, привертаючи увагу гостей оригінальними, яскравими композиціями. Все залежить від вашої фантазії та вміння. Якщо ви не знаєте, як прикрашати салати та інші страви, познайомтеся з древнім мистецтвом художньої різання по овочах і фруктах.
Відео: Рецепт смачного новорічного салату Змійка.
Карвінг - в допомогу кулінарам
Дотримуючись інструкцій зі спеціальних книг, яких зараз безліч в продажу, ви без праці спіткає цю цікаву науку - карвінг. Особливо це мистецтво захоплююче для дітей. Дитині у віці 10-12 років вже можна довіряти невеликий ножик, і він із задоволенням допоможе вам у підготовці до свята. Займіться разом з ним декоративною різьбою, і ви отримаєте, без сумніву, багато позитивних емоцій від роботи. Перше - ви навчитеся разом з дітьми того, як прикрашати салати, закуски, десерт. Друге - хлопці обожнюють творчість і ручна праця, де можна фантазувати. Третє - особливо цікавим моментом при карвинге для дитини буде «безвідходне виробництво», адже «шлюб» буде моментально і з задоволенням поїдають.
Відео: «Все буде добре» салат Змійка
«Змійка». Як прикрашати салати-символи 2013?
Однією з оригінальних ідей і обов`язковим атрибутом сервірування столу став останнім часом салат - символ року. 2013 рік є роком змії, тому протягом усього календарного періоду, а не тільки на новорічному застіллі, буде доречним присутність цієї страви. зазвичай для оздоблення використовуються ті ж інгредієнти, з яких зроблений салат. Варіантів оформлення безліч. Можливо, у вас немає ідей щодо того, як прикрасити салати. Фото в цій статті допоможуть вибрати один із способів:
Відео: Найкращі Салати і Нарізки 2014 на Новий Рік!
1. Жовта змійка. Для посипання використовується натертий на дрібній тертці жовток вареного яйця або сир. Червоний «хребет» - будь-які ягоди: брусниця, журавлина або калина. Як галявини використовується зелень, наприклад, петрушка.
2. Темно-зелена змійка. Панцир складається з гуртків солоного огірка, зерен кукурудзи і оливок. Корона і язичок - морква.
3. Світло-зелена змійка. Це варіант оформлення фруктово-овочевого салату. Використовуйте гуртки ківі, листя салату і свіжий огірок. Очі виконані з білка вареного яйця і оливок. Рот - яскравий фрукт або помідор.
Відео: Фруктовий салат "змійка".wmv
Погодьтеся, що тепер у вас не буде виникати питань про те, як прикрашати салати та інші страви. Крім того, це ж так захоплююче - придумувати чудові образи і втілювати їх в реальність! Напевно, у вас вже виникла думка про те, яким буде наступний рік? Часу підготуватися до сервіровки тематичного новорічного столу предостатньо. Фантазуйте, вигадуйте і дивуйте гостей красивими смакотою!
