Салати купками - оригінальне оформлення і чудовий смак

Рецепти салатів, представлених в цій статті, можуть стати і прикрасою, і дуже смачним і поживним стравою на святковому або повсякденному столі. Оригінальність цих закусок в тому, що інгредієнти, що входять до їхнього складу, не перемішуються, а укладаються окремо один від одного на широкому блюді. Салати, купками оформлені, мають багато назв: "Квітка - семибарвиця", "Ромашка", "Веселка". Але принцип приготування їх однаковий. Отже, ознайомимося з варіантами виконання цієї страви.

Відео: Салат Шапка Мономаха!

салат "Ромашка": керівництво з приготування

Для того щоб виконати цю закуску, знадобиться наступний продуктовий набір:

• 400 г м`яса курки;
• 250 г свіжих грибів (печериць або глив);
• 3 картоплини;
• 1 баночка консервованих ананасів;
• 100 г сиру твердого сорту;
• 5 курячих яєць;
• зелень (петрушка, кріп, листя салату);
• майонез середньої жирності (40-45%);
• сіль за смаком;
• масло рослинне.

Салати купками з цих продуктів готуються за наступним описом. Гриби необхідно нарізати пластинками і обсмажити на сковороді з рослинним маслом. Відварити м`ясо, яйця і картопля. Після того як вони охолонуть, подрібнити їх шматочками у вигляді кубиків. Ананаси злити через друшляк. Якщо вони оформлені кільцями, розрізати їх на невеликі пластинки. На широке блюдо покласти листя салату. На них по колу в купки викладіть всі інгредієнти. Центр тарілки заповніть майонезом. Також їм можна промазати місця, де один продукт стикається з іншим. Гілочки петрушки і кропу викладіть по краю блюда. салат "Ромашка", Купками оформлений, готовий.

Рецепт приготування закуски " Веселка"

Для виконання живильного і апетитного страви беремо такі інгредієнти:

• 1 баночка консервованого зеленого горошку;
• 2 невеликих вінегретних буряка;
• 2 морквини;
• 200 г капусти білоголової;
• 200 г волоських горіхів (можна і без них);
• 400 г копченостей (ковбаса, м`ясо, шинка);
• 1 велика пачка чіпсів;
• по 2 великих ложки майонезу (45%) і сметани (15% жирності);
• сіль.

Як готувати салати купками з такого продуктового набору, описано в наступній інструкції. Морква і буряк необхідно подрібнити на тертці. Тим, хто не любить сирий буряк, можна її відварити. Горіхи розрізати на маленькі шматочки. Капусту нашаткувати тонкою соломкою. М`ясні продукти подрібнити невеликими шматочками. Горошок відкинути на сито, щоб пішла рідина. По центру широкого страви покласти копченості, а навколо них гірками - всі інші інгредієнти. У соуснику змішати сіль, майонез і сметану, і подати окремо. Салат купками з чіпсами подається охолодженим.

Закуска з морепродуктами "відкриття" - Оригінальне оформлення і пікантний смак!

Продукти, необхідні для приготування цього салату, вказані в переліку:

Відео: Прикраса салатів-кулінарні шедеври

• свіжі огірочки;
• перець солодкий;
• морква;
• біла редька;
• капуста пекінська;
• соєвий соус;
• локшина "Фунчоза";
• морепродукти (тунець, кальмари, "морський коктейль");
• рослинна олія.

Вчимося готувати салати купками з цих продуктів за описом. Локшину відварити за інструкцією, наведеною на упаковці, і злити. Виконати заливку з оливкової або соняшникової олії і соєвого соусу. Капусту нашаткувати, перець порізати соломкою, а інші овочі подрібнити на тертці. На блюдо по центру покласти остигнула локшину, а на неї морепродукти. Навколо розмістити окремими гірками овочі. Закуску полити соусом.

Салати купками, приготовані за цим рецептом, дуже калорійні, тому можуть служити повноцінними самостійними стравами.