Гарний і смачний торт "гітара"
Дуже цікаво виглядають торти незвичайної форми. Такі десерти прикрашають будь-яке святкування. Торт «Гітара» підійде як для дівчини, чоловіки, так і для дитини. На будь-якому торжестві такий десерт буде доречний. Зараз ми розглянемо два варіанти його приготування.
Десерт з мастики
Торт «Гітара» з мастики з даного рецептом виходить досить великим. Вага його буде приблизно чотири кілограми. При бажанні можна зробити його менше. Але тоді десерт не буде таким ефектним.
Щоб приготувати торт «Гітара», знадобиться:
Відео: Видеоурок - 1. Приготування торта "гітара"
• варення або ж сироп для прошарку (можете також використовувати шоколадний або ягідний топінг);
• мастика;
• масляний крем для затирання і всередину пирога;
• великий прямокутний бісквіт;
• харчові барвники.
Також будуть потрібні наступні компоненти і інструменти:
• цукрова пудра;
• пензлик;
• трафарети (окремо для грифа, окремо для самого музичного інструменту - гітари);
• велика прямокутна підкладка;
• ніж;
• гель;
• качалка.
виготовлення
1. Спочатку роздрукуйте і виріжте трафарети для гітари (величина на ваш вибір).
2. Після зробіть саму мастику. Відразу ж пофарбуйте частини створеної маси в потрібний колір.
3. Потім розкладіть на столі всі інструменти, починайте оформляти торт «Гітара».
4. Візьміть бісквітні коржі, зверху покладіть трафарет. Акуратно виріжте ножем гітару.
5. Після за допомогою довгого ножа розділіть заготовку на дві частини, сформуйте коржі.
6. Потім промажте їх варенням, кремом. Останній зручніше буде наносити, заздалегідь помістивши його в кондитерський мішок зі спеціальною широкої насадкою. Окремо промажьте гітару і гриф.
7. Потім з`єднайте ці частини, кремом замажте. Потім приберіть години на три (можна трохи більше) в холодильник, щоб десерт просочився.
оформлення мастикою
1. Розкачайте великий пласт мастики білого кольору. Його за обсягом має вистачити на гітару. Покрийте мастикою торт, випустіть зайве повітря за допомогою прасування або руками. Зайве ножем зріжте.
2. Розкачайте пласт коричневої мастики, покладіть зверху трафарет, по контуру ображати. Потім заготовочкі змастіть знизу сиропом або ж гелем. Потім приклейте в центральній частині гітари.
3. Тепер візьміть сіро-сріблясту мастику, виріжте з неї смужку (довгу прямокутну). Її покладіть на гриф, далі ображати зайве. Нижню частину гелем помажте, примніть руками, щоб декор приклеївся.
4. Зараз зробіть з цієї ж мастики кульку, потім скачайте з нього ковбаску, наріжте на вісім рівних кружечків. Половину їх пріплюсніте, інші залиште кругленькими. Після в верхній частині грифа (у його заснування) приклейте плоскі гуртки з сірої мастики. Потім на них посадите кульки. Використовуючи ніж, створіть рельєф.
5. За кілька (три-чотири) кружечків з білої мастики приклейте уздовж грифа.
6. За кілька паралельних джгутиків з мастики сірого кольору помістіть поперек грифа на одному і тому ж відстані один від одного.
7. Візьміть кондитерський мішок. Помістіть в нього крем. Одягніть на мішок вузьку насадку, зробіть струни.
8. Потім збоку грифа поставте чотири «ключа» (заготовки з сірої мастики у формі пелюстки). На гітарі зробіть місце для кріплення струн. На підкладці обов`язково напишіть вітальні слова.
Кремова «гітара»
Торт у вигляді гітари можна прикрасити вершковим або масляним кремом. Виглядає такий десерт не менше ефектно, ніж той, що оформлений мастикою. В даному випадку ви будете використовувати різні харчові барвники, які додадуть яскравість виробу.
Як і в першому рецепті, спочатку виріжте бісквітні коржі музичного інструменту, використовуючи трафарети. Пам`ятайте: гриф окремо. Промажьте торт кремом. За бажанням можете використовувати сироп або ж варення. Зверху десерт затирати не потрібно.
В окремих ємностях пофарбуйте крем в обрані кольору (в нашому випадку це буде сірий, зелений, чорний і білий).
Зеленого крему буде потрібно не менше 600 мл (може і більше, в залежності від товщини покриття). Наберіть його в кондитерський мішок, надіти плоску насадку. Покрийте всю гітару даними складів. Бічні частини теж захоплюйте.
Коли крем трохи підсохне, вирівняйте його лопаткою, приберіть зайве.
Відео: Печінковий торт. Смачний рецепт печінкового торта.Торт з печінки
Потім, взявши чорний, покрийте їм гриф. Білим складом викладіть центральну частину гітари.
Чорним кремом малюйте місце кріплення струн, а темно-сірим - поперечні смужки на грифі.
У місці кріплення викладіть чотири кульки з зеленого складу. На білий крем покладіть пару таких же кульок.
невелике висновок
Тепер ви знаєте, як робиться торт «Гітара». Фото покрокового виконання і готового результату допоможуть вам створити такий десерт у себе вдома. Бажаємо вам удачі в створенні тортика.
