Салат "корель": рецепт приготування
Салат «Корель» - це дивовижне блюдо, яке готується з простих і доступних продуктів. Таке поєднання компонентів володіє неймовірним смаком. Готується салат досить просто і швидко. Рецепт може освоїти будь-яка господиня. Головне - дотримуватися пропорції і послідовність. Отже, що ж потрібно для його приготування?
Салат «Корель»: рецепт
Щоб приготувати страву з таким надзвичайним назвою, буде потрібно:
Відео: Салат ,, Корель ,, з яловичиною і корейської морковью.Очень смачний салат.
- Яловичина - 400 г.
- Картопля - 400 г.
- Буряк - 400 г.
- Морква по-корейськи - 300 м
- Яблуко великих розмірів - 1 шт.
- Майонез - приблизно 25 м
- Сіль і перець.
підготовка продуктів
Щоб приготувати салат «Корель», необхідно відварити яловичину. М`ясо повинно бути повністю готовим. Після приготування яловичину рекомендується остудити, а потім порізати тонкою соломкою.
Буряк і картоплю також слід відварити. Після приготування овочі варто очистити і натерти на тертці, бажано з великими вічками. Яблуко також потрібно підготувати. Його рекомендують очистити і подрібнити за допомогою терки.
Якщо морква по-корейськи занадто довга, то її варто порізати на більш дрібні шматочки.
Відео: САЛАТ "корела"
Де взяти морква по-корейськи
Салат «Корель» готується тільки з морквою по-корейськи. Звичайна відварна не годиться. Щоб її приготувати, необхідно очистити кілограм моркви і натерти її на спеціальній тертці. До подрібненим овочам слід додати 6 зубчиків очищеного і подрібненого часнику, 2 середніх лаврових листки, чайну ложку чорного перцю меленого і 1/2 чайної ложки червоного, 3 бутончики гвоздики, чверть чайної ложки коріандру меленого, столову ложку цукру і чайну ложку солі, півсклянки олії рослинного і 4 столові ложки оцту столового. Все слід ретельно перемішати, а потім помістити під прес. Через 3 доби морква по-корейськи буде готова.
Відео: Салат " Козел на городі " смачний і корисний.
Етапи приготування салату
Салат «Корель» являє собою листкове блюдо. Тому варто заздалегідь підготувати ємність, в якій він буде подаватися на стіл. Продукти в салатник слід викласти, дотримуючись певної послідовності:
- Подрібнена яловичина.
- Натерте яблуко.
- Майонез.
- Потертий відварну картоплю.
- Майонез.
- Буряк натерта.
- Майонез.
- Корейська морква.
- Товстий шар майонезу.
На завершення
Салат «Корель» готовий. Залишилося його тільки прикрасити. Для прикраси такого надзвичайного страви можна використовувати натертий на дрібну терку відвареної жовток або ж рубану зелень. При бажанні прикрасити можна шматочками корейської моркви і маслинами.
