Як можна приготувати бекон з макаронами

Відео: 5 DELICIOUS BACON and LITHGOW. TOP5 recipes with bacon.

Медики вважають, що м`ясо погано поєднується з макаронними виробами. У шлунку може виникнути неприємне бродіння і, як результат, здуття живота. Але іноді просто неможливо відмовити собі в задоволенні, коли на тарілці знаходиться ароматний бекон з макаронами. Причому приготувати обидва цих продукту можна різними способами.

На швидку руку

У разі, коли час, відведений на приготування їжі, вкрай обмежена, доводиться йти наперекір деяким правилам. Незважаючи на те що бекон з макаронами не є ідеальними компонентами, люди часто використовують обидва цих продукту в одній страві. Це відбувається з двох причин. По-перше, результат такого сусідства має прекрасні смакові характеристики. По-друге, бекон з макаронами дуже легко приготувати. Для цього можуть знадобитися найпростіші продукти.

На 300 грам макаронних виробів потрібні: цибулина, 40 г сиру, зубок часнику, сіль, 200 грам бекону і мелений перець.

Готувати бекон з макаронами нескладно.

Насамперед слід відварити макарони.
Поки вони будуть кипіти, потрібно дрібно порізати цибулю, бекон і часник.
Підготовлені продукти обсмажити 3 хвилини на добре розігрітій сковороді.
Додати півтори склянки води і почекати, поки вона випарується.
Засипати макарони, перемішати і відразу зняти сковороду з вогню.
Перед подачею на стіл готову страву потрібно прямо в порціонної тарілці посипати тертим сиром.

Готується все дуже швидко. Крім того, рецепт настільки простий, що з ним впорається навіть той, хто зовсім не розбирається в кулінарії.

відмінне доповнення

Дуже смачно виходить, якщо приготувати макарони з беконом у вершковому соусі. Аромат такого блюда нікого не залишить байдужим. Для роботи буде потрібно тільки 500 грам спагетті, спеції, півлітра жирних вершків, 150 г сиру пармезан, сіль, базилік і 200 грам бекону сирокопченого.

Відео: Паста карбонара. Як приготувати. Простий і швидкий рецепт

Весь процес приготування можна розділити на 3 частини:

Спочатку потрібно відварити макарони al dente, тобто до напівготовності. Для цього після закипання води буде потрібно не більше 7 хвилин. Спагеті треба процідити і злегка збризнути маслом, щоб вони не злипалися.
Тепер можна зайнятися соусом. Для цього насамперед бекон треба обсмажити буквально до хрускоту. Додати сіль і вершки, довести все до кипіння, після чого поварити пару хвилин. Потім потрібно закинути в каструлю сир і почекати, поки він розтане. Тільки після цього можна додати базилік і спеції.
На закінчення залишається тільки з`єднати обидва компонента і подати страву до столу. Це теж можна зробити по-різному: полити макарони приготовленим соусом або попередньо 2-3 хвилини прогріти обидва продукти разом.

Тут кожен вибирає саме той варіант, який йому найбільше підходить.

Спритність рук

Є ще один досить цікавий рецепт макаронів з беконом. Правда, цей спосіб вимагає особливої спритності і вправності. А для початку потрібно підібрати основні інгредієнти.

Відео: Макарони з беконом, грушею і сиром

На 300 грам спагетті беремо півсклянки білого вина, зубок часнику, столову ложку масла вершкового, 200 грам бекону, жовтки 4 яєць, сіль, 4 гілочки петрушки, перець і масло оливкове.

Готувати таке блюдо треба за такою методикою:

Зварити макарони до стану напівготовності.
У цей час бекон порізати кубиками і засмажити його в маслі з часником.
Натерти пармезан, а після цього додати до нього вино, подрібнену зелень і розплавлене масло. Розтерти продукти до кашоподібного стану.
Ввести збиті жовтки, додати перець і посолити.
Перед подачею на стіл швидко з`єднати обидва приготованих напівфабрикату. Щоб змішувати продукти було зручно, тарілку попередньо треба підігріти.