Наливка з чорної смородини. Рецепти приготування

Сьогодні ми розповімо, як готується домашній наливка з чорної смородини. Рецепти досить прості, і ви легко здійсніть їх в життя.

Відео: Відео olega2523. Наливка з чорної смородини

Наливка «Домашня»

Цей смачний напій, що бадьорить можна подати під час будь-якого свята. Ваші гості неодмінно оцінять його смак і фортеця. Для нього нам будуть потрібні наступні продукти:

• Чорна смородина.
• Горілка.
• Цукор.

Як готується наливка з чорної смородини? Простий рецепт напою читайте нижче:

• Ягоди переберіть, видаліть гілочки, ретельно вимийте і висушіть.
• Перекладіть смородину в трилітрову банку, пересипаючи її цукром (700 грамів). Заповніть дві третини обсягу посуду, а потім залийте ягоди горілкою. Закрийте шийку марлею і приберіть майбутнє вино в темне місце. Напій буде готовий через два місяці.
• Якщо ж ви хочете отримати несолодкий напій, то цукор можна не додавати. Просто засипте ягоди, залийте їх горілкою (її рівень повинен бути вище смородини на два сантиметри) і відправте настоюватися в темне місце на півтора місяця.

Ми сподіваємося, що вам сподобається смачна наливка з чорної смородини. Рецепти інших оригінальних напоїв ви можете прочитати далі.

Наливка з смородини з прянощами

Складові:

• Ягоди - три кілограми.
• Цукор - 500 грамів.
• Вода - один літр.
• Кориця - п`ять грамів.
• Бутони гвоздики - п`ять штук.
• Цедра апельсина і лимона - 50 грамів.

приготування:

• Ягоди переберіть і промийте, а потім злегка примніть виделкою.
• Перекладіть смородину в банку і пересипте її цукром.
• Поставте суміш у прохолодне приміщення на одну добу.
• Коли пройде зазначений час, додайте до них прянощі і цедру. Струсіть банку і помістіть її назад ще на добу.
• Додайте в посуд воду, надіньте на неї гумову рукавичку з діркою або закрийте спеціальною затвором.
• Через десять днів наливку потрібно процідити і розлити по пляшках.

Через два місяці ви можете спробувати смачний і ароматний напій з улюблених ягід.

Наливка з джина і ягід

Цей чудовий напій можна готувати цілий рік, так як для нього відмінно підходять і морожені ягоди.

продукти:

• 750 мл джина.
• Один кілограм чорної смородини.
• П`ять грамів цедри лимона.
• 30 грамів цукрової пудри.

Відео: Домашнє вино з чорної смородини. Частина 1 - Віджим соку і приготування сусла

приготування:

• Переберія і промийте ягоди, а потім перекладіть їх в дволітрову банку.
• Додайте інші інгредієнти і добре їх струсіть.
• Поставте майбутню наливку в темне місце на два тижні, але не забувайте періодично її перемішувати.
• Процідіть напій через сито і розлийте його в пляшки.

Через два тижні наливка буде готова. Її можна подавати до столу в чистому вигляді або готувати з неї коктейлі.

Наливка на горілці

Неповторний аромат надає напою чорна смородина. Наливка на горілці, рецепт якої тут представлений, сподобається вам неодмінно.

Для цього алкогольного напою візьміть такі продукти:

• Чорну смородину - один кілограм.
• Горілку.
• Цукровий сироп.

Наливка з чорної смородини, рецепти якої ми розмістили в цій статті, готується дуже просто. І цей варіант не є винятком:

• Переберія ягоди, промийте їх під проточною водою, а потім викладіть на деко і помістіть в духову шафу. Увімкніть невеликий вогонь і залиште там смородину на деякий час. Ягоди в результаті повинні бути трохи в`яленими.
• Візьміть велику сулію і промийте її з содою. Засипте в неї ягоди (до половини) і залийте їх горілкою. Зауважте горлечко тонкою тканиною.
• Помістіть посуд з майбутньою наливкою в темне місце і залиште її там на півтора місяця. Періодично струшуйте посуд і її вміст.
• Процідіть отриману рідину, змішайте її з цукровим сиропом (його кількість повинна відповідати вашим смаковим уподобанням) і настоюйте продукт ще кілька днів.

Наливка з чорної смородини: рецепт на спирту

Складові:

• Ягоди - один кілограм.
• Цукровий пісок - 100 грамів.
• Вода 750 мл.
• Спирт (70% -й) - 500 мл.

Як приготувати:

• Підготуйте смородину до обробки: помийте її, переберіть і обсушити.
• Перекладіть ягоди в літрові банки, наповнивши кожну на дві третини.
• Залийте смородину спиртом, закрийте її поліетиленовими кришками і поставте її в темне місце. Готуйте наливку при кімнатній температурі, так як в холодному місці вона буде готуватися довше.

Пробувати наливку можна буде вже через тиждень. Для цього її потрібно процідити через марлю, перелити в красиві пляшки і прибрати в холодильник на кілька днів. Перед подачею напій можна буде розбавити водою, відрегулювати його фортеця на свій смак.

Наливка без горілки

Цей напій можна готувати не тільки зі свіжих, але і з заморожених ягід.

продукти:

• Смородина - два кілограми.
• Цукор - 750 грамів.
• Кип`ячена вода - 300 мл.

Відео: Рецепт настоянки з замороженої чорної смородини від Алкофана

Як готується наливка з чорної смородини? Рецепт без горілки дуже простий:

• Ягоди ретельно вимийте, переберіть, видаліть гілочки. Подрібніть їх за допомогою м`ясорубки або блендера.
• Візьміть чисту трилітрову банку, засипте в неї склянку цукру і третину підготовлених ягід. Повторіть останні дії, поки посуд не буде наповнена.
• Залийте ягоди водою.
• Закрийте посуд спеціальним затвором або натягніть на горлечко гумову медичну рукавичку, проколів попередньо один палець. Це дозволить скопившимся газам виходити назовні.
• Коли пройде десять днів, перелийте наливку в таку ж посуд і повторіть досвід з рукавичкою.
• Через пару днів напій процідіть і розлийте по пляшках.

висновок

Наливка з чорної смородини, рецепти якої ми зібрали для вас в цій статті, готується досить легко і не вимагає особливих зусиль. Тому сміливо вибирайте будь-якої вподобаної варіант і починайте експерименти. Незабаром ви зможете здивувати гостей міцним ароматним напоєм власного виробництва.