Смачні страви з манки: рецепти
У манній крупі багато корисних речовин, які потрібні для організму. Однак з неї не все люблять кашу. З манної крупи можна приготувати багато різноманітних смачних страв, в тому числі і десерти. Це можуть бути булочки, маннік, оладки, млинчики і т. Д. У цій статті розглянемо кілька простих рецептів, куди входить манна крупа.
пиріг
Страви з манки смачні, апетитні, ситні і корисні. З цієї крупи можна приготувати бюджетний варіант пирога, який готується дуже швидко і легко.
Дістаньте деко, змастіть вершковим маслом, зверху присипте манною крупою. Тепер можна вилити тісто і акуратно розрівняти. Зверху викладіть красиво порізані банан і яблука, присипте кунжутом або маком (що знайдете будинку). Деко поставте в духовку на 180 градусів. Випікайте пиріг близько 20 хвилин. Коли охолов, посипте цукровою пудрою.
оладки
Цей рецепт такий же простий, як і попередній. Діти із задоволенням спробують оладки і навіть не здогадаються, що в них додана манна крупа.
Візьміть ряжанку або кефір (500 мл) і манку, перемішайте, на 15 хвилин відставте. Потім в цю ж ємність додайте 4 ст. л. цукру, 1 яйце, 0,5 ст. борошна і 2-3 г соди. Добре перемішайте. Якщо тісто рідке, додайте борошно до консистенції сметани.
Столовою ложкою набирайте тісто і на розпечену сковороду викладайте оладки. Смажити необхідно на середньому вогні, щоб оладки не вийшло сирими. При подачі подавати можна з медом, згущеним молоком або варенням. Коли спробуєте, ви зможете переконатися, що виходять дуже смачні страви з манки.
млинці
Свою сім`ю можна порадувати на сніданок чудовим десертом. Страви з манки на сковороді - це найлегший і швидкий спосіб приготування.
У 0,5 літра кефіру додайте 125 г манки. Через п`ять хвилин насипте в цю ж ємність 1,5 ст. л. цукру, дрібку солі, 1 склянка борошна і 3 г соди.
Розігрійте сковороду, змастіть її салом і обсмажуйте млинці з двох сторін. Подавайте десерт з джемом, медом та іншими солодощами. Все залежить від уподобань ваших домочадців.
запіканка
Страви з манки і сиру дуже смачні і корисні, особливо якщо вони готуються в духовці.
Відео: Пиріг з манки і моркви Дуже смачно
Щоб порадувати свою сім`ю або гостей запіканкою, приготуйте необхідні продукти.
Відео: Рецепт манних котлет
Для початку необхідно відокремити 2 яєчних білка від жовтків. Вам знадобиться все, тому не поспішайте нічого викидати. Білки з сіллю добре збити і відставити убік. Жовтки перемішайте з цукром (6 ст. Л.). Додайте 500 г сиру і 50 г манної крупи. У цю ж ємність насипте 25 г родзинок і добре перемішайте.
Деко застеліть пергаментним папером, але можна і без неї. Змастіть форму маслом, посипте манкою і викладайте тісто рівномірно по всій формі. Увімкніть духовку на 180 градусів і випікайте десерт не більше 30 хвилин. Періодично перевіряйте готовність, так як для кожної духовки виставляється свого часу.
маннік
Цей пиріг можна приготувати для святкового столу. Виходить красивий і смачний десерт, який готується швидко. Для його приготування необхідно взяти по одній склянці манки і кефіру. Перемішати їх і дати настоятися не більше 20 хвилин, щоб розбухла крупа.
Тим часом в окремій ємності перебити міксером 2 яйця і 1,5 склянки цукру, додати туди ж 5 г розпушувача і 100 г борошна. Коли крупа набухла, обидві ємності з`єднайте і ретельно перемішайте.
Якщо тісто вийшло рідким, додайте ще 100 г борошна, але необов`язково. Змастіть форму (сковороду) вершковим маслом, а духовку включите на 180 градусів. Вилийте тісто у форму. Поставте пиріг в духовку на 15 хвилин, потім перевірте на готовність. Тісто має бути золотистого кольору.
Відео: Галушки з манної крупи відео рецепт. Книга про смачну і здорову їжу
Коли пиріг дістали з духовки, змастіть його джемом, варенням або шоколадом. Все залежить від ваших уподобань. Прикрасити пиріг можна такими ягодами, як полуниця, малина, червона і біла смородина.
Десерт з манної крупи і ягід
Пропонуємо вашій увазі ще одне солодке блюдо, яке дітям дуже сподобається. Для цього вам знадобляться такі продукти: 200 г ягід (чорна, червона смородина, полуниця, іноді малина), трохи цукру (близько 50 г), 35-40 г манної крупи і 200 мл води.
Ягоди опустіть у воду і поставте на повільний вогонь. Після закипання варіть 8 мнуть. Процідіть ягоди і протріть їх через сито. Макуха потрібно викинути, а пюре змішати з соком. Засипаємо цукром і ставимо на повільний вогонь. Через 3 хвилини додати манну крупу і варити 4-5 хвилин, не більше.
Десерт остудити, перелити в глибоку ємність і перебити блендером до однорідності. Можете додати листочок м`яти або лимонний сік для освіжаючого ефекту.
Якщо вам потрібен десерт без кісточок, тоді малину краще не додавати. Для такого десерту найкраще підійде чорна смородина і трохи полуниці.
Відео: Ніжна сирна запіканка без борошна і манки. Сирний торт суфле будинку смачно.
висновок
Тепер ви знаєте, які можна приготувати страви з манки. Рецепти легкі і доступні для кожної господині. Найцікавіше в цих десертах, що манної крупи зовсім не відчувається, зате виходить смачно, оригінально і таке блюдо не соромно подати не тільки на сніданок, але і до святкового столу. Особливо якщо в гостях багато дітей, які люблять солодощі.
Манну крупу можна додати в будь-який пиріг. Вона надає оригінальний і тонкий смак страви. Презентація завершить вишуканість десерту. Прикрасити його можна в будь-який час року. У літню пору підійде будь-яка яскрава ягода. Це може бути смородина, полуниця, ожина і т. Д. Взимку можна додавати мандарини, банани і апельсини.
Готуйте, експериментуйте, дивуйте близьких своїми кулінарними здібностями і діліться рецептами, які випробувані особисто вами. Пам`ятайте: презентація - це дуже важливо. Адже саме від неї залежить, чи захочеться гостям спробувати блюдо.
