Як приготувати стейк кети в духовці, на грилі і в мультиварці

А ви знаєте, як смачно приготувати стейки кети? Якщо немає, то дана стаття стане для вас паличкою-виручалочкою. У ній містяться різні рецепти - для гриля, духовки, мультиварки і сковороди. Вибирайте будь-який з них і приступайте до створення справжнього шедевра кулінарії.

Варіант для пікніка

Чи збираєтеся виїхати на природу з друзями або родичами? Тоді вам неодмінно підійде цей рецепт. Зараз ми розповімо, як приготувати стейк кетина грилі.

Необхідні інгредієнти:

• половинка лимона;
• велика цибулина;
• стейки кети - 4 шт. (Можна більше);
• зелень;
• улюблені спеції для рибних страв;
• 3 ст. л. олії рафінованої.

Практична частина:

1. Як приготувати стейк з кети на грилі? Для початку потрібно обмити і обсушити рибні скибочки. Потім відправляємо їх в миску.
2. Зелень слід помити під проточною водою і порубати ножем.
3. Знімаємо лушпиння з цибулини. М`якоть подрібнюємо (бажано кружечками).
4. Стейки зверху посипаємо рубаною зеленню і цибулею. Перемішуємо інгредієнти. Вливаємо потрібну кількість масла. Солимо. Зверху скроплюємо рибку соком, видавленим з половинки лимона. Додаємо спеції. Знову перемішуємо. Прибираємо стейки в прохолодне місце. Вони повинні маринуватися не менше 30-40 хвилин.
5. Наступний крок - викладання стейків на решітку гриля. Заздалегідь потрібно розігріти вугілля в мангалі. Обсмажуємо нашу рибку з двох сторін. Готову страву перекладаємо з решітки в велику тарілку. Свіжі овочі та зелень стануть відмінним доповненням до стейкам з кети. Також можна приготувати гарнір - зварити рис або запекти картоплю цілком.

Як приготувати стейк кети в духовці

продуктовий набір:

Відео: Стейки З Кети У фользі РЕЦЕПТ

• сухий маринад - 1 пакетик;
• середня морквина;
• 300 г помідорів чері;
• 4 стейка кети;
• цибулина - 1 шт.

приготування:

1. Для початку розберемося з сухим маринадом. Вміст пакетика висипаємо в миску. Вливаємо 4 ложки води і 2 ложки оливкової олії. Перемішуємо.
2. Стейки поміщаємо в отриманий раніше маринад. Перевертаємо шматки кілька разів, щоб рибка просякла з усіх боків.
3. Дістаємо деко. Рясно промазуємо його маслом. Це дозволить уникнути прилипання овочів і риби. У центр дека викладаємо помідори черрі, по обидва боки від них повинні розташовуватися стейки. Все це посипаємо подрібненими овочами - цибулею і морквою.
4. Деко разом з вмістом відправляємо в розігріту духовку. При 200 ° C блюдо запікатиметься близько 30-35 хвилин. Відключаємо вогонь, але не поспішаємо витягувати стейки з овочами. Нехай вони ще потім 10 хвилин. Бажаємо всім приємного апетиту!

Рецепт для мультиварки

Перелік продуктів:

• ковбасний (напівкопчених) сир - 30 г;
• невелика морквина;
• 2 стейка кети;
• 15 мл соку лимона;
• спеції для риби;
• зелень (не обов`язково).

Інструкція по приготуванню

Викладаємо на стіл необхідні інгредієнти. Як приготувати стейк кети в мультиварці? Нічого складного тут немає. Головне - дотримуватися інструкції, розміщеної нижче.

Відео: Стейк Кети Рецепт

Крок №1. Стейки скроплюємо соком, вичавленим з лимона. Посипаємо спеціями (з двох сторін). Солимо. Ми залишаємо рибку на 1 годину.

Крок №2. У чашу заливаємо 900 мл теплої води. Встановлюємо спеціальний ярус для готування на пару. Його годі й змащувати маслом. Викладаємо шматочки риби.

Крок №3. Очищену моркву натираємо на тертці з великими отворами. Посипаємо нею стейки. Солимо, якщо треба.

Крок №4. ковбасний сир (Трохи підморожене) теж подрібнюємо на тертці, використовуючи насадку з дрібними отворами. Що далі? Посипаємо сиром рибу.

Крок №5. Запускаємо режим «Варка на пару». Рекомендований час - 20 хвилин. Як тільки пролунає відповідний звуковий сигнал, посипаємо стейки рубаним кропом. Подавати рибку до столу найкраще в гарячому вигляді. Вона виходить ароматною, соковитою і неймовірно смачною.

Як приготувати стейк кети на сковороді

складові:

• 3 зубчики часнику;
• по 2 ст. л. соєвого соусу і оливкового масла;
• спеції для риби;
• стейки - 4 шт .;
• ½- лимона;
• сухарі для панірування.

приготування:

1. Шматочки риби складаємо в миску. Туди ж додаємо соєвий соус, сік лимона, подрібнений часник і трохи оливкового масла. Солимо. Посипаємо спеціями. Перемішуємо все це. Ми залишаємо на півгодини.
2. Як приготувати стейк кети на сковороді? Для початку треба обваляти скибочки в панірувальних сухарях. Потім кладемо рибні шматочки в розігріту сковороду. Обсмажуємо, використовуючи масло, приблизно по 5 хвилин на кожній стороні. Якщо на стейках з`явилася золотава скоринка, то ви все зробили правильно. Доповнити таке блюдо можна запеченим в духовці картоплею.

На закінчення

Ми розповіли про те, як приготувати стейк кети різними способами. У будь-якому випадку виходить ситне і ароматне блюдо, яке припаде до душі всім членам сім`ї.