Сидр somersby - освіжаючий напій з натурального соку
сидр Somersby - це слабоалкогольний газований напій, який готують з натурального яблучного соку, збродженого природним шляхом. готується "Сомерсбі" за тим самим рецептом, за яким готували сидр багато століть назад. Сьогодні він популярний у всьому світі. А що ж в ньому такого особливого? Про переваги цього чудового напою і піде мова.
Відео: Як зробити яблучний сидр - Все буде добре - Випуск 240 - 22.08.2013 - Все буде добре
натуральна сировина
Як і в старовину, сьогодні для виробництва одного літра напою використовується 1 кг яблук. Спершу з них випарюють сік, потім настає процес бродіння. Для того щоб отримати чудовий освіжаючий напій, використовуються яблука певних сортів, що містять багато вологи.
Сидр Somersby має світло-медовий відтінок. І це не результат будь-яких хімічних реакцій - саме такий відтінок виходить при природному зброджування соку. барвників в "Сомерсбі" немає, як немає в ньому і підсилювачів смаку, синтетичних консервантів і ароматизаторів.
старовинна рецептура
Ще древні римляни поважали сидр. Кажуть, що до нього був небайдужий сам Гай Юлій Цезар. Небувале поширення набув цей напій в Англії, клімат якої такий хороший для яблуневих садів. Ще в середньовіччі селяни готували зброджених яблучний сік і називали отриманий напій "скрампі". Одного разу його популярність затьмарила навіть ель.
Довгий час прохолодним скрампі тамували спрагу тільки бідняки. Вважалося, що це напій простолюдинів. Але через якийсь час він припав до душі якомусь знатному вельможі і зайняв міцні позиції при дворі. Англійська знать полюбила сидр і його почали подавати до столу в світському суспільстві.
У Царській Росії теж пили цей напій. Моду на нього завела імператриця Марія Федорівна. А ось в СРСР сидру не знали. Ну, хіба що тільки ті, кому доводилося бувати за кордоном.
Сьогодні в рецепті майже нічого не змінилося. яблучний сидр Somersby готують так само, як і багато років тому - вирощують яблука, чекають їх дозрівання, збирають урожай, роблять з нього сік, а після зброджують його і розливають по банках і пляшках. Звичайно, в наші дні більшість технологічних процесів автоматизованої.
виробництво
У 2008 році в Англії вперше був випущений сидр Somersby. Москва, Пітер і інші великі міста Росії спробували цей напій в тому ж році, виробництво було налагоджено майже відразу ж після запуску нової торговельної марки. Сьогодні його випускають в багатьох країнах світу, що дозволяє знизити витрати на транспортування напою до кінцевого споживача. Однак всюди, де він робиться, компанія Carlberg Group стежить за дотриманням всіх стандартів якості.
Власник прав на випуск сидру "Сомерсбі" - Англійська корпорація Carlberg Group, яка випускає його у себе на батьківщині і продає ліцензії іншим виробникам. Сьогодні сидр Somersby, ціна якого залишається досить лояльною, відомий в 43-х країнах світу. Серед інших, його випускають також у Росії і на Україні.
Деякі країни, на території якої цей напій не проводиться, імпортують його від сусідів. Завдяки чудовому смаку, хорошій якості і демократичною ціною, і набув такого поширення сидр Somersby.
Широкий модельний ряд
Спершу сидр робили тільки з яблук. За великим рахунком цей напій тільки з них і робиться. Але серед продукції компанії можна знайти і інші незвичайні напої, приготовані за тією ж технологією, що і сидр. Їх готують з груш, смородини, малини. Від яблучного вони відрізняються відтінком (грушевий світліше, а ягідні з відтінками червоного), смаком, ароматом. Фортеця у всіх напоїв однакова - 4,5%.
Фасовка
У Європі більше поширена тара ємністю 330 і 375 мл для алкогольних напоїв. але "Сомерсбі" випускається і в півлітрових пляшках. Вартість - від 40 рублів. Виробник фасує їх в сети по 6, 10 і більше штук. Вибирайте те, що більше підходить для вашої компанії.
Відео: Реклама Somersby 2012 / Сидр Соммерсби
Заходи безпеки
Англійські селяни в Середні століття були впевнені в тому, що яблучний скрампі корисніше джерельної води. Його дозволяли пити навіть підліткам. Обов`язково поїли цим напоєм видужуючих хворих.
Відео: Popular Videos - Drink & Juice
Чи так це насправді? Чи може приносити користь для здоров`я містить алкоголь сидр Somersby? Відгуки шанувальників напою нерідко говорять про те, що він допомагає зняти втому і покращує настрій. Можливо, раціональне зерно в цьому є, адже, як відомо, в невеликих кількостях будь-який алкоголь розширює судини і прискорює метаболічні процеси. Однак серйозних досліджень на цю тему ніколи не проводилося. Тому, як і будь-який напій з градусом, "Сомерсбі" вимагає дотримання заходів безпеки. Не варто покращувати собі настрій з його допомогою перед поїздкою за кермом і відповідальною роботою. І головне - у всьому потрібно знати міру. У великих кількостях навіть такий не дуже міцний алкоголь, як сидр Somersby, може тільки нашкодити, але ніяк не поліпшити здоров`я.
Подача до столу і відповідні закуски
Сидр Somersby хороший і влітку, і взимку. У спеку його прийнято подавати до столу, попередньо охолодивши до 11-13проС. З сидром відмінно поєднується солодка випічка, наприклад традиційний англійський десерт - штрудель з яблуками. Гарні вприкуску з ним панкейкі, бісквітні ягідні пироги, еклери, тістечка безе, шарлотка. Можна подати до сидру і солодкі стиглі фрукти.
В Англії прийнято пити сидр прямо з пляшки або з високого келиха. Останні пару ковтків зазвичай не допивають, а виливають на землю, немов на знак подяки до неї за багатий урожай яблук.
У холодну пору року англійці п`ють сидр, попередньо нагрів його і додавши мед і спеції: корицю, гвоздику, імбир, мускатний горіх. Спробуйте наслідувати їхній раді, і чудовий сидр Somersby перетворить холодний зимовий вечір в маленький чарівний свято.
