Тушкована курка з цибулею і морквою: рецепти приготування
Замислюючись над тим, що приготувати на сніданок або обід, багато господинь згадують про м`ясні страви. У нашій статті ми розглянемо, як готується тушкована курка з цибулею і морквою. Ми опишемо кілька рецептів.
У деяких буде мінімум компонентів, інші ж будуть складатися з ширшого набору інгредієнтів. Відзначимо, що не зашкодить вашій фігурі курка, тушкована з морквою і цибулею. Калорійність страви - приблизно 95 ккал на 100 г. Тому можете приготувати таку страву навіть для тих, хто ретельно стежить за фігурою. Ароматне блюдо нікого не залишить байдужим.
Відео: Тушкована Курка з Цибулею і Морквою
перший рецепт
Для приготування цієї страви потрібно:
- одна морква;
- три цибулини;
- три щіпки перцю запашного меленого;
- 800 грам домашньої курки (стегенця та інші частини);
- 0,5 столової ложки солі.
Приготування смачної страви з овочами і м`ясом:
- Спочатку підготуйте компоненти. Очистіть цибулю і моркву.
- Потім подрібніть моркву на тертці або поріжте соломкою.
- Потім цибулю поріжте півкільцями.
- курячі стегенця обсмажте на сковороді до появи рум`яної скоринки.
- Далі перекладіть курку в каструлю. Потім додайте перець і сіль.
- Після залийте водою і тушкуйте протягом години на малому вогні.
- Далі додайте моркву, цибулю.
- Готуйте під кришкою 50 хвилин (приблизно). Ось і все, тушкована курка з цибулею і морквою готова. Подавайте блюдо з гарніром. Смачного!
Курка з морквою і цибулею: покроковий кулінарний рецепт
Таке смачне блюдо з приємними східними нотками по достоїнству оцінять багато. Соус у цієї страви досить оригінальний.
Відео: Капуста тушкована з куркою Рецепт як приготувати страву покроково смачно вечерю домашні швидко
Для приготування смачної страви потрібно:
- картопля - 3 шт .;
- три моркви;
- 500 грам курки (стегенець);
- цибулина;
- по дві столові ложки томатної гострої пасти, соєвого соусу;
- дві склянки води;
- три зубчики часнику;
- по одній столовій ложці солі і цукру;
- ½- ст. ложки сушеного перцю чилі.
Процес приготування ситного страви з м`ясом і овочами:
- Спочатку почистіть цибулину, картоплю, моркву, наріжте кубиками. Те ж саме зробіть з куркою. Далі обсмажте всі компоненти на малому вогні на рослинній олії в каструлі (вибирайте посуд з товстим дном). Бажано готувати під кришкою, щоб сік з курки нікуди не йшов, щоб овочі гасилися в ньому.
- Потім змішайте окремо соєвий соус і томатну пасту. Далі додайте цукор, перець чилі і подрібнений заздалегідь часник. Ретельно перемішайте, щоб практично повністю розмішався весь цукор.
- Далі додайте вже рум`яні компоненти в каструлю. Всі разом прожарьте протягом двох хвилин.
- Потім залийте все разом водою. Після перемішайте. Якщо є необхідність, то додайте сіль. Протушкувати страву приблизно півгодини, щоб овочі (морква, картопля) стали м`яким. Все, страва готова. Можете подавати до столу.
смачне м`ясна страва з морквою і грибами
Як готується курка, тушкована шматочками з цибулею і морквою? Просто. Вам потрібно слідувати інструкції. Відзначимо, що в цій страві, крім моркви і цибулі, є ще один компонент - це гриби. Тушкована курка з цибулею і морквою відмінно підійде для сніданку або обіду.
Щоб приготувати страву, потрібно:
- одна цибулина;
- 400 грам курячого м`яса;
- дві моркви;
- 150 грам грибів;
- сметана (чотири ст. ложки);
- перець (за смаком);
- дві ст. ложки томатного соусу;
- рослинна олія;
- півтори склянки води;
- зелень (петрушка, кінза і інша);
- сіль (на свій смак).
Процес приготування страви в домашніх умовах:
- Спочатку розігрійте в сковороді олію, обсмажте курку, порізану на невеликі шматочки. Готуйте протягом шести хвилин.
- На іншій сковороді обсмажте порізану півкільцями цибулю, а також гриби (подрібнені) і терту моркву.
- Додайте до м`яса гриби і овочі. Далі посоліть і поперчіть блюдо за смаком.
- Влийте в сковороду воду, покладіть томатну пасту, а також сметану. Гасіть під кришкою сорок хвилин. Подавайте блюдо з подрібненою зеленню.
невелике висновок
Зараз вам стало ясно, як готується тушкована курка з цибулею і морквою. Ми розглянули кілька варіантів приготування такого цікавого страви. Як бачите, ця страва дуже просто можна зробити в домашніх умовах. Бажаємо вам удачі в кулінарних починаннях, а також приємного апетиту.
