Пироги з «нутелою». Різні рецептури і способи приготування

Пироги з «Нутеллою» - це особливий вид випічки, коли в якості начинки використовується відома шоколадно-горіхова паста. Це, з одного боку, спрощує роботу, а з іншого - дає волю фантазії кондитера.

Варіант з пісочним тістом

Пиріг - це, мабуть, один з найрізноманітніших видів випічки. Існує безліч варіантів його приготування. Залежно від виду основного напівфабрикату (тіста) пироги бувають: дріжджові, листкові, пісочні, бісквітні, терті і інші. За способом оформлення їх можна розділити на два типи:

1. Закриті. Так буває, коли начинка знаходиться всередині.
2. Відкриті. Це буває в тому випадку, якщо вона лежить на поверхні.

Особливо смачними виходять пироги з «Нутеллою» з пісочного тіста. Для прикладу можна спробувати один з таких рецептів.

В якості вихідних компонентів будуть потрібні наступні продукти:

175 грам борошна пшеничного, 5 столових ложок цукрової пудри, яйце, 75 грам масла вершкового, чверть чайної ложки солі, 350 грам пасти «Нутелла» і третина чайної ложки розпушувача.

Весь процес складається з кількох послідовних кроків:

Відео: 5 СПОСОБІВ ЗРОБИТИ Вкусняшки в мікрохвильовці!

1. Всі продукти (за винятком пасти) зібрати в одній ємності і гарненько перемішати їх, перетворивши на еластичне однорідне тісто. Продукт повинен трохи дозріти. Для цього його слід хвилин на 30 покласти в холодильник.
2. Пасту потрібно розтопити. Для цього краще скористатися мікрохвильовкою, включивши її на повну потужність, і, встановивши таймер на 60 секунд.
3. Підготовлене тісто укласти в форму.
4. Зверху вилити пасту.
5. При бажанні напівфабрикат можна прикрасити маленькими шматочками тіста.
6. Поставити в духовку при температурі 180 градусів на 25 хвилин.

Такі пироги з «Нутеллою» можуть бути відмінним варіантом недільного сімейного десерту або страви «на швидку руку» для зустрічі гостей.

фруктове ласощі

Є ще один не зовсім звичайний спосіб, за допомогою якого можна приготувати цікаві пироги з «Нутеллою». Для такого рецепта потрібно:

3 яйця, кілограм свіжих груш, 120 грам борошна, 300 мілілітрів молока, по 200 грам цукру і пасти, а також трохи пудри цукрової.

Зробити це нескладно:

1. Спочатку яйця потрібно розбити в окрему ємність і інтенсивно їх там перемішати.
2. Потім додати цукор і продовжити збивання до утворення стійкої піни.
3. Не припиняючи процесу, частинами всипати борошно.
4. Акуратно ввести молоко, продовжуючи легке збивання за допомогою віночка.
5. Додати шоколадну пасту і остаточно перетворити масу в однорідну напіврідку суміш.
6. Помиту грушу очистити, а потім нарізати часточками, попередньо видаливши серцевину.
7. Шматочки скласти на дно форми, змащену маслом і злегка присипаної борошном.
8. Залити їх підготовленою сумішшю.
9. Форму відправити в духову шафу на 45 хвилин при 180 градусах.

Готового виробу потрібно дати охолонути, попередньо посипавши його пудрою.

Оригінальна суміш

Дуже цікаво виглядає пиріг з «Нутеллою», коли тісто і начинка хаотично перемішані між собою. Це виглядає дуже ефектно. Так, і готується набагато простіше.

Для зручності компоненти краще відміряти чашкою об`ємом 100 мілілітрів і чайною ложечкою. Це набагато полегшить підготовчий процес. Для роботи буде потрібно:

Тепер можна починати готувати:

1. Розігріти духовку до 160 градусів.
2. Форму для випічки злегка промазати маслом і присипати борошном.
3. Яйця збити з ваніллю.
4. Окремо перемішати борошно, соду і сіль.
5. В іншій ємності збити масло з цукром.
6. Поступово ввести туди яєчну масу.
7. Потім в три прийоми додати сухі компоненти.
8. Викласти в форму 1/3 тесту і покрити його довільно невеликою кількістю пасти.
9. Повторити ті ж дії ще раз.

10. Закрити всі залишилися тестом, а потім все злегка перемішати з допомогою ножа.

11. Випікати 75 хвилин, а потім залишити готовий продукт в духовці ще на 15 хвилин.

Перед вживанням пирога треба дати повністю охолонути. Для цього буде потрібно пару годин.

Оригінальна листкова випічка

Дуже ефектно виглядає не зовсім звичайний пиріг-квітка з «Нутеллою». Правда, для його приготування буде потрібно не менше трьох з половиною годин, але справа того варта.

Насамперед необхідно запастися потрібними компонентами:

600 грам борошна, склянку теплого молока, 200 грам пасти «Нутелла», 2 яйця, 15 г свіжих дріжджів, 100 г цукру, щіпка солі, 125 грам м`якого масла вершкового і чайна ложка ванільного цукру.

Процес необхідно вести дуже уважно:

Відео: Рецепт- М`ясний пиріг Хризантема!

1. Спочатку дріжджі необхідно розчинити в молоці, додавши в нього цукор.
2. Борошно просіяти, а потім висипати в глибоку ємність і змішати з сіллю.
3. Туди ж по черзі ввести збиті яйця, підготовлені дріжджі і масло. З усіх цих продуктів замісити тісто.
4. Розділити його на чотири частини, скачати у вигляді куль і залишити на півтори години. За цей час тісто має трохи піднятися.
5. Після цього кулі розкачати у вигляді тонких пластів.
6. Укласти їх на деко, застелене пергаментом, у вигляді стопки, промазав кожен шоколадною пастою.
7. За допомогою ножа зробити акуратні надрізи, розділивши отриманий коло на 16 рівних частин. Середина повинна залишитися незайманою.
8. Сусідні пелюстки загорнути назустріч один одному, акуратно з`єднавши краю. Те ж саме зробити попарно з іншими шматочками. Конструкція повинна як мінімум годину постояти на столі в такому вигляді.
9. Після цього її можна відправляти в духовку хвилин на 40 при 170 градусах.

Поверхня виробу можна прикрасити декоративним посипанням або будь-яким іншим зручним способом.