Danone ( «данон») - йогурт натуральний: калорійність, корисні властивості, відгуки
Хто не любить йогурти? Смачні, повітряні, вони так і манять до себе з вітрин супермаркетів. Ще недавно в Росії єдиним йогуртом був звичайний кефір з терміном зберігання 2-3 дня, в який ми самі за бажанням додавали цукор, ягоди або сироп. Виходив прекрасний і дуже корисний напій. Чи вдалося повторити це компанії «Данон»?
Йогурт цього виробника апріорі вважається корисним, так як реклама рік за роком повідомляє нам про це. Новітня розробка вчених, живі біфідобактерії, продукт, який відновлює травлення і діяльність кишечника, зміцнює імунітет - все це відомі слогани, які ми чуємо з телевізора щодня. Чи справді цей продукт має такий вплив на організм, або це просто рекламний хід, щоб продати якомога більше? Давайте розбиратися разом. Отже, зустрічайте продукт від компанії «Данон» - йогурт з живими біфідобактеріями.
Перше знайомство
Немає нічого дивного в тому, що сучасний споживач не поспішає вірити рекламі. І чим більше виробник запевняє його, що оптимальним вирішенням всіх його проблем з травленням є продукт «Данон» - йогурт без хімічних добавок, ароматизаторів та барвників, тим більше покупець починає замислюватися. Сьогодні на ринку багато молочнокислих продуктів, термін зберігання яких становить більше 30 діб, і при цьому відомості на етикетці свідчать, що його можна і потрібно використовувати для нормалізації травлення.
Відео: Массаж.Заключеніе Експрес курс масажу
У закритій баночці 30 днів не проживе жодна корисна бактерія, тому можете відразу відмовлятися від такої покупки. Яскравий відтінок, різкий запах фруктів - краще не давайте такий йогурт дитині, так як він не дасть йому нічого, крім шкоди. Саме в цьому і проявляється відмінність продукції компанії «Данон». Йогурт, виготовлений на цьому виробництві, дійсно натуральний, він не містить ніяких сумнівних добавок. Але щоб ви точно знали, що будете купувати, давайте розберемо складу більш детально.
живі бактерії
Відразу хочеться обмовитися, йогурт «Данон» натуральний - це не ліки, тому, якщо у вас серйозні проблеми в області гастроентерології, то звертайтеся до лікаря, а не в супермаркет. А ось для профілактики різних захворювань він прекрасно підійде. Ферментовані молочні продукти допоможуть вашій травній системі функціонувати так, як їй і годиться. У складі на першому місці стоять живі культури. Це різновиди пробіотичних мікроорганізмів, які і є активними компонентами йогурту.
Як саме вони впливають на шлунково-кишкового тракту
Що таке пробіотичні культури? Це особливі мікроорганізми, які, потрапляючи в кишечник, виживають і допомагають боротися з шкідливими, гнильними і хвороботворними бактеріями. Таким чином, ви отримуєте подвійний ефект. З одного боку, пробіотики покращують здоров`я травної системи, сповільнюючи запальні процеси в шлунку, а з іншого - зберігають баланс природної мікрофлори. Такий ефект ви отримуєте, регулярно вживаючи в їжу йогурт «Данон».
Натуральний продукт не містить хімії і барвників, його склад вкрай простий. При цьому калорійність цього йогурту всього 83 ккал на 100 г продукту. Зараз ми продовжимо розглядати, з чого він складається.
цитрат натрію
Незрозумілий термін на упаковці з натуральним і безпечним продуктом харчування вводить покупця в деяке замішання. Що це таке? Насправді це всього лише регулятор кислотності, він виконує роль буфера. цитрат натрію широко використовується у виробництві комерційних продуктів харчування і вважається повністю безпечним. Якщо говорити простою мовою, то це натрієва сіль лимонної кислоти. Її додають для поліпшення смаку, так як цей інгредієнт дозволяє контролювати рівень кислотності кінцевого продукту. І знову ми переконуємося, що перед нами натуральний і безпечний йогурт. «Данон» склад своєї продукції погоджує з Інститутом харчування РАМН, так що ці йогурти викликають найбільшу довіру споживачів.
цукор
Ми знаємо йогурти як солодкий десерт, хоча вони бувають і нейтрального смаку. Однак ця марка вся йде з додаванням цукру. Якщо ви плануєте скинути вагу, і вам рекомендовано відмовитися від солодощів, то краще вибирати кисломолочні продукти без наповнювачів. Однак виробник, піклуючись про кінцевого споживача, ввів до складу в пропорції 50/50 цукор і фруктозу. Ніяких синтетичних підсолоджувачів. Однак саме цей момент є причиною появи в Мережі негативних відгуків, в яких споживачі звинувачують компанію у випуску недоброякісної продукції. Справа в тому, що у певної категорії людей зустрічається непереносимість фруктози. При вживанні такого йогурту вони будуть відчувати діарею і здуття кишечника, а також біль у животі. Однак це поодинокі випадки, в основному споживачі прекрасно переносять йогурт «Данон». Ціна при цьому не є завищеною.
Відео: Йогурт Фітнес фруктовий бриз "Гек" / Fitness Yogurt - Unpack&Review World Food
Продукт реалізується в рамках середньої цінової категорії. В середньому пляшка (290 г) питного йогурту цієї марки обходиться в 46 рублів. Звичайний десертний продукт трохи дешевше - близько 30 рублів.
додаткові інгредієнти
Заквашене кисломолочними бактеріями молоко не має таку консистенцію, як той йогурт, який ви звикли купувати в магазині. Щоб цього домогтися, виробники використовують желатин. Цей компонент надає йогурту однорідність і текстуру, а ще він допомагає поліпшити смак і аромат цього продукту. Однак слід пам`ятати про те, що желатин завжди має тваринне походження, тому вегетаріанцям краще пошукати для себе продукт з використанням агар-агар.
Для загустіння йогурту використовується кукурудзяний крохмаль. Він не тільки робить масу гущі, але і захищає від псування при високих температурах. Нарешті, в складі є яблучна кислота. Це сам по собі корисний і натуральний продукт, який не дозволяє розмножуватися шкідливим бактеріям в йогурті, що дуже важливо для збереження корисної мікрофлори і стабільності середовища всередині баночки.
особлива технологія
До сих пір ми знали дві форми йогуртів, які представлені на прилавках. Це питної в пляшечках і десертний. В обох випадках готовий продукт розливали в підготовлену тару. Однак зустрічайте новинку від компанії «Данон» - термостатний йогурт. Це продукт, який заквашується і дозріває прямо в тарі, в якій він продається в магазині. Він містить всього три інгредієнти: молоко, закваску і біфідобактерії. Всередині упаковки створюється унікальне середовище, яка дозволяє сквасіть молоко. А оскільки тара герметично закрита, туди немає доступу іншим бактеріям, за рахунок цього виходить відмовитися від різних консервантів, навіть таких, як лимонна кислота і яблучний оцет.
Є ще одна кардинальна відмінність нового продукту, яким порадувала виробника компанія «Данон». термостатний йогурт по консистенції виходить щільним, що дозволяє відмовитися від додавання крохмалю і желатину. Такому чином, покупець отримує саме той корисний і натуральний продукт, який допомагає налагодити діяльність кишечника і швидко схуднути. Якщо врахувати низьку калорійність цього різновиду йогуртів (50 ккал на 100 г продукту), то очевидно, що саме його краще використовувати для зниження ваги.
Відгуки покупців
Що ж говорять споживачі про такий продукт, як йогурт «Данон»? Відгуки показують, що саме ця торгова марка користується найбільшою популярністю. Батьки без побоювання беруть солодкі десерти для своїх дітей, причому підкреслюють, що після цього у малюків налагоджується травлення і йдуть проблеми зі стільцем. Однак найбільше уваги споживачів привернув саме термостатний йогурт. Судячи зі слів покупців, це практично єдиний натуральний продукт на прилавках сучасних супермаркетів. Більш того, у відгуках люди говорять про прекрасні результати. Навіть одноразове вживання упаковочки йогурту дає відчуття комфорту в животі, а регулярне використання дозволяє вирішити ряд проблем з шлунково-кишкового тракту.
