Варення в мультиварці з яблук. Приємна простота

Відео: Як приготувати яблучний джем, простий і швидкий рецепт

Кожен другий любить побалувати себе булочкою з варенням. Воно при цьому може бути будь-яким за смаком. Абсолютний лідер - яблучне варення. На жаль, промислова продукція не завжди відповідає всім вимогам ласунів. Та й продукт, зроблений своїми руками, завжди смачніше і корисніше. Варення в мультиварці з яблук ще й швидко готується, потрібно лише знати рецепт і володіти невеликим терпінням.

Відео: Рецепти для мультиварки - джем з яблук і апельсинів в мультиварці

Ключові моменти

Кожна модель обладнання має ряд своїх функцій. Варення в мультиварці з яблук можна варити на наступних:

• "гасіння".
• "суп".
• "варення".
• "випічка".

Для тих, у кого є спеціальна програма, можна просто слідувати інструкції до обладнання. Якщо ж ні, то можна використовувати універсальний режим - «Гасіння». Кількість інгредієнтів підбирається в залежності від обсягу чаші у мультиварки.

Відео: Яблучний джем в мультиварці

Які сорти яблук краще використовувати? Все залежить від вашого смаку. Тим, хто любить варення покіслее, краще брати кислі і соковиті плоди. Тим, хто вважає за краще нудотне, - солодкі. Кількість цукру вимірюється індивідуально.

Як зварити варення з яблук

Перш за все їх потрібно ретельно відібрати. Для варення часточками підходять тільки цілі, без вм`ятин і перестиглих, плоди. Для зернистого - будь-які стиглі і соковиті. Після цього всі яблука миють і очищають від шкірки, видаляють серцевину. Що потрібно ще? Лимонна кислота, щоб законсервувати продукт надалі, і цукор. На 800 грам яблук досить 300-400 грам. Лимонної кислоти потрібно щіпка. Всі інгредієнти складаються в чашу, потім включається потрібна програма. Залежно від виду готового джему є кілька відмінностей в технології приготування.

Варення в мультиварці з яблук, зернове

Для цього рецепта потрібно ретельно подрібнити фрукти. Можна це зробити ножем, нарізавши дрібні кубики, або ж в комбайні. У чашу яблука укладаються шарами, кожен пересипається цукром. Кришку мультиварки не закривати, підігріти все на режимі «Гасіння» або «Випічка» протягом 15 хвилин. За цей час яблука дадуть сік. Потім можна закрити кришку і виставити режим приготування «Варення» якщо є, або режим «Суп», «Гасіння», «Випічка" не менше, ніж на 1,5 години. Після сигналу додаємо лимонну кислоту, перемішуємо варення і гарячим закриваємо в банках.

Джем з часточками

Для цього рецепта потрібно фрукти нарізати невеликими скибочками. Варення в мультиварці з яблук варимо так:

• часточки перемішуємо з цукром;
• нагріваємо в чаші протягом 15-20 хвилин, поки не піде сік;
• виставляємо програму і чекаємо.

Після сигналу готовий джем не перемішується, інакше скибочки помнуться. Просто викладаємо гарячим в банки, потім додаємо лимонну кислоту.

Варення з яблук в мультиварці готувати набагато простіше, ніж на звичайній плиті в каструлі. Процес займає набагато менше часу, сил і інгредієнтів. Крім того, можна бути впевненим, що варення нікуди не втече, чи не перекипить, що не пригорить. Хто сказав, що заготовки потрібно робити тільки так, як це робили наші бабусі? XXI століття дозволяє готувати смачно і просто, без зайвих зусиль! Кожна господиня це може!