Хрусткі трубочки в вафельниці: рецепт приготування солодкого десерту

Трубочки в вафельниці, рецепт яких представлений трохи нижче, виходять такими солодкими і хрусткими, що від них ніколи не відмовляться ні дорослі, ні діти. Варто особливо відзначити, що такий десерт можна робити не тільки у вигляді звичайних порожніх трубочок, але у вигляді конуса, наповненого вареним згущеним молоком і горіхами.

Солодкі трубочки в вафельниці: рецепт приготування смачного десерту

Необхідні інгредієнти для тіста:

• вершковий маргарин свіжий - 210 г;
• пшеничне борошно - 2 повних склянки;
• куряче яйце велике - 4 шт .;
• пісок цукровий - повний гранований стакан;
• олія соняшникова - трохи (для змащування вафельниці).

Відео: Рецепти для Вафельниці Електричної Солодкі Вафлі

Процес приготування тіста

Трубочки в вафельниці, рецепт яких вкрай простий, бажано робити з використанням свіжого маргарину. Але якщо в будинку не виявилося такого продукту, то десерт можна готувати і з застосуванням вершкового масла. Його потрібно розрізати на маленькі шматочки, помістити в емальований посуд, а потім злегка нагріти, щоб кулінарний жир повністю розтанув, але не підгорів.

Відео: Вафельні трубочки. Рецепт вафельних трубочок зі згущеним молоком. Як приготувати вафлі [Patee. рецепти]

Поки розтоплений маргарин остигає в стороні, слід зайнятися обробкою інших інгредієнтів. Для цього потрібно розбити курячі яйця в посуд, збити їх вилочкою, а потім всипати цукровий пісок і ще раз добре перемішати, щоб сипучий продукт розтанув.

Також варто нагадати про те, що рецепт приготування трубочок в вафельниці не вимагає використання харчової соди. Адже якщо додати її в тісто, то десерт буде занадто пишним, а нам необхідно отримати тонке і хрустке печиво.

Таким чином, дві приготовані маси потрібно з`єднати разом, добре перемішати і всипати до них пшеничне борошно. Консистенція основи повинна вийти у вигляді густої сметани.

Термічна обробка

Дотримуючись всіх описаних правил приготування, у вас обов`язково вийдуть хрусткі і смачні трубочки в вафельниці. Рецепт такого десерту знає кожен, але далеко не всі мають спеціальне пристосування для випікання. Для цього необхідно придбати кухонний прилад у вигляді двостулкового пристрою, в яке слід закладати тісто. Якщо ж у вас є таке пристосування, то його необхідно ретельно помити, нагріти до червоного і обмазати рослинним маслом. Після цього на нижню стулку потрібно помістити 1 велику ложку основи, а потім сильно притиснути і відразу ж поставити на включену газову плиту. Готовність вафель слід визначати за кольором: якщо обидві сторони вироби подрумянились, то його необхідно викласти на стіл (за допомогою вилки) і швидко загорнути в трубочку (або конус). Якщо з цією процедурою трохи забаритися і припізнилися, то печиво застигне в тому положенні, в якому було викинуто на обробну дошку.

Як правильно подавати до столу

готові вафельні трубочки в вафельниці виготовлені, слід підносити гостям разом з гарячою кавою, чаєм чи какао. Також до такого десерту можна подати варення, мед, чекаємо і інші солодощі.

Корисна порада

Щоб порадувати своїх близьких людей більш оригінальним десертом, гарячі вафлі слід звернути конусом, а усередину помістити варене згущене молоко, змішану з смаженим арахісом.