Чим корисні кабачки, якщо їх приймати в їжу
Кабачки в Європі стали вживати в їжу тільки в 19 столітті, до цього вони використовувалися, як декоративна рослина. Але за такий короткий час цей овоч завоював велику популярність. Більшість людей не замислюються над питанням: "Чим корисні кабачки?"
А в цьому овочі безліч вітамінів і мінеральних речовин, які дуже потрібні для життєдіяльності організму. Кабачки містять не тільки важливі для загального зміцнення здоров`я та підняття імунітету вітаміни С і бета-каротин, а й уповільнює старіння вітамін Е, а також вітаміни В, Н, РР. Завдяки вмісту заліза, кабачки корисні хворим на анемію, а оптимальне співвідношення калію і натрію допомагає вивести зайві солі з організму.
Чим корисні кабачки ще? Вони малокалорійні і містять природні цукру. Крім того, ці овочі мають властивість виводити з організму воду. Тому вони дуже корисні вагітним, хворим на діабет і людям з хворобами нирок, добре справляються з запорами і набряками. Кабачки корисні при недокрів`ї, серцевих захворюваннях і є найкращим продуктом для першого прикорму малюкові, так як не викликають алергії.
Ті господині, які знають, чим корисні кабачки, готують цей овоч часто. Адже його можна смажити, тушкувати, запікати і навіть варити. Кабачки можуть бути на вашому столі круглий рік, адже зберігатися вони можуть всю зиму без холодильника. А готуються ці овочі дуже швидко: ви витратите всього 10-15 хвилин, і на столі з`являться смачні і корисні кабачкові оладки. посмажити кабачки може навіть недосвідчена господиня. А якщо 
обсмажені кружальця запекти в духовці з помідором і сиром, то вони перетворяться на дуже смачне блюдо для всієї родини.
Безліч рецептів з кабачків існує в кулінарії. Їх можна використовувати замість картоплі в супі, робити запіканки і навіть варити варення і цукати. У будь-якому вигляді страви з кабачків будуть корисні всім членам сім`ї, навіть найменшим. Ці корисні овочі містить багато Пептін і клітковини і зовсім мало грубих волокон. Тому їх потрібно їсти людям, страждаючим захворюваннями желужочно-кишкового тракту, печінки і підшлункової залози.
У їжу можна вживати навіть сирі кабачки. З них роблять салати, пюре або їдять шматочками. Вони відмінно виводять шлаки, укрепляеют ясна і сприяють нормалізації обміну речовин і схудненню. А сирі насіння володіють антигельмінтними властивостями. Чим корисні сирі кабачки ще? Кашка з натертої сирої кабачка - це 
ідеальне косметичний засіб. Адже збалансований склад вітамінів і мінералів дуже корисний для шкіри і надає на неї ліфтіногвий ефект. Після кабачковий масок ваша шкіра стане гладкою і ніжною. Корисні ці маски також і для волосся
Розповідь про кабачках був би неповним без згадки того, чим корисний сік з кабачків. Віджати його неважко навіть без соковижималки, так як в цих плодах міститься багато рідини. Пити сік бажано відразу після приготування. У ньому все корисні властивості кабачка проявляються сильніше. А ще він має заспокійливий ефект і корисний при неврозах і безсонні.
Дуже шкода, що більшість людей знайоме з цим дивовижним овочем тільки в складі кабачкової ікри і зовсім не знають, чим корисні кабачки самі по собі.
