Швидка піца: рецепт і його варіації
Відео: ШВИДКА ПІЦА на сковорідці / Рецепт від Покашеварім / Випуск 206
Є ціла категорія гостей, які люблять «звалюватися, як сніг на голову». будь це друзі чоловіка, а тим більше родичі, хороша господиня повинна буде неодмінно накрити для них стіл, навіть якщо не найвишуканіший. У таких випадках як ніколи знадобляться страви, які готуються на швидку руку і не вимагають великої кількості інгредієнтів.
Відео: Швидка піца на листковому тісті. Дуже смачно! Рецепт - Пальчики оближеш
Це салати, прості холодні закуски, легка випічка або швидка піца. Рецепт останньої відрізняється різноманітністю варіантів в приготуванні як тесту, так і начинки, а значить, підійде практично все, що знайдеться в холодильнику. Класично повинні використовуватися свіжі помідори, ковбасна нарізка або шинка, гриби і сир твердого сорту. Однак рецепт швидкого приготування піци легко можна змінювати відповідно до своїх смакових уподобань, експериментуючи і винаходячи власні варіанти.
рецепт
Відео: ДОМАШНЯ ПІЦА. Швидкий, легкий і не дорогий рецепт приготування
Швидкість пропікання такого блюда полягає в унікальності тесту, яке слід зробити по типу оладьевое. Для нього в глибоку чашку насипаємо гіркою 9 столових ложок борошна, в центр розбиваємо 2 яйця і додаємо по 4 ст.л. майонезу і сметани (бажано густий і жирної). 
Потім все слід збити міксером або віночком до отримання напіврідкої однорідної маси, щоб вдалася наша швидка піца, рецепт якої можна вдосконалювати додаванням в заготовку гашеного соди або розпушувача. Отримане тісто виливаємо на форму для запікання або просту сковорідку і ставимо на вогонь або в духовку буквально на пару хвилин, щоб зробити начинку. Нарізаємо тонкими пластинами ковбасу і гриби, помідори - півкільцями, сир подрібнюємо на дрібній тертці. Викладаємо поверх вже злегка пропеченого тесту і готуємо хвилин 15 на середньому вогні. так вийде швидка піца, рецепт якої надзвичайно простий в своєму виконанні, а смак - насичений і яскравий. А для того щоб її не довелося солити, поверх начинки або тесту її можна змастити майонезом у вигляді сіточки. Так їм просочаться все нижні шари, і піца вийде ще й дуже соковитою і ніжною.
нововведення
Відео: ПІЦА ЗА 5 ХВИЛИН. Швидка піца на сковороді. Простий рецепт піци | КОРИСНІ ПОРАДИ Х
Отже, якщо вашим домочадцям припаде до смаку швидка піца, рецепт можна кожного разу змінювати так, щоб постійно дивувати сім`ю новим блюдом. Почати можна з тіста: в півлітра кефіру поступово додавати борошно, сіль і гашене оцтом соду. Повинна вийде напіврідка маса. А в начинці гриби можна замінити баклажанами або кабачками, шинку сосисками або навіть нарізкою копченої курячої грудки. Замість помідор попередньо змішати майонез з кетчупом і вийшов складом змастити поверхню тесту. А ось сир краще вибирати традиційно: "Костромської", "Пошехонський" або будь-якого твердого сорту. Він легше натирається і швидше тане при нагріванні. У будь-якому випадку вийде піца швидко і смачно. Рецепт ви можете довірити навіть своїм дітям, оскільки з ним впораються і початківці поварята. Тільки попередньо порадьте їм не відходити від плити, оскільки готовність піци визначається індивідуально, залежно від густоти і товщини тесту. А також потрібно вчасно надрізати здуття, що утворюються в міру пропікання начинки.
