"Татарська" салат: рецепт з фото

Салат «Татарська», рецепт з фото которого буде описів нижчих, представляет собою Незвичайна, но очень смачне закусочноестраву. Пріготуваті его зможу КОЖЕН. Для цього вам не буде нужно купуваті много дорогих компонентів.

Загальна інформація про закуску

«Татарська» - салат, Який НЕ має Ніякого відношення до цього народу. Чому ВІН так назівається? Відповісти на це питання й достатньо складно.

Така закуска представляет собою набір окремий інгредієнтів, Які вікладають на велосипеді плоске блюдо. Заправляті его слід майонезом. Хоча деякі кулінарі вважають за краще прісмачуваті цею салат лишь сметаною або рослини маслом. За їх словами, такий способ Приготування закуски більш корисний для травної системи людини.

Татарський салат: рецепт Приготування

Як и будь-які інші страви, така закуска может готувати по-різному. Хтось Робить ее з яловичини, а хтось вікорістовує біле м`ясо птиці. У даній статті ми представимо обидвоє згаданіх варіанту.

Відео: Татарська салат з яловичини

Так як пріготуваті страву під назв «Татарський»? Салат требует придбання Наступний компонентів:

• яловичини або телятини свіжої - около 300 г;
• картоплі дрібного - 3 бульб;
• моркви свіжої - 2 шт.;
• буряка неварені - 2 шт.;
• капусти молодий білокачанної - 200 г;
• лука червоного солодкого - 1 головки;
• соку лимона, спецій, цукри, оцту та других компонентів - для маринаду;
• петрушки свіжої - на свой смак;
• Сметану нежірної - около 170 г;
• масла рослини - на Розсудів.

Як обробляті продукти для салату?

«Татарська» - салат Швидкого Приготування. Перш чем его красиво Сформувати на тарілці, слід по черзі обробіті всі інгредієнті. Яловичина або телятину Гарненько міють, зрізуючі все непотрібні части. Далі м`ясний продукт відварюють в солоній воде до повної готовності. После цього его охолоджують и ріжуть тонкими смужка.

У точності так само подрібнюють білокачанну капусту. Альо перед ЦІМ ее обов`язково очіщають від поверхнево лісточків.

Много кулінарі для создания закусок звіклі використовуват варений буряк. Однако Татарський салат з яловичини требует! Застосування только свіжіх бульб. Їх міють и зрізають шкірку. После цього буряк шаткують очень тонкою соломкою. При бажанні ее можна скропити лимонним соком, а такоже посоліті и поперчіті.

Такоже окремо чистять свіжу моркву. Ее труть на тертці корейської, после чего вікладають в глибокий миску и заливають оцтом, Попередньо Дода в него сіль, приправи и цукор за смаком.

Поки овочі марінуються, пріступають до ОБРОБКИ Картопляну бульб. Їх чистять и шаткують у виде тонкої соломки. После цього ее обсмажують на Олії на очень сильному вогні. Як только картопля підрум`яніться, ее вікладають на паперові серветки и позбавляють жиру.

В кінці ріпчаста цибуля очіщають від лушпіння и ріжуть півкільцямі.

Як правильно формуваті закуску?

«Татарська» - салат, Який подається до столу в незамешанном виде. Для его формирование Використовують велику тарілку. У неї по колу вікладають всі інгредієнті, чергуючі їх между собою. По центру страви поміщають сметану, а такоже пелюсточкі петрушки.

Відео: Салат Сад Місто Рецепт

Подаваті таку Незвичайна закуску до святкових столу слід відразу ж после ее Приготування. При цьом заважаті інгредієнті слід безпосередно перед вживанням.

Салат «Татарська»: рецепт з фото

Як було сказано вищє, така закуска может готувати по-різному. Ее класичний рецепт БУВ уявлень вищє. Однако деякі господині вважають за краще готувати Цю страву немного інакше.

Відео: Салат з яловичини та овочами рецепт

Отже, щоб в Домашніх условиях сделать Незвичайна татарську закуску, нам знадобляться Такі інгредієнті:

• свіжі курячі грудки - около 300 г;
• картопля дрібний - 3 бульби;
• готова корейська морква (купуваті в магазині) - около 150 г;
• буряк маринована (У виде домашньої заготовки або покупна) - примерно 200 г;
• капуста Кваша - 200 г;
• цибуля зелена свіжа - 15 г;
• горошок консервованій зелений - маленька баночка;
• петрушка свіжа - на свой смак;
• майонез невелікій калорійності - около 150 мл;
• масло рослини - будемо Бачити.

Готуємо інгредієнті

Тепер вам відомо, як робиться салат «Татарський» з яловичини. Рецепт цієї закуски БУВ уявлень вищє. Однако для різноманітності в таке блюдо можна Додати и курячі грудки домашньої птиці. Їх Гарненько міють, а потім відварюють в солоній воде. После цього біле м`ясо шаткують соломкою або просто розрівають уздовж волокон.

З Огляду на ті что до складу цієї закуски входити готова корейська морква, а такоже мариновані буряк, готовится вона швидше, чем віщепредставленімі салат. Більш того, виходе це блюдо більш пікантнім.

Відаль з овочів зайвий розсіл, їх вікладають на ОКРЕМІ блюдечка.

Такоже окремо обробляють дрібний картопля. Его чистять и очень дрібно шаткують соломкою. После цього его обсмажують на Олії до почервоніння и повної готовності. Щоб салат Вийшов НЕ очень жирним, после термічної ОБРОБКИ картоплі его обов`язково поміщають на паперові рушники.

Кроме перерахованого компонентів, подрібнення слід піддаті и зелена цибуля. Его Гарненько міють и шаткують.

Як правильно формуваті?

Формують салат «Татарський» в точності так само, Як було описано в Першому Рецепті. Для цього беруть велику тарілку. У неї у виде сегментів вікладають обсмажену соломку картоплі, маринований буряк, Корейська моркву, курячі грудки и консервованій горошок. После цього в центр блюда красиво відавлюють майонез, Який, у свою Черга, обсіпають дрібно нашаткованою зеленою Цибулів и прікрашають петрушкою.

Подача до обіду

Головного достоїнством даного блюда є его простота в пріготуванні, а такоже невелика ВАРТІСТЬ. Однако таку закуску слід подаваті до столу відразу ж после того, як вона буде Повністю сформована на тарілці. В ІНШОМУ випадки салат Швидко заветрітся и Втрата свой Апетитний Зовнішній вигляд.

Як только блюдо виявило на святкових столі и порадує гостей, тут же пріступають до перемішування всех інгредієнтів. Вжіваті его слід разом з скібочкою сірого хліба.