"Пеньки" - салат смачний и простий

«Пеньки» - салат, Який НЕ залиша байдужим жодних члена Вашої родини або запитаної гостя. Така закуска оздоби Святковий стіл и Зроби его Незвичайна.

Відео: Як пріготуваті салат "пеньок" - Доповідна рецепт

Салат «Пеньки»: рецепт Приготування

Готувати Цю страву можна різнімі способами. Ми розглянемо як найпростішій, так и складаний рецепт.

Отже, щоб сделать салат «Пеньки» з грибами, нам знадобляться:

морква НЕ очень велика - 3 шт.;
картоплиння Середні - 3 шт.;
яблука зелені з кислинкою - 3 шт.;
яйця курячі Великі - 4 шт.;
гриби-печериці мариновані або відварені - около 150 г;
курячі грудки охолоджені - примерно 300 г;
волоські горіхи очіщені - около 10 шт.;
сіль и майонез калорійній - на свой смак;
листя зеленого салату и маслини - для прикраси закуски.

Відео: Бутерброд v3.0. | Грільков

обробка інгредієнтів

Як швидко и просто сделать закуску «Пеньки»? Салат слід почінаті готувати з ОБРОБКИ компонентів. Такі продукти, як морква, курячі яйця и картопля, та патенти, відваріті, остудіті и почистити. После цього їх нужно натертий на крупній тертці и розкласті по різніх тарілочках.

Такоже слід окремо відваріті куряче Філе. Его очіщають від кожи и кісток, а потім ріжуть кубиками. Аналогічно шаткують зелені яблука (можна просто порізаті у виде кружечків).

Що стосується Волоська горіхів, то їх міють, обсмажують на сковороді, а потім подрібнюють с помощью ступи (частина залішають для прикраси страви).

правильне формирование

«Пеньки» - салат, для Приготування которого НЕ нужно много годині. Як только всі продукти будут оброблені, беруть плоске блюдо, а потім встановлюють на него формувальне кільце. У него по черзі вікладають компоненти. Смороду йдут в такий способ: морква, яйця, відварну картоплю, курячі грудки, яблука, нарізані грибочки и рубані горіхи. Всі перераховані шари ретельно змащують майонезом. После цього кільце акуратно прибирають, а салат прікрашають зелений, цільнімі грибами, горіхамі и маслинами.

Перед подачею до столу таку закуску обов`язково вітрімують в холодільній камері.

Робимо красивий салат «Пеньки під снігом»

Найбільш простий варіант Приготування такой закуски БУВ уявлень вищє. Если ви хочете отріматі Справжній «пеньок», то Пропонуємо використовуват більш складаний рецепт. Для его реализации нам будут потрібні:

морква НЕ очень велика - 3 шт.;
картоплиння Середні - 3 шт.;
яйця курячі Великі - 4 шт.;
гриби (опеньки мариновані) - около 250 г;
шинка ароматна - около 150 г;
зелень свіжа - для прикраси закуски;
сіль и майонез - на свой смак;
сир твердий - около 100 г;
млинці Готові тонкі - на свой Розсудів.

обробляємо продукти

Салат «Пеньки» з Опенько Вихід очень красивим и Незвичайна. Перш чем его Сформувати, слід підготуваті всі інгредієнті.

Відео: It is easy to prepare a baguette stuffed with chicken and mushrooms

Як и в попередніх Рецепті, овочі для такой закуски відварюють в солоній воде, а потім остуджують, чистять и натирають на крупній тертці. Ті ж стосується курячих яєць.

Такоже окремо обробляють ароматну шинку. Ее звільняють від Оболонки и шаткують очень тонкою соломкою.

Що стосується маринування опеньків, то частина з них дрібно рубають ножем, а часть залішають для прикраси.

Як правильно формуваті?

Салат «Пеньки» з Опенько слід формуваті без кулінарного кільця. Для цього Використовують только свою фантазію. На Відміну Від попередньої закуски, таке блюдо робиться НЕ кулями, а в змішаному виде. Для цього в глибокий тарілку вікладають натерту відварну моркву и картоплю, а такоже додаються до них ароматну шинку, яйця и мариновані опеньки. Прісмачівші інгредієнті Достатньо кількістю майонезу, їх ретельно заважають до Утворення густої и в`язкої масі. Ее акуратно вікладають на плоску тарілку и Надаються форму пенька.

Спочатку з салатної масі роблять своєрідній циліндр, а потім прікріплюють до него «корінці».

После того як образ «пенька» буде Створений, пріступають до его прікрасі.

процес прикраси

Як кору для «пенька» ми вірішілі використовуват тонкі млинці. Шляхом нехитрих обрізання їх вікладають поверх салатного масі, щільно прітіскаючі до неї. Верхню часть «пенька» залішають відкрітою. На неї вікладають мариновані опеньки, посіпають крупно порізанім кропом.

Такоже гриби можна увіткнуті в інші місця "пенька», в тому чіслі в его «корінці». Ті ж стосується лісточків петрушки и гілочок кропу. По краях блюда можна викластись листя салату.

Щоб сделать такой закуску більш орігінальною, ее рекомендуються обсіпаті твердим натертим сиром. ВІН послужити в якості своєрідного снігу, зроби блюдо красивим и ніжнім.

Відео: Рецепти

Як подаваті до обіднього столу?

Перш чем подаваті такий салат гостям, его слід Деяк годину вітримати в холодільній камері. Однако занадто Довго зберігаті закуску на холоді НЕ Варта. В ІНШОМУ випадки вона Втрата свой Привабливий Зовнішній вигляд.

Підведемо Підсумки

«Пеньки» - салат, Який Ідеально Підходить для святкових столу. Таке Незвичайна и очень смачна страва обов`язково здівує и порадує ваших гостей.

Слід Зазначити, что для его создания можна використовуват НЕ только перераховані вищє компоненти. Например, деякі господині додаються до него яловичина, мариновані огірки, плавлений сир и інші інгредієнті. Однако незміннім компонентом цієї страви залішаються грибочки. Їх можна використовуват и в відварному, и в смажене виде. Альо прикрашати закуску краще маринування грибами. Смороду добро трімають свою форму, что обов`язково додасть салату особливо красу и орігінальність.